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10/11/2021

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Materie prime, Fipe: "Subito un tavolo di monitoraggio al Mise"

Un tavolo di monitoraggio, da convocare al Mise, alla presenza di tutte le componenti della filiera dalla produzione alla distribuzione e ovviamente alla ristorazione. Di fronte al boom dei prezzi...

10/11/2021

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Locali storici: in Italia (e Lugano) appuntamento sabato 13 novembre

Sabato 13 novembre 2021, per la prima volta nella loro storia, i locali storici d’Italia apriranno le loro porte per celebrare insieme la prima giornata dedicata a far conoscere ancora più...

10/11/2021

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Indagine Toluna: è la Brand Purpose a guidare le scelte dei consumatori

Il consumatore “non compra più quello che fai, ma perché lo fai”, afferma Simon Sinek, uno dei principali esperti di marketing. Ed effettivamente i fattori che guidano la scelta dei consumatori...

09/11/2021

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Bubble Tea: Caramel Latte Macchiato e Fruit Tea i drink più amati

Il drink più amato? In tutte le città italiane è il Fruit Tea - se ne vendono circa 15mila ogni mese - un drink a base di tè verde al gelsomino disponibile in vari gusti alla frutta, accompagnato...

09/11/2021

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Sostenibilità e digitalizzazione, i trend Horeca secondo Cosmofood

Un cliente attento, proattivo ed evoluto, che guida le proprie decisioni di acquisto e consumo secondo quattro parametri ben precisi: sostenibilità, digitalizzazione, semplificazione...

09/11/2021

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Confcommercio, allarme inflazione: a rischio consumi fino a 5,3 miliardi

Un ulteriore boom dei prezzi negli ultimi mesi di quest'anno ridurrebbe fortemente i consumi delle famiglie. A rischio, dunque, sarebbero anche gli acquisti di Natale e la crescita nel Pil nel corso...

09/11/2021

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"Bevi Responsabilmente”, da Milano il progetto per il consumo responsabile

Parte da Milano "Bevi Responsabilmente”, il progetto pensato per promuovere il consumo responsabile che vede uno a fianco all'altro Federvini, Fipe Federazione Italiana Pubblici Esercizi, Anm...

09/11/2021

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Nuova squadra di vertice per ICIM Group

A poco meno di un anno dalla sua costituzione formale, ICIM Group, polo di competenze a maggioranza ANIMA Confindustria, si presenta con un’organizzazione completamente rinnovata per rispondere...

A cura di DALLE AZIENDE

08/11/2021

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Dai bar ai ristoranti, boom dei prezzi in vista del Natale

Tutte le principali associazioni dei consumatori sono d'accordo. I rincari generalizzati di materie prime, energia e carburanti peseranno sulle tasche delle famiglie anche a Natale.  Se...

08/11/2021

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Crisi climatica, vino: in Italia produzione 2021 a -9%

Cala la produzione, ma l'Italia si conferma primo produttore mondiale di vino. Secondo i dati preliminari elaborati dall’Organizzazione internazionale della vigna e del vino, e resi noti dalla...

05/11/2021

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TheFork Restaurants Awards: tutti i trend della ristorazione post Covid

Tornano dopo la pausa dovuta alla pandemia i TheFork Restaurants Awards, il premio che ha l’obiettivo di valorizzare le nuove aperture (o nuove gestioni) avvenute tra gennaio 2019 e agosto...

05/11/2021

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E-fatture, fino al 31 dicembre si può aderire alla consultazione online

E' stata prorogata la scadenza del termine per scegliere il servizio di consultazione delle e-fatture. Lo ha stabilito con un provvedimento il direttore dell’Agenzia delle Entrate, Ernesto...

05/11/2021

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Sangalli, Confcommercio: "Basta cortei No Vax nei centri storici"

"I cortei No Vax e Non Green pass rappresentano un grave colpo per l'economia. La libertà di manifestare non può ledere quella della libertà d'impresa". Il presidente di Confcommercio, Carlo...

04/11/2021

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Favignana: arriva il gin con i profumi dell'isola

E' la scommessa di tre produttori: un francese e due favignanesi. Che come racconta la cronaca palermitana di Repubblica, hanno prima coltivato e poi, dopo nemmeno un anno, realizzato l'idea di...

04/11/2021

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Cosmofood, va in scena a Vicenza il futuro dell'Horeca del Triveneto

Dalle dark kitchen alla colazione post-pandemia, fino alla digital transformation di un settore sempre più orientato alla sostenibilità. Saranno solo alcuni degli argomenti che verranno trattati...

04/11/2021

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RCH, arrivano i nuovi sistemi di cassa smart per gestire lo store

Un unico hub centrale dal quale governare domotica, processi commerciali, attività operative, ordini, prenotazioni e molto altro. Sono i sistemi di cassa smart di RCH S.p.A., a marchio RCH e MCT,...

04/11/2021

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Bonus sanificazione 2021, no alla possibilità di cedere il credito

L’Agenzia delle entrate chiarisce che il credito d’imposta del Bonus sanificazione previsto dal decreto Sostegni bis si differenzia da quello del decreto Rilancio per la sua non cedibilità. Non...

04/11/2021

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Fipe: in montagna stop a Imu 2021 e meno vincoli sulle assunzioni

Dopo un inverno e mezzo di effettivo lockdown, il mondo dei pubblici esercizi montani sogna la piena ripresa. E proprio sulla necessità di porre le basi per una ripartenza in sicurezza del...

04/11/2021

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Da scuola al lavoro: in migliaia trovano occupazione con Bartender Job

La Mixology Academy da cui escono i migliori talenti della caffetteria e della miscelazione, garantisce che 9 allievi su 10 trovino lavoro entro tre mesi sia per il metodo pratico di insegnamento...

A cura di DALLE AZIENDE

03/11/2021

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Accordo Usa-Ue, niente più dazi sul whisky americano

Acciaio e alluminio, ma non solo. Se lo scorso 31 ottobre gli Stati Uniti e l’Unione europea hanno annunciato di voler revocare le tariffe sui due metalli imposte da entrambe le parti (così come...

03/11/2021

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Fipe, in Campania e Veneto i primi gruppi di giovani imprenditori

Formazione, digitalizzazione e sostenibilità al centro di un progetto che vuole coinvolgere i giovani imprenditori aderenti a Fipe-Confcommercio di tutte le regioni italiane, a cominciare da...

03/11/2021

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Riserva Graal 2014, le bollicine di “diamante” di Altemasi

Degustare un Altemasi Trentodoc significa fare un viaggio nella storia e nella terra del Trentino, tra vigneti di uve Chardonnay e Pinot Nero che sorgono ‘in alto’, tra i 450 e i 600 m s.l.m.. In...

A cura di DALLE AZIENDE

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Inizia a febbraio 2026 l’importazione in esclusiva per il territorio italiano che Brewrise farà delle specialità della Brasserie Dupont, storico birrificio belga, icona della Vallonia e...


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Il mercato del caffè sta attraversando una fase di profonda evoluzione, in cui la crescita è sempre più guidata dalla qualità e dall’esperienza di consumo. Cambiano i rituali, si diversificano...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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