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01/09/2016

Clean label, proteine e salutismo: gli 8 trend alimentari del momento

Cambia, e non poco, la tavola degli italiani. E non solo sull’onda di mode del momento ma anche in virtù di un diverso approccio all’alimentazione, alla cucina e alla nutrizione. Questo...

01/09/2016

tecnologia

Sisma nel Centro Italia, l'impegno di Fipe per imprese e lavoratori

Insieme per ripartire subito. Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi, insieme alle parti sociali del settore turismo, scelgono di fare fronte comune per supportare concretamente tutti i...

01/09/2016

spirits

Jack Daniel's ancora partner di Home Festival

Per il settimo anno consecutivo, Jack Daniel’s torna a Treviso in occasione di Home Festival: da giovedì 1 a domenica 4 settembre il viaggio di Jack a contatto con la musica si rinnova in...

01/09/2016

La vendemmia 2016 in Champagne

Pioggia, gelo, grandine e temporali: i rischi climatici hanno avuto un impatto significativo sui vigneti della Champagne: riduzione della resa e proliferazione del «Mildiou» (muffa). In primo...

01/09/2016

Fipe: buon compleanno Mixer!

Gli anniversari sono sempre momenti particolari, per i tanti ricordi che richiamano dal passato e le altrettante speranze che alimentano per il futuro. Mixer festeggia i suoi primi 30 anni, mentre...

01/09/2016

spirits

Il fundraising di Compagnia dei Caraibi per le vittime del terremoto

Compagnia dei Caraibi, azienda importatrice e distributrice di spirits di altissima qualità da tutto il mondo, tra cui Gin Mare, Rum Diplomático e Rum Botran, attiverà, durante il mese di...

01/09/2016

Saclà al Macfrut di Rimini

A conferma dell’attenzione che Saclà pone nei confronti dei vegetali a 360°, anche quest’anno Saclà parteciperà al Macfrut, fiera di riferimento a livello nazionale ed internazionale del...

01/09/2016

Birra FORST festeggia il Capodanno birrario

Birra FORST, da sempre attenta alle tradizioni che coinvolgono il territorio e la sua sostenibilità, ha deciso di festeggiare il raccolto facendo rivivere l’antica usanza del Capodanno Birrario,...

01/09/2016

soft drink

I succhi Yoga Optimum regalano un viaggio in Lapponia

Yoga torna a coinvolgere i baby consumatori con una grande operazione a premi che stimola la loro voglia di gioco e divertimento, avvicinandoli al consumo di frutta da bere di qualità. Fino ad...

31/08/2016

Al via il 12 settembre la Milano Beer Week

Si tiene dal 12 al 18 settembre la terza edizione della Milano Beer Week, un evento unico nel suo genere, non solo a Milano ma anche in Italia, per due ragioni. La prima è che si tratta del primo...

31/08/2016

Nutris, il primo ristorante vegetariano-vegano dell’Alto Adige

Semplicità, genuinità, rispetto per la natura e l’ambiente sono le caratteristiche del Nutris, il ristorante dell’hotel a 5 stelle Alpiana Resort di Foiana, località altoatesina dell’area...

31/08/2016

Grassi buoni o cattivi? La risposta del nutrizionista

Per la maggior parte del tempo in cui l’uomo è stato presente sulla terra mangiare era un esclusivo sistema di sopravvivenza. Poi sono arrivati i cuochi! In realtà, battute a parte, il vero...

31/08/2016

Arriva Tony, il cameriere del futuro

Mostaza Srl, giovane startup veneta, presenta Tony: un’app gratuita che semplifica la vita sia dei ristoratori, sia dei clienti che decideranno di scaricarla sui loro smartphone. Da oggi scegliere...

31/08/2016

Elektra inaugura la Barista Academy

"Il sapere da noi, in Elektra, è una disciplina e uno stile di lavoro. Più di tutto il Sapere è una forma di rispetto per ogni nostro cliente" afferma il direttore generale Federico Fregnan. Ecco...

31/08/2016

Metro promuove La Festa delle Attività in Proprio

Per la prima volta, METRO Cash & Carry istituisce un’iniziativa che coinvolge i professionisti di tutto il mondo: l’11 Ottobre 2016 arriva la Festa delle attività in proprio, per celebrare...

31/08/2016

Con Ciao Gusto i big dell'alimentare italiano fanno rete in UK

Inaugurato sulla piattaforma di ecommerce leader per il food&beverage Ocado, Ciao Gusto mette in vetrina decine di marchi leader dell’agroalimentare italiano. Il progetto ha avuto una forte...

31/08/2016

Una nuova generazione di dispenser SmartOne

Il design robusto e durevole della precedente generazione di SmartOne è stato un fattore chiave per il successo del dispenser, rendendolo ideale nelle aree bagno ad elevato traffico. La nuova...

30/08/2016

Mixer festeggerà i suoi 30 anni durante la Social Media Week

Il 2016 rappresenta una tappa importante per il nostro Mixer: sono infatti trascorsi ben 30 anni da quando il magazine ha iniziato ad accompagnare l’evoluzione e l’innovazione del mondo del...

30/08/2016

Il Vemouth sul Lago, alla riscoperta di un pezzo di storia italiana

Domenica 4 settembre 2016 a Verbania (via Troubetzkoy altezza civico 128/142, sul lungolago) si tiene “Il Vermouth sul Lago”, una manifestazione nata dalla passione di Cinzia Ferro di Estremadura...

30/08/2016

Alla Nazionale Italiana Cuochi il premio Vincenzo Caramia 2016

Sarà il ristorante pugliese Il Fagiano, di Selva di Fasano (Brindisi) a ospitare, mercoledì 31 agosto, la quarta edizione del “Premio Vincenzo Caramia - pioniere dell’enogastronomia...

30/08/2016

I vini Cianfagna arricchiscono il catalogo Pellegrini

La famiglia Cianfagna si dedica alla produzione agricola dal 1860, mentre la cantina nasce nel 1999 quando Vincenzo Cianfagna subentra nella gestione aziendale al papà Pasquale. Il suo obiettivo è...

30/08/2016

Le novità Apo Conerpo a Macfrut 2016

Anche quest’anno Macfrut rappresenta per Apo Conerpo un’occasione di grande rilievo per proporre alla clientela italiana ed internazionale le ultime novità di una gamma completa di ortofrutta di...

30/08/2016

Gian Nicola Libardi, il barman del terzo millennio

Gian Nicola Libardi è stato eletto barman dell’anno 2015 secondo Italia a Tavola. Un riconoscimento che premia il percorso professionale di questo barman trentino che dal suo Tatikakeya di...

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Viene presentato come il "nuovo hub della cucina pop contemporanea" il nuovo ristorante di Silvano Toscani e Gioele Vacchina, gli chef giovanissimi che nel 2021 hanno dato il via al progetto...


Due visioni, due esperienze complementari, un progetto che presenta un viaggio sensoriale tra rischio, ritualità e piacere. E' così che nasce Sali, cocktail bar dall'anima izakaya al settimo...


Formazione, innovazione e alcuni tra i più importanti protagonisti del settore. Si annuncia ricca di novità la partecipazione di Essse Caffè alla prossima edizione di Sigep, in programma dal 16 al...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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