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10/04/2013

fiere

12 aprile: Espresso Italiano Day

Espresso Italiano Day questo venerdì 12 aprile in tutta Italia, in omaggio guida al caffè in Italia 2.000 bar celebrano la giornata nazionale dell'espresso, in omaggio ai clienti una guida al...

10/04/2013

food

Nei bar italiani il Dog Ice Cream

Chi ha un cane sa quanto ami il gelato e come implori il padrone alla vista di un cono o di una coppetta per poterlo mangiare. Situazioni che si verificano sia in casa ma molto spesso anche a...

10/04/2013

Il Commercialista. Come sospendere le cartelle di Equitalia

La normativa prevede la sospensione dei tributi nel caso si dimostri l’infondatezza della pretesa Dal 2013 è possibile richiedere la sospensione degli atti esecutivi di Equitalia. Non solo, se...

A cura di Walter Pugliese

09/04/2013

Un tè al bar

Il tè, bevanda antica arrivata in Europa 400 anni fa, sta vivendo una seconda giovinezza. Proponendosi nelle sue infinite varietà. Perché il tè non è solo Ceylon, come il vino non è solo...

A cura di Anna Muzio

08/04/2013

caffè

I segreti della Latte art - Tulipani

La tecnica base della decorazione dei cappuccini consiste nella creazione di forme più o meno complesse sulla superficie della tazza, servendosi unicamente della lattiera. La complessità dei decori...

08/04/2013

fiere

Debutta Vinitaly, guardando all’export

Con 4.200 espositori provenienti da 20 Paesi, Vinitaly conferma Verona come piazza privilegiata per il business. Nella giornata inaugurale della manifestazione è emersa con forza la necessità di...

08/04/2013

fiere

A Milano miti e memorie dai musei

Dall'11 aprile al 12 maggio 2013, il Palazzo della Ragione di Milano ospita la mostra ''Che storie! Oggetti miti e memorie''. La mostra, promossa dal Comune di Milano - Cultura, Moda, Design -...

04/04/2013

food

Prendi il cliente per la gola

Cenare in discoteca è sempre più un piacere. Per il palato soprattutto. La cena in discoteca fino a qualche anno fa era quasi esclusivamente realizzata con l’ausilio di varie società di catering...

04/04/2013

food

Arte a colazione

Mangiare un toast o un panino su cui è raffigurato un dipinto famoso? È quello che ha pensato di fare Ida Skivenes, fotografa norvegese che, da giugno 2012, ha visto la sua popolarità crescere a...

04/04/2013

food

Spanino lancia 4 nuovi prodotti

Spanino, noto brand di Italia Alimentari, è oggi un marchio  che offre una gamma di prodotti molto ampia di circa 50 referenze, cui in questi ultimi mesi si sono andati ad aggiungere 4 nuovi...

04/04/2013

caffè

Il Commercialista. Caffè amaro per il fisco

In una recente sentenza, la 75/2/2012 della CTP di Lecco il numero di tazzine di caffè somministrate è stato utilizzato per ricostruire i pasti consumati, in assenza di ricevute rilasciate...

A cura di Walter Pugliese

04/04/2013

food

McDonald’s: Hamburger a 90 centesimi

McDonald’s Italia annuncia che il prezzo del suo Hamburger è sceso a 90 centesimi. Il colosso americano ha deciso di scendere sotto la soglia di 1 Euro su cui si era assestato dal 2004, senza...

04/04/2013

food

I Seminari Aidepi a Tutto Food

Si chiama DOLCE ITALIA, la prima edizione del salone del dolce organizzata nell’ambito di TUTTOFOOD. In questo contesto AIDEPI (Associazione delle Industrie del Dolce e della Pasta italiane)...

03/04/2013

food

L'Avvocato. Come tutelarsi dalle diffamazioni online

Sono responsabile di un ristorante di mia proprietà; mi è stata segnalata la recensione su un portale dedicato, dove mi vengono mosse accuse, assolutamente infondate, di truffa ed evasione fiscale....

A cura di Cinzia Calabrese

03/04/2013

Il codice a barre compie 40 anni

Il 3 aprile 1973 alcune industrie leader del largo consumo si accordarono per utilizzare un unico standard per l’identificazione dei prodotti, che il mondo oggi conosce come il “codice a barre...

29/03/2013

Bar Sharing: il locale diventa network

È proprio vero: non esiste più il bar di una volta! E non è uno scherzo: con Bar Sharing, il servizio bar sviluppato da Giorgio De Tullio in collaborazione con il Centro Ricerca e Sviluppo di IFI...

29/03/2013

food

Ad Arezzo apre l’enoteca low cost

È stata inaugurata ieri, 28 marzo, con la partnership di Partesa centro, la prima enoteca “low cost” nel cuore di Arezzo, all'interno del Caffè dei Costanti, lo storico e unico caffè...

29/03/2013

food

Feltrinelli acquisisce Antica Focacceria

L'avevano annunciato già a gennaio. Ora è diventata realtà. Effe 2005–Gruppo Feltrinelli S.p.A. assume la maggioranza di Antica Focacceria San Francesco S.P.A, società nata nel 2011 con lo...

28/03/2013

Molinari distribuisce Gambrinus

Molinari Italia spa annuncia di aver siglato un accordo con la società Gambrinus per la distribuzione sul territorio nazionale dell’Elisir Gambrinus. Liquore unico al mondo, che vanta oltre 165...

28/03/2013

Baileys debutta in una nuova veste

La celebre crema whisky irlandese distribuita da Diageo - prosegue il suo progetto di rilancio globale presentando la nuova veste della sua storica bottiglia. Questo restyling rappresenta la seconda...

28/03/2013

Una Limited Edition Absolut

ABSOLUT si afferma nuovamente mecenate d’avanguardia scegliendo Dave Kinsey, artista contemporaneo di riferimento nel mondo della street art, come firma della nuova ABSOLUT BLANK EDITION, una...

26/03/2013

L’Estiva dal Birrificio Angelo Poretti

Il Birrificio Angelo Poretti rinnova l’appuntamento con le sue specialità stagionali presentando la nuova non filtrata ai 7 Luppoli L’Estiva, specialità prodotta in quantità limitata per...

26/03/2013

fiere

Illy premia la qualità

Il vincitore della 22esima edizione del Premio Ernesto Illy per la Qualità del Caffè Espresso è il coltivatore di Araponga (Minas Gerais) Edio Anacleto Miranda, che con il suo campione di caffè,...

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GrosMarket investe sull'ammodernamento dei propri punti vendita per rispondere alle esigenze dei professionisti Horeca e investe in Lombardia con riqualificazione completa del punto vendita di...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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