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23/06/2015

Skyy Vodka Beach Festival, musica elettronica a Pesaro

Dopo la fortunata edizione dello scorso anno, Skyy Vodka Beach Festival torna ad animare la costa adriatica con l’evento completamente gratuito che farà ballare gli amanti della musica elettronica...

A cura di Riccardo Sada

23/06/2015

Meeting delle Etichette Indipendenti: 1-4 ottobre

Si svolgerà dall’1 al 4 ottobre a Faenza (Ravenna) il primo #nuovoMEI2015, il nuovo Meeting delle Etichette Indipendenti, più giovane, social, diffuso e multidisciplinare. La più importante...

A cura di Riccardo Sada

23/06/2015

fiere

Guinness World Records, a Expo la pizza più lunga del mondo

“Il nuovo record per la pizza più lunga del mondo è di 1596,45 metri”: così Lorenzo Veltri, Giudice del Guinness World Records, ha decretato il nuovo record del mondo, stabilito a Expo Milano...

23/06/2015

fiere

Amica Chips: al via la promozione che regala una crociera

Amica Chips, azienda di riferimento del mercato delle patatine, snack e crostini, che quest’anno festeggia i suoi primi 25 anni di attività, dal 1 luglio 2015 lancia la sua nuova promozione “Vai...

23/06/2015

food

Burger King, il rosso è il nuovo nero: colori incredibili in Giappone

Quando Burger King ha presentato i suoi hamburger neri in Giappone tre anni fa, molti pensavano in occidente che i vertici della società di rappresentanza nipponica fossero impazziti. Si scopre ora...

A cura di Riccardo Sada

22/06/2015

Arrivano le nuove limited edition delle merendine Kinder e Ferrero

Le merendine Kinder danno il benvenuto all’estate con due gusti inediti, disponibili da giugno in edizione limitata. Kinder Brioss Frutta Agrumi e Ferrero Brioss Cacao Magro e Cereali sono le nuove...

22/06/2015

Danilo Seclì, un’estate al top tra mix e live

Un periodo molto intenso per il dj producer salentino Danilo Seclì, che si conferma uno dei protagonisti della scena musicale dell’Italia del sud e non solo. Dopo l'evento scorso del 20 giugno,...

A cura di Riccardo Sada

22/06/2015

fiere

Dreher Summer Tour in compagnia di Pompelmo Radler e Limone Radler Zero

Aria d’estate, aria di festa: torna, attesissimo, il Dreher Summer Tour 2015 - a cura di All Communication - con un calendario ricco di appuntamentiper gustare tutta la magia della bella...

22/06/2015

fiere

Caffè Letterario Moak: in giuria Covacich, finalista del premio Strega

Al completo la giuria di Caffè Letterario Moak. Presidente della XIV edizione sarà Mauro Covacich, scrittore e giornalista italiano e finalista del Premio Strega 2015 con il romanzo “La Sposa”....

22/06/2015

SPECIALE MIXER PLANET: GLI CHEF AMBASSADOR DI EXPO2015

Expo2015 deve essere anche un’occasione di business duratura per il Paese. Per capire come valorizzare al meglio questa occasione, abbiamo intervistato gli undici chef ambassador impegnati a...

A cura di Nicole Cavazzuti

22/06/2015

Cristina Bowerman: «Semplificare l’apertura di un pubblico esercizio»

A capo della cucina della Glass Hostaria di Roma, una stella Michelin, Cristina Bowerman, chef originaria della provincia di Foggia, ha alle spalle anche esperienza di street food, sia in chiave...

A cura di Nicole Cavazzuti

22/06/2015

Ugo Alciati: «Expo, un'opportunità per conoscere il Made in Italy»

[caption id="attachment_78203" align="alignleft" width="300"] Peperone ripieno[/caption] «Il mio ingrediente per Expo è il latte dell’alta Valle di Stura, un latte dal sapore speciale perché...

