La tradizionale Bresaola della Valtellina I.G.P. è protagonista della prima ricetta, abbinata con il cavolo cappuccio e i cetrioli, in una versione speciale del pokè, dove il riso viene sostituito...
A cura di DALLE AZIENDE
La Bazzara Espresso diventa socio del Consorzio di Tutela del Caffè Espresso Italiano Tradizionale. Il consorzio sta promuovendo la candidatura della tradizionale espresso italiano presso...
Piazza Mazzini, Via Cola di Rienzo, Piazza Cavour e numerose altre strade di Prati sono state teatro di momenti insoliti e di grande curiosità quando tra i rider che collaborano con Deliveroo è...
A cura di DALLE AZIENDE
Si chiama Mumm RSRV Rosè Foujita ed è un tributo a Leonard Foujita, artista giapponese naturalizzato francese, grande amico della Maison. Personaggio estroverso e bon viveur, riconosciuto come uno...
Oltre 183mila lavoratrici del settore costrette ad abbandonare la loro attività, per rimanere a casa con i figli in dad o perché, avendo contratti spesso part time o stagionali, non sono state...
E' Jerome Ianmark Calayag, 25 anni, svedese di origini filippine, il vincitore dell’edizione 2021 della S.Pellegrino Young Chef Academy Competition. Lo chef, con il supporto del suo mentor lo...
E' iniziato il 1° novembre e celebrerà per tutto il mese la cucina vegana. “Una festa per ricordare la nascita della prima associazione vegan, The Vegan Society, e dello stesso termine...
I mercati sempre più incerti stanno esercitando un'intensa pressione sui produttori del settore alimentare. I costi delle materie prime, dell'energia e della manodopera sono in aumento, mentre la...
A cura di DALLE AZIENDE
Accompagnare il cliente in esperienze di gusto nuove e gustose è la via che numerosi titolari di bar e ristoranti hanno scelto per distinguersi e soddisfare una clientela sempre più esigente....
A cura di DALLE AZIENDE
Economia circolare, cibi eco-friendly e funzionali, social eating. E poi ancora, iper-personalizzazione, negozi phygital, per non parlare di IoT, commercio biometrico, realtà aumentata e consegne...
Con la manovra di bilancio approvata nelle scorse ore in Cdm il governo fa slittare l’attuazione della plastic e della sugar tax al 1 gennaio 2023 (art 3. della bozza). Si tratta dunque di una...
A cura di Franco Metta
Il Consiglio di Amministrazione di AB InBev ha approvato i risultati del terzo trimestre del 2021: la Società continua a crescere, migliorando sia i livelli del 2020 sia quelli pre-pandemici, grazie...
A cura di DALLE AZIENDE
Future Farm, azienda foodtech brasiliana che utilizza materie prime naturali, non OGM, per creare la migliore carne a base vegetale, si presenta a Milano, dopo un primo assaggio a Bologna....
A cura di DALLE AZIENDE
A cura di Stefano Fossati
In tutto si tratta di 4500 bottiglie di 20 etichette diverse. La scommessa di creare un laboratorio per l'affinamento sottomarino di vini e distillati ha preso il via per la prima volta...
Sono sempre di più, e occupano posizioni più di rilievo. La ristorazione si prepara a cambiare pelle, e all’interno dei Pubblici esercizi emerge con forza la figura delle donne imprenditrici...
Entro la fine del 2021 dieci settori su 15 avranno completato il recupero dei livelli pre-Covid. Lo dice il Rapporto Analisi dei Settori Industriali presentato da Intesa Sanpaolo insieme a Prometeia,...
A cura di Franco Metta
D’Amico valorizza le eccellenze e premia i migliori ristoranti d’Italia. Sono due i Premi Speciali consegnati in occasione della finale di 50 Top Italy, la guida che premia i Migliori...
Coca-Cola HBC Italia aderisce a “RiVending PET”, progetto di raccolta selettiva delle bottiglie in PET presenti nei distributori automatici, promosso da Confida (Associazione Italiana...
A cura di DALLE AZIENDE
Il mondo si sta allineando a nuove dinamiche di digitalizzazione nella gestione e nei pagamenti, nell’Horeca e le relazioni con la propria clientela sono nel pieno di una fase...
Riparte il settore dell’Horeca e ritorna la normalità, con i tavolini dei bar nuovamente affollati in ogni momento della giornata. E ritorna anche La guida Bar d’Italia 2022 di Gambero...
Oltre 150 mila visitatori professionali, arrivati tra i padiglioni di Rho Fiera per dare vita alla ripartenza del mondo Horeca e di tutta la filiera dell'agroalimentare. Ha superato ogni aspettativa...
Ieri a Roma Paola Togni, Presidente e Amministratore Delegato dell’omonima azienda di famiglia, ha ricevuto dalle mani del Presidente della Repubblica Sergio Mattarella la prestigiosa nomina a...
A cura di DALLE AZIENDE
Dopo dieci anni, gli ultimi cinque dei quali passati fra ricerca e sperimentazione a Milano, dall'inizio del prossimo gennaio Mario Farulla torna nella sua città natale per prendere le redini di uno...
Per il quarto anno consecutivo torna La Sardegna di Vinodabere, evento nato per promuovere, e far scoprire il carattere, la varietà, le peculiarità e la complessità vitivinicola di una regione che...
Si chiama Star ed è un progetto a carattere benefico, che fonde l'alta gastronomia alla solidarietà: ideato dal food blogger parmigiano e influencer in incognito Simon’s Food, in collaborazione...
Il presidente di Bazzara e ideatore, insieme al fratello Mauro, del Trieste Coffee Experts, invitano a seguire in streaming l’ottava edizione del summit per non perdere gli interventi dei...
Fiori italiani, tecnica e una visione firmata Dom Carella. Ecco com’è davvero
A cura di Rossella De Stefano
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
I NOSTRI PORTALI
Quine srl
Direzione, amministrazione, redazione, pubblicità
Tel. +39 02 864105 | Fax +39 02 72016740 | P.I.: 13002100157
©2025 - Tutti i diritti riservati - Responsabile della protezione dati: dpo@lswr.it
Privacy Policy
.png "Quando i vostri ospiti si sentono bene, tornano sorridenti")
