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11/01/2013

Arriva la forchetta digitale

Non si sa ancora il prezzo invece della Hapifork, l’ultimo ritrovato per evitare gli attacchi di fame. A dire il vero questo dispositivo controlla il ritmo con cui mangiamo invitandoci a farlo...

09/01/2013

Nuovo look per Essse Caffè

Essse Caffè rinnova la propria immagine esterna coordinata, presentando in anteprima le novità per i suoi clienti. Il restyling dell’immagine esterna, afferma l’azienda in una nota, è stato...

09/01/2013

Welcome to Burlesque

Lo spettacolo ironico e seducente fatto di labbra rosse e tacchi a spillo, corpetti e sorrisi ammiccanti, continua a conquistare un vasto pubblico in tutto il mondo. Tra eventi dedicati e performance...

09/01/2013

Ristorazione. Le prospettive del settore

Le misure volte al risanamento dei conti pubblici associate ad un sensibile deterioramento del mercato del lavoro hanno determinato, per il quarto anno consecutivo, una riduzione del reddito...

A cura di Luciano Sbraga

09/01/2013

Novità sugli alcolici

di Avvocato Attilio Pecora (consulente legale nazionale Silb-Fipe) La legge 8.11.2012, n. 189 che ha convertito il D.L. n. 158/2012 (cd. “decreto salute Balduzzi”) ha introdotto all’art. 7...

08/01/2013

food

Cibo da strada

I nottambuli hanno pane (e non solo) per i loro denti. Le rivendite di street food spesso e volentieri sono posizionate vicino alle discoteche. Lo smercio inizia quando la serata ormai sta per...

08/01/2013

Cocktail birrosi

I cocktail a base di birra conquistano i palati italiani. Per originalità, freschezza, leggerezza e anche per la tendenza, sempre più diffusa, di prodotti artigianali. In Inghilterra ce ne sono...

08/01/2013

Recensioni online: opportunità o minaccia?

Uno dei recenti casi più discussi è stato quello della blogger Samantha Wood. Dopo una cena per due al ristorante Da Giannino, negli Emirati Arabi, la donna decide di scrivere una recensione sul...

08/01/2013

Il Commercialista. Articolo 62: cosa cambia in sintesi

per effetto dell'art 62 del D.L. 1/2012 Decreto Liberalizzazioni, dal 24 ottobre per i contratti inerenti le cessioni di beni agricoli ed alimentari, stipulati tra imprese (esclusi i privati...

A cura di Walter Pugliese

08/01/2013

Codacons. Un piatto vuoto a pagamento?

Partiamo non dalla segnalazione di un consumatore, ma dal titolo di un giornale. Non si tratta di una frase ad effetto né di uno scherzo, ma di un episodio che si è realmente verificato ed è stato...

08/01/2013

food

La Cgil contro McDonald's

Fa discutere l’ultima pubblicità di McDonald’s. Nello spot, diretto da Gabriele Salvatores, dipendenti reali della nota catena di fast food vestono i panni degli attori, supportando la voce...

21/12/2012

Torna il Forum dei Consumi Fuori Casa

È un momento di forte cambiamento per tutto il settore dell’Ho.Re.Ca.: l’Articolo 62 del decreto sulle Liberalizzazioni è legge dello Stato e dal 24 ottobre tutti i nuovi contratti devono...

20/12/2012

food

Un ecosistema per l’innovazione dell’ospitalità

Host, il Salone internazionale dell’ospitalità professionale (fieramilano 18-22 ottobre 2013) è non solo un marketplace attivo dove si genera business tra le oltre 1600 aziende espositrici...

17/12/2012

Nuovo spot per Grappa of Bonollo

La campagna invernale della distilleria padovana, leader nella produzione di acquaviti di qualità, che sarà in onda dal 18 dicembre al 5 gennaio, ha per oggetto la Grappa Of Amarone Barrique, nota...

17/12/2012

bevande

Bollicine di Ville d’Arfanta

Secondo Vinicola Serena, rinomata Azienda Vinicola di Conegliano, il vino è, come dicevano gli antichi, il sangue della terra e racchiude in sé valori culturali e territoriali che nei secoli si...

14/12/2012

E la capsula diventa risorsa

Eurven ed Illy Caffè hanno inaugurato nel punto Illyteca di Trieste il primo sistema per la raccolta differenziata incentivante e il riciclo delle capsule di caffè esauste. Grazie a questa...

12/12/2012

Erbe balsamiche per Golia

Golia Activ, la caramella che offre freschezza intensa e sollievo balsamico, si arricchisce di una nuova proposta: Golia Activ Herbs, la nuova linea di caramelle non ripiene, senza zucchero,...

10/12/2012

bevande

Signorvino, un tempio per il vino

Da un’idea di Sandro Veronesi, patron del Gruppo Calzedonia, nasce una nuova catena di enoteche: «Signorvino», per ora due locali, a Verona e a Milano. «L’obiettivo è risultare più...

A cura di Nicole Cavazzuti

06/12/2012

bevande

Cantine Florio nella top selection della guida Cantine d’Italia

La guida Cantine d'Italia, edita da Go Wine, ha premiato le 18 Cantine Top italiane e anche quest’anno le storiche Cantine Florio si sono aggiudicate l’ambito riconoscimento! Ma non solo, Go Wine...

05/12/2012

food

Novità dal settore dei Buoni Pasto

Con la firma di un protocollo d’intesa, gli emettitori buoni pasto, esercenti e consumatori fanno fronte comune. Obiettivo dell’intesa è tutelare e rilanciare il sistema dei buoni pasto,...

05/12/2012

Caffè Moak e l’etica d’impresa

Il solido legame con il territorio e la consapevolezza del ruolo sociale delle imprese hanno spinto Caffè Moak a organizzare la giornata  dedicata al “Paper Ball Day. Quaranta protagonisti, tra...

04/12/2012

bevande

Dennis Metz miglior Sommelier 2012

È Dennis Metz, il vincitore del Concorso “Miglior Sommelier d’Italia – Premio Franciacorta 2012”. Sul podio con lui anche Daniele Arcangeli e Valentina Merolli Porretta. Una sfida...

04/12/2012

food

A pagare il pranzo ci pensa lo smartphone

Oggi pagare il pranzo col telefonino è realtà. Ha preso il via il primo progetto italiano per la dematerializzazione del buono pasto cartaceo grazie all’utilizzo di tecnologia NFC. Per rispondere...

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La cucina italiana entra nella storia e diventa patrimonio culturale immateriale dell’Umanità. A deliberarlo, all'unanimità, è stato il Comitato intergovernativo dell'Unesco, che si è riunito a...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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