Giornata della Ristorazione, adesione per oltre 5.000 pubblici esercizi

Sono state oltre 5.000 le attività di pubblico esercizio, tra ristoranti, trattorie, osterie e pizzerie tricolori (a queste vanno aggiunti i 500 ristoranti italiani all’estero che hanno dato...

Drink Week, tre cocktail blu per l'estate: Blue Lady di Edison

I barman italiani non hanno dubbi: sarà ancora il blu il colore di tendenza per i cocktail nell’estate 2023. Il colore del cielo e del mare, perfetto per...

Tecnologia, Fratelli Celona sceglie Rational

Sin da ragazzino Andrea Celona ha iniziato a seguire le orme del padre che gestiva il panificio di famiglia, con uno spirito imprenditoriale tale da spingerlo ad andare molto oltre. Quando la visione...

Fine dining e vermouth: Da Vittorio alla masterclass di Fulvio Piccinino

Fine dining e vermouth. Un abbinamento sempre più frequente nel panorama dell'alta ristorazione italiana come dimostra la masterclass organizzata lo scorso 26 aprile dalla Distilleria...

food

Forno D'Asolo avvia l'efficientamento produttivo insieme a NextTech

Forno D’Asolo, azienda che produce e distribuisce prodotti da forno e pasticceria marchiati “made in italy” in 40 Paesi nel mondo, ha avviato un progetto di sales force automation per sostenere...

Villa Sandi decolla al Marco Polo di Venezia

All’Aeroporto Marco Polo di Venezia è approdata una novità: ha aperto il nuovo winebar Villa Sandi & deCanto, dove un pubblico internazionale avrà...

Un prosecco Doc per brindare al (quasi sicuro) scudetto del Napoli

Solo l’aritmetica separa il Napoli dal terzo scudetto della sua storia, che è il frutto di un’inossidabile determinazione agonistica. Per celebrare questo importante traguardo Bottega S.p.A. e...

Drink Week, tre cocktail blu per l'estate: Time to Dye di Matthias Soberon

I barman italiani non hanno dubbi: sarà ancora il blu il colore di tendenza per i cocktail nell’estate 2023. Il colore del cielo e del mare, perfetto per...

soft drink

Rinnovati i gusti e l'immagine di Derby Blue Zero per il vending

Nuovi gusti e nuova immagine per la gamma Derby Blue Zero 360ml PET per il canale Vending. A debuttare nel mercato della distribuzione automatica sono infatti le referenze Tropicale (mela, mango,...

A maggio torna Distillo, la manifestazione dedicata al fenomeno delle micro-distillerie

A Milano torna Distillo, la fiera dedicata alle attrezzature per le micro-distillerie, con un programma di seminari e approfondimenti sulle novità del settore. L'appuntamento organizzato da Craft...

food

Nuovamente disponibili, in edizione limitata, le patatine PiùGusto alla senape

A distanza di anni torna una delle piùgusto più amate di sempre, la Limited Edition al gusto Senape. Questo gusto, forte e deciso, si ispira alle meravigliose coltri di giallo vivo che...

Silb-Fipe aderisce al progetto SicurezzaVera, la cultura di genere entra nelle discoteche

Si estende sempre di più la rete dei Pubblici Esercizi che aderiscono al progetto #sicurezzaVera promosso dalla Direzione Centrale Anticrimine della Polizia di Stato, da Fipe-Confcommercio e dalla...

Chiude il bar dell'Agenzia delle Entrate che non emetteva scontrini fiscali

Chiusura definitiva per il bar dell’Agenzia delle Entrate di Roma 6 (in zona Torrino), che da anni (almeno dal 2018) accettava solo pagamenti in contanti e non emetteva gli scontrini fiscali ai...

food

La nuova piattaforma di comunicazione di McDonald’s rafforza il legame con l'Italia

McDonald’s celebra l’Italia con il lancio di i’m lovin’it italy, una nuova piattaforma di comunicazione nata per rafforzare il legame tra McDonald's e il nostro Paese grazie all'impegno...

Drink Week, tre cocktail blu per l'estate: Blue Gin & Tonic di Kevin Kos

I barman italiani non hanno dubbi: sarà ancora il blu il colore di tendenza per i cocktail nell’estate 2023. Il colore del cielo e del mare, perfetto per...

Ceado lancia un nuovo metodo per fare il caffè filtro

Si chiama Hoop ed è un nuovo metodo di estrazione del caffè ideato dagli esperti di Ceado, azienda veneta che come core business realizza macinini. Ce lo ha presentato durante la Design Week...

A cura di Anna Muzio

Riapre la Factory 1895 by Lavazza, tanti gli appuntamenti in calendario

La Factory 1895 by Lavazza riapre le porte al grande pubblico per offrire un’esperienza in grado di legare l’architettura degli spazi alla nuova cultura degli specialty coffee attraverso la...

Spirits: nasce Akademia Caffo, istituzione aperta a bartender e specialisti

Akademia Caffo è ispirata dal termine greco Akadḗmeia (nome col quale fu conosciuta la scuola fondata dal filosofo e scrittore greco antico Platone ad Atene) ed è stata concepita come...

Simposio AMPI, annunciati progetti e attività del 2023, l'anno del trentennale

La XXXI edizione del Simposio Tecnico AMPI, conclusasi mercoledì scorso 19 aprile presso ALMA La Scuola Internazionale di Cucina Italiana di Colorno (PR), ha offerto una nuova occasione per riunire...

Si aprono le iscrizioni per la terza edizione di Artisan Of Taste

È tempo della terza edizione di Artisan of Taste, competizione che mette alla prova non solo la creatività ma anche la capacità dei concorrenti di applicare pratiche virtuose e sostenibili in...

food

CotoliAMO, un gastro bistrot apre all’interno dell’hotel Hilton Milan

A due passi dalla stazione centrale all’interno dell’hotel Hilton Milan, il gastro bistrot CotoliAMO dello Chef Paolo Ghirardi è la new entry tra i ristoranti milanesi in città, dal sapore...

food

TableToGo, il packaging che trasforma Milano in un McDonald’s a cielo aperto

Anche quest'anno la Design Week sta attirando migliaia di persone provenienti da tutto il mondo. Per i numerosi visitatori affamati di design, Zona Tortona è un luogo in fermento come non mai, dove...