Mangiare un toast o un panino su cui è raffigurato un dipinto famoso? È quello che ha pensato di fare Ida Skivenes, fotografa norvegese che, da giugno 2012, ha visto la sua popolarità crescere a dismisura grazie al mondo di Instagram. Instagram è un'applicazione gratuita che permette agli utenti di scattare e condividere fotografie realizzate con lo smartphone.

I suoi utenti sono sempre più numerosi e spesso parodiati per la tendenza a condividere foto dei propri animali domestici e, soprattutto, dei propri pasti. Ida ha deciso di introdursi in quest'ultima tendenza, inserendovi però una buona dose di creatività!

La fotografa, vegetariana da due anni, ha iniziato a guardare il cibo con occhi nuovi e a sperimentare nuovi ingredienti fino ad approdare a composizioni edibili che riproducono illustrazioni e opere d'arte famose. I cibi semplici delle sue colazioni sono trasformati in scenette, ritratti e quadri da museo, condivisi su Instagram e poi, ovviamente, mangiati.

La creazione culinaria occupa in genere soltanto dai 5 ai 15 minuti della mattinata dell'artista, che “pianifica” le sue composizioni la notte prima, prendendo spunto dagli eventi della giornata, dalla forma di certi ingredienti, dai dipinti o altre immagini che incontra online. 
Attualmente sta lavorando per la realizzazione di un libro-raccolta delle sue fotografie, scrive per una rivista norvegese e contribuirà alla realizzazione di un nuovo sito web sul cibo che sarà lanciato in tarda primavera.

Vista la crescente popolarità dell'artista, forse qualche barista o ristoratore ispirato potrebbe cogliere lo spunto come opportunità di business...