A cura di Nicole Cavazzuti

22/06/2015

Enrico Bartolini: «Accoglienza impeccabile per far tornare i turisti»

Nato a Pescia nel 1979, dal 2010 Enrico Bartolini è a capo del Devero Ristorante, due stelle Michelin, a Cavenago Brianza, ospitato dal Devero Hotel. La sua peculiarità? Una cucina contemporary...

A cura di Nicole Cavazzuti

22/06/2015

Andrea Berton: «Usate l’ingrediente nella sua totalità»

Classe 1970, Andrea Berton, una stella Michelin, nel suo Ristorante Berton di Milano crea piatti moderni che valorizzano gli ingredienti base e recuperano il passato. [caption id="attachment_78221"...

A cura di Nicole Cavazzuti

22/06/2015

Moreno Cedroni: «Expo, grande occasione. Ma serve ospitalità impeccabile»

Patron della Madonnina del Pescatore di Senigallia, 2 stelle Michelin, e del Clandestino Susci Bar di Portonovo, lo chef Moreno Cedroni ha oltre 30 anni di attività alle spalle. Ed è più che...

22/06/2015

Carlo Cracco: «Ecco perché gli ingredienti italiani sono migliori delle imitazioni»

Il patron del Ristorante Cracco, due stelle Michelin, e di Carlo e Camilla in Segheria, entrambi nel capoluogo lombardo, è diventato una star televisiva con il ruolo di giudice di Master-Chef...

A cura di Nicole Cavazzuti

22/06/2015

Ernst Knam: «Insegnare ai bambini la corretta alimentazione»

Giudice inflessibile del talent di pasticceria Bake Off Italia, di cui sono in corso le registrazioni della terza stagione, il re del cioccolato Ernst Knam gestisce da più di vent’anni la...

A cura di Nicole Cavazzuti

22/06/2015

Gualtiero Marchesi: «Concentriamoci su quanto sappiamo fare»

Fondatore della “nuova cucina italiana”, è forse il cuoco italiano più famoso al mondo. E afferma: «Oggi tutti vogliono fare i creativi, ma in realtà pochissimi conoscono le basi della...

A cura di Nicole Cavazzuti

22/06/2015

Pietro Leemann: «W la cucina vegetariana, la più sana e sostenibile»

Svizzero d’origine, lo chef Pietro Leemann ha aperto a Milano 25 anni fa il ristorante vegetariano Joia, una stella Michelin, primo e unico ristorante vegetariano e vegano stellato...

A cura di Nicole Cavazzuti

22/06/2015

Davide Oldani: «Expo, l’inizio di una nuova era per l’Italia»

Indiscusso punto di riferimento nel mondo della ristorazione italiana e internazionale, lo chef Davide Oldani patron del ristorante D’O a Cornaredo, una stella Michelin, propone una cucina...

22/06/2015

Cesare Battisti: «Proteggere i nostri prodotti dalle contraffazioni»

Patron del Ratanà di Milano, lo chef Cesare Battisti punta da sempre su una materia prima selezionata in base a qualità eccellente, località e stagionalità. Il suo motto? «Lavoro per...

A cura di Nicole Cavazzuti

21/06/2015

Carolina Rey: «W l’aperitivo con tapas e dj set»

Conduttrice e volto di punta di Rai Gulp, Carolina Rey (classe 1991) ha debuttato nel mondo dello spettacolo ad appena 12 anni, a teatro. Conduttrice, doppiatrice e attrice, oggi è al timone insieme...

A cura di Nicole Cavazzuti

21/06/2015

fiere

La pizza? “Gioca in casa” a Napoli

Pizza, pizza e ancora pizza.  Torna infatti per la sua seconda edizione, che si preannuncia scoppiettante, “The Space… Il Villaggio Pizza”. L’evento principe dell’estate napoletana si...

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Si chiama Gin London Dry – Sapori di Cortina l'ultima new entry della linea di distillati Cortina Spirits. Disponibile, come tutti gli altri spirits della collezione, nei cataloghi dei...


Un corso di formazione gratuito rivolto a persone con disabilità, per favorire nuove opportunità di inserimento lavorativo nella ristorazione e nella produzione alimentare. La Cooperativa Sociale...


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I LUNEDÌ DI MIXER

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