Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e...
Un aroma inconfondibile ha avvolto Palazzo Re Enzo. Era quello di Essse Caffè, caffè ufficiale di C’è + Gusto 2025, la grande festa del cibo organizzata da La Repubblica e La Stampa. Per un...
Si è conclusa ufficialmente l’operazione che sancisce l’uscita della società Francesco Cinzano & C.ia srl da Campari Group e il suo ingresso in Gruppo Caffo 1915. Un passaggio storico, che...
Dopo il debutto fiorentino dello scorso aprile, quando la prima edizione del Reverso Martini premiò la visione e il talento di Nicolas Di Maria di Move On, il contest è approdato a Venezia per la...
DVG De Vecchi festeggia i suoi primi 60 anni e lancia una serie di soluzioni per il settore Ho.Re.Ca. Tra le novità, la linea di rubinetti joystick compatti HEX22, PRO e HOME, progettati per...
Oltre 120 eventi in totale, che hanno avuto luogo nei 28 Cocktail Bar partecipanti e nei 13 Event Partner. Sono i numeri con cui si è chiusa la quarte edizione della Venice Cocktail Week, andata...
SI chiama “Io amo la cucina italiana” la campagna che coinvolgerà 1.500 ristoranti del territorio torinese con l'obiettivo di sostenere la candidatura della cucina italiana a...
E' iniziato il conto alla rovescia per l'edizione 2025 di IEI Connect, evento organizzato dall'Istituto Espresso Italiano per fare il punto sul settore del caffè in programma quest’anno per il 28...
Lavazza punta sugli Specialty Coffee, segmento in crescita e capace di intercettare l’interesse di consumatori e professionisti attenti a qualità, origine e processi di lavorazione. In questo...
Il Campionato Italiano Roasting ha inaugurato la stagione 2025 al JoinUs di Galdus dove sono stati decretati i primi finalisti che parteciperanno alla finale nazionale in programma durante la...
Rafforza l’impegno sui temi sociali Fipe-Confcommercio, che avvia insieme a Progetto Itaca, fondazione che promuove programmi di informazione, prevenzione, supporto e riabilitazione...
Coca-Cola, presente in Italia dal 1927, si conferma leader nel Paese per impatto economico e occupazionale nel settore delle bibite e delle bevande. Un dato che acquisisce un valore speciale...
Si chiama Cristina Pangrazio, è bresciana ed è la la prima donna a conquistare la vittoria del 9° Gran Premio della Caffetteria Italiana, svoltasi durante l'edizione appena...
Mentre si avvicinano il 6 e 7 dicembre, date in cui prenderà vita l’ottava edizione del Trieste Coffee Experts, Bazzara aggiunge alla sua rosa di sponsor Apulia Software, una realtà italiana che...
Oltre 12.100 visitatori e 566 espositori provenienti da circa 50 Paesi. Sono i numeri dell'ultima edizione di Bar Convent Berlin, la manifestazione che si è svolta nella capitale tedesca dal 6...
“Awareness for Change” . E' questo il claim scelto da Le Piantagioni del Caffè per presentare una serie di novità che il brand ha voluto lanciare in occasione dell'edizione appena conclusa di...
C’è un modo per parlare di sostenibilità senza scivolare nel didascalico: viverla! Si parla spesso di sostenibilità nel mondo spirits. Ma quante volte la si vive davvero, dietro un bancone?...
E' tutto pronto per per la prima tappa di selezione per il Campionato Roasting che porterà i primi finalisti all'edizione 2026 del Sigep di Rimini. E' in programma a Milano, il 24 e 25 ottobre...
Casa Optima School celebra 20 anni e amplia ulteriormente l'offerta della propria scuola di alta formazione. I corsi delle sedi, italiana (San Clemente) e tedesca (Monaco di Baviera),...
L’obiettivo è di rafforzare la collaborazione tra imprese della ristorazione e professionisti della cucina, promuovendo sinergie strategiche per la crescita del settore e la valorizzazione della...
E' Giulia Ruscelli, italiana di Forlì, la miglior barista dell’espresso italiano al mondo, vincitrice della gara finale di Espresso Italiano Champion iniziativa che si è tenuta la scorsa...
Si conclude con un evento di assoluto livello Harvesting Happiness, la campagna di Saf - Spettacoli alla Frutta, che unisce 25 eccellenze dell'ortofrutta italiana in un progetto senza precedenti....
Si chiama Supera l'ultima arrivata di Cimbali Group che ha scelto il palcoscenico di Host Milano 2025 per presentare l'inizio di una nuova era per le macchine superautomatiche: una piattaforma...
Stuzzica i sensi e la curiosità L’Oro delle Langhe, il nuovo drink di Barbara Galliano, barlady di Retrò Not a Traditional Bar a Dogliani, Cn, che esalta la nocciola, prelibato vanto del suo...
Durante la ventesima sessione del Comitato intergovernativo per la salvaguardia del patrimonio culturale immateriale, tenutasi a Nuova Delhi, l’Unesco ha ufficialmente iscritto il dossier “La...
A cura di Fabio Verona
Un’immagine più moderna e una gamma più funzionale con i tre brand Divine Creazioni, Fiordiprimi e il nuovo Pastificio Bacchini. Surgital inizia il 2026 con un cambiamento di veste che...
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Dove, come e cosa mangeremo nel nuovo anno? Come cambierà il nostro modo di vivere la ristorazione? Come ogni anno (QUI i trend del 2025) Rational ha individuato le tendenze del comparto food per i...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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