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30/05/2016

Le eccellenze Gancia segnano le tappe di Food By Foot

Coltivando la passione per la convivialità e per la qualità dei vini, Gancia si fa interprete di un lungo viaggio, patrocinato dal Comune di Milano, che indagherà i sapori ed i segreti del...

30/05/2016

spirits

Al via Bar Fight, il talent dedicato ai baristi italiani

Andrà in onda su SkyUno HD martedì 31 maggio alle ore 22:50 la prima puntata del format televisivo Bar Fight, realizzato da Joe Bastianich ed illycaffè, l’azienda triestina sinonimo...

30/05/2016

Hibu: presto una birra a quattro mani con Reto Engler

Le cotte a quattro mani piacciono molto a Raimondo Cetani, mastro birraio Hibu. “Perché il confronto aiuta a crescere”. E per non smentirsi, dopo la “PowerIpa” elaborata a gennaio insieme...

30/05/2016

spirits

Arrivano in Italia i Rum aromatizzati Aldea

Quando Cristoforo Colombo approdò alle Isole Canarie, la coltivazione della canna da zucchero era già sviluppata nell’arcipelago. Col tempo, le piantagioni divennero uno dei principali pilastri...

29/05/2016

soft drink

Matahi Baobab Energy Juice, il succo bio energetico

Tutta l’energia di una tradizione millenaria in una bottiglietta. Un’energia che ha radici antichissime e che trova la sua origine nel continente africano. In Africa cresce il baobab, il re degli...

29/05/2016

CroKaffè, Il caffè da mangiare

Ha l'incarto di un cioccolatino, la forma di un cioccolatino, l'aspetto di un cioccolatino, eppure è un caffè. Non un cioccolatino al caffè, proprio caffè-caffè. Gianfranco Rosso, o meglio il...

28/05/2016

Le eccellenze del Friuli? Si gustano con il TastyBus

Riparte il TastyBus con le sue inedite proposte di itinerari enogastronomici, che portano alla scoperta di quanto di meglio offre il Friuli Venezia Giulia in fatto di ristorazione ed enogastronomia:...

28/05/2016

16 giugno, Tapas Day: in tavola negli NH Hotel

Il 16 giugno torna il Tapas Day, la giornata promossa dall'Ambasciata Spagnola in Italia per celebrare (e soprattutto assaggiare) i deliziosi stuzzichini iberici. E, anche quest'anno, la catena...

28/05/2016

spirits

Al via il Summer Tour di Martini

Dopo l’anteprima in occasione della settimana del design, il 25 maggio si è ufficialmente avviato dalla Terrazza MARTINI di Milano, il Summer Tour MARTINI #PLAYWITHTIME che farà tappa nelle...

28/05/2016

soft drink

Matahi Baobab Energy Juice, il succo bio energetico

Tutta l’energia di una tradizione millenaria in una bottiglietta. Un’energia che ha radici antichissime e che trova la sua origine nel continente africano. In Africa cresce il baobab, il re degli...

28/05/2016

PN, la pizza di Molino Grassi sbarca a New York

Molino Grassi apre a New York la prima pizzeria al mondo in cui sono le farine le vere protagoniste. Il locale si chiama PN e si trova nel cuore della metropoli americana. Qui,a differenza di tutti...

27/05/2016

Italiani a tavola: più frutta e verdura, meno carne e uova

Aumentano gli acquisti di frutta (+5%) e verdura fresca (+3%) e crollano quelli di carne (-6%) e uova (-4%). Sostanzialmente stabili quelli di pasta (+1%), mentre vola il riso (+5%). È quanto emerge...

27/05/2016

Cracco, via libera al ristorante in Galleria Vittorio Emanuele II a Milano

Semaforo verde per l’apertura del ristorante di Carlo Cracco in Galleria Vittorio Emanuele II a Milano. Ne dà notizia l’agenzia AskaNews, confermando che dal 21 dicembre prossimo gli spazi...

27/05/2016

arredamento

Tessuti naturali e personalizzati per rendere unico il punto vendita

Sorprendere, valorizzare il brand ed esprimere un’identità unica: questi i must dell’allestimento di un punto vendita. I più recenti sviluppi dell’interior design, del marketing e della...

27/05/2016

attrezzature

Cukò Chef Academy Competition, Imetec investe sui futuri chef

Imetec ha coinvolto i ragazzi della «Scuola di formazione professionale ABF» di Clusone (BG) nel progetto “Imetec Cukò Chef Academy Competition” dove alcune classi si sono sfidate nella...

27/05/2016

tecnologia

Ecommerce, le prospettive per l'industria alimentare di marca

Il valore degli acquisti tramite e-commerce dei consumatori italiani, nel 2015, ha raggiunto e superato la quota dei 16 miliardi di euro, con un incremento sull’anno precedente del 16%. Ad attrarre...

27/05/2016

tecnologia

TUTTOFOOD premia i marchi storici che sanno innovare nella tradizione

Si può chiedere l’età a una signora? Soprattutto quando la più giovane ha appena doppiato la boa del secolo e la più veterana conta… oltre 400 anni? Eppure sono più dinamiche e attrattive...

27/05/2016

soft drink

Spumador cambia forma e gusto alle bibite gassate

Spumador, azienda nella rosa dei maggiori produttori di bevande analcoliche in Italia, innova la sua iconica linea di bibite gassate con l’attuale formato di bottiglia in vetro da 25cl, dalle linee...

27/05/2016

spirits

Al via il Summer Tour di Martini

Dopo l’anteprima in occasione della settimana del design, il 25 maggio si è ufficialmente avviato dalla Terrazza MARTINI di Milano, il Summer Tour MARTINI #PLAYWITHTIME che farà tappa nelle...

27/05/2016

attrezzature

Ecco lo spot della nuova macchina da caffè IO Wega

È on air lo spot di Wega Macchine per Caffè che lancia ufficialmente la nuova IO puntando a enfatizzarne l’anima giovane e funky con uno spettacolare gioco cromatico a ritmo di musica dubstep,...

26/05/2016

Stone Brewing apre a Berlino e punta all’Italia con Ales & Co

La decisione è stata presa dopo aver esaminato più di 130 siti in 9 Paesi. Stone Brewing, il 10° birrificio artigianale americano, ha scelto Berlino per il suo primo impianto di produzione...

26/05/2016

McDonald’s promuove i pagamenti cashless in Italia con MasterCard

Nuovi step sul terreno dei pagamenti innovativi per McDonald’s: il 26 e 27 maggio, a ridosso della Finale della UEFA Champions League 2016 - che si giocherà sabato 28 maggio allo stadio di San...

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Viene presentato come il "nuovo hub della cucina pop contemporanea" il nuovo ristorante di Silvano Toscani e Gioele Vacchina, gli chef giovanissimi che nel 2021 hanno dato il via al progetto...


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Formazione, innovazione e alcuni tra i più importanti protagonisti del settore. Si annuncia ricca di novità la partecipazione di Essse Caffè alla prossima edizione di Sigep, in programma dal 16 al...


Ci sono gruppi che si raccontano attraverso le novità, e gruppi che si riconoscono nella continuità. A Firenze il Gruppo Valenza appartiene a questa seconda categoria. Non perché non cambi, ma...


Superano la soglia simbolica del miliardo di bottiglie prodotte e commercializzate (per la precisione, si tratta di 1,03 miliardi) gli spumanti tricolori nel 2025. Nonostante le difficoltà dell'anno...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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