L'A.B.I.Professional, Associazione Italiana Barmen, organizza mercoledì 3 maggio presso il MooM Hotel, boutique hotel a impatto zero a Olgiate Olona, a pochi chilometri da Milano, la terza edizione...
Barilla lancia anche in Italia la su Pasta Bio. Già presenti dal 2016 sugli scaffali dei supermercati di diversi Paesi Europei e negli Stati Uniti dove l’attenzione al cibo biologico è in...
Torna la sfida a colpi di shaker con la seconda stagione di Bartendency, in onda su Fox (canale 112 di Sky) dal 4 maggio il giovedì alle 22:45. Da Lecce a Padova, da Catania a Firenze passando per...
Se Francesco Gabbani col suo tormentone sanremese ‘Occidentali’s Karma’ ironizza sull’uomo moderno attratto dalla filosofia orientale vissuta in stile occidentale, non possiamo trascurare che...
A cura di Maria Elena Dipace
Dai locali storici di Torino alle pasticcerie nel cuore di Milano, dai nuovi locali di Rimini ai bar di Matera passando per l’eleganza dei tipici caffè di Bari: sono alcune delle immagini della...
Una barlady che è uno dei fiori all’occhiello dell’intero movimento del bartending made in Italy e colpisce per serietà, determinazione, capacità di leggere le tendenze che attraversano il...
Successo di pubblico e di critica per la 19ª edizione del concorso internazionale “Bartolomeo Scappi”, organizzato dal 3 al 6 aprile a Castel San Pietro Terme (BO) dal locale istituto...
La formula dello Speed Dinner è ormai una garanzia per i single che adorano conoscere gente nuova unendo alla scoperta di belle persone il piacere della convivialità. Partendo dal presupposto che...
La notizia, annunciata sui social, ha sorpreso molti: Luca Picchi, dopo quasi 20 anni, ha lasciato il timone del Caffè Rivoire 1872 di Firenze. (Hai già visto il tutorial del suo Negroni insolito,...
A cura di Nicole Cavazzuti
Il Regno Unito continua a rappresentare un'opportunità per chi voglia lavorare nei pubblici esercizi. Brexit permettendo. Stando a quanto emerge da uno studio di Allegra Group's UK, nei prossimi sei...
Sono stati ben 1500 i chilometri, di cui molti in montagna, percorsi da alcuni rappresentanti di CSC - Caffè Speciali Certificati - nel cuore dell’area meridionale dell’India, il quinto...
Sammontana Italia, primo produttore italiano di gelato nel nostro Paese, ha presentato ieri a Milano, insieme al Ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare, i primi risultati...
Alle spalle Guglielmo Miriello ha esperienza non solo come barman, ma pure come cuoco e pasticcerie in Italia e all'estero. Insomma, il barmanager del Dry pizzeria & cocktail di Milano, non ha...
A cura di Nicole Cavazzuti
Mavi Drink, l’eccellenza italiana nel settore alcolico e spirits, annuncia la propria partecipazione a BARMOOD 2017, l’evento di bartending che si terrà a Napoli lunedì 27 marzo. Un...
Si terranno nei prossimi giorni nella sede di Elektra a Firenze una serie di corsi dedicati ai baristi e alla gestione di un bar, tenuti dagli autorevoli blogger italiani Gabriele Cortopassi e Simone...
Dove si produce vino, ovvero i 407 i Comuni associati alle Città del vino, ci sono più laureati e diplomati e soprattutto più lavoro: nei borghi e nelle comunità del vino il tasso di...
Cioccolatitaliani ha deciso di trasformare il cioccolato in uno spettacolo, in una esperienza multisensoriale completa, e per farlo hanno ridisegnato completamente la "storica" sede di Via De Amicis...
Quinto ristorante in arrivo per Enrico Bartolini, il quadristellato chef toscano che in autunno aprirà il ristorante di alta cucina all’interno di Fico, la nuova mega-creatura di Oscar Farinetti a...
Il 14 Marzo a Jerez, si è svolta la prima edizione della Ysabel Regina Fusion Competition, che ha visto sfidarsi 12 dei migliori bartenders internazionali, per contendersi l’opportunità di vivere...
La Commissione europea ha presentato negli giorni scorsi un rapporto sull’etichettatura obbligatoria con lista degli ingredienti e valore nutrizionale delle bevande alcoliche. La Commissione invita...
In base ai dati presentati da Barilla durante la 37esima edizione di Tirreno Carrara Fiere a Marina di Carrara, sono gli spaghetti la tipologia di pasta più consumata al mondo: in 52 Paesi se ne...
Il format Mokasirs Coffee Bar sbarca nella capitale, con l’apertura a Roma del primo bar monomarca sulla circonvallazione Ostiense al n. 253, nel vivacissimo rione Garbatella. Dopo i Coffee Bar...
Roma, soprattuto, ma anche città in Piemonte, Lombardia e Veneto: è aperta la ricerca a baristi e cuochi, professioni che sembrano non conoscere risi, anzi. Il settore alberghiero e della...
Per l’ottava volta, MUMAC, il Museo della Macchina per Caffè di Cimbali Group, ospita la Prima Diffusa, l’iniziativa di Comune di Milano, Edison, Rai e Teatro alla Scala che porta l’opera...
L'appuntamento è alla ormai imminente edizione del Trieste Coffee Experts (6-7 dicembre) in occasione della quale nasceranno gli “Stati Generali del Caffè”, un format che affonda le sue radici...
Per il terzo anno consecutivo Lavazza è stata nominata Best European Commercial Coffee Roaster, distinguendosi per qualità, costanza e portata globale. Il riconoscimento, basato su migliaia di...
La finale nazionale del Master Coffee Grinder Championship 2025 ha regalato alla comunità del caffè italiano un momento unico nella storia di questo campionato. Per la prima volta nelle quattro...
La neve che colora di bianco le vigne, il sole che le illumina, le montagne a fare da contorno una volta alzato lo sguardo. E il calice, per brindare a Ert1050, la nuova cantina di Oniwines, progetto...
A cura di Matteo Cioffi
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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