Torna anche quest’anno il tradizionale appuntamento autunnale di San Martino, Cantine Aperte a San Martino, promosso dal Movimento Turismo del Vino. Domenica 13 novembre anche le storiche Cantine...
Il punto vendita Metro Italia Cash and Carry di Venezia da oggi diventa “Metro La Casa dell’Horeca”: uno store completamente trasformato e progettato in base ai diversi momenti di consumo del...
Il caffè rappresenta una delle bevande più amate e consumate a livello mondiale. Basti pensare ai suoi numeri: 152 milioni di sacchi da 60 kg prodotti all’anno. Da questi sacchi nascono i 7...
Al ristorante sono fuorilegge 3 contenitori di olio su 4 (76%) che non rispettano l'obbligo del tappo antirabbocco entrato in vigore quasi 2 anni fa con la legge europea 2013 bis, approvata dal...
Lunedì 17 ottobre, presso la Sala Giunone del A. Roma Lifestyle Hotel (Via Zoega, 59), si svolgerà la seconda tappa dell'evento itinerante "Alto Adige, storie di piccoli produttori e grandi...
Il secondo appuntamento delle Donne del Caffè, il Barista Connect - Women’s Coffee Event 2016, si è svolto a Londra presso Square Mile Coffee Roasters (East London), un nome di spicco tra le...
Le bibite Spumador, vere icone della tradizione italiana, dal gusto inimitabile grazie alla freschezza e la naturalità delle materie prime di elevatissima qualità, nel nuovo formato di bottiglia in...
Il Natale non è lontano e così l'azienda Fraccaro Spumadoro, realtà artigianale veneta produttrice di specialità dolciarie da forno con lievito madre dal 1932, presenta alcune delle novità...
La trentina Concilio conquista altri allori al Gran Premio Internazionale del Vino Mundus Vini 2016. Questa volta sono i rossi della linea “Le Selezioni” a salire sul podio: - Marzemino Trentino...
È di Gullermo Pittaluga la foto scelta dalla redazione di Mixer Planet come la più bella fra quelle pubblicate lo scorso mese di agosto nella rubrica Cocktail Art, realizzata in collaborazione con...
Ha aperto i battenti lo scorso 4 agosto a Massafra (Taranto), Pane, amore e fantasia, un bio bistrot culturale nato dalla voglia di Teresa Bellitti e Gaetano Settanni di riproporre lo stile e i...
A cura di Giuliano Pavone
Galleria Campari presenta “Bitter Sweet Symphony”, un’esposizione sensoriale interattiva che coniuga le arti figurative con altre discipline, dalla musica al cinema, passando per la moda e...
Che si tratti di nuovi ristoranti, programmi televisivi (Junior MasterChef Italia) o eventi (come la sua celebre Festa a Vico), Gennaro Esposito non si tira mai indietro. Chef patron del Torre del...
A cura di Nicole Cavazzuti
Bicio’s Expert Mixologist e Glacè Brescia presentano l’evento “Ice Drink”, che vede protagoniste le nuove creazioni (anteprima della nuova carta drink della stagione di Bicio’s) dello...
di Giandomenico De Franco, amministratore unico Competitive Data Srl Il mercato - Nel 2015 le vendite di caffè torrefatto nel canale Ho.Re.Ca. hanno fatto registrare una sostanziale stabilità in...
La Sicilia prima e la Calabria poi sono stati i territori nei quali è iniziata e si è sviluppata la storia imprenditoriale della famiglia Caffo. Territori che, oltre a evocare le radici della...
Dopo venezia la vodka Grey Goose è approdata anche a Milano, ricreando con le sue tonalità di blu un angolo tutto francese nel cuore di una delle zone più frequentate della capitale della moda,...
Il nome dice già tutto: Fabbrica italiana contadina (Fico). A partire dall’autunno del 2017 Bologna avrà un nuovo polo enogastronomico che insisterà su una superficie di 80mila mq. Qui, oltre a...
Barmanager del Caffè Rivoire 1872 in piazza della Signoria a Firenze, instancabile e appassionato ricercatore, Luca Picchi è il massimo esperto di Negroni al mondo. Non solo per le numerose...
A cura di Nicole Cavazzuti
La centrifuga è uno strumento professionale sempre più impiegato nelle cucine e soprattutto dietro al bancone. I modelli che vogliamo presentarvi sono firmati Ceado: stiamo parlando dell’ES500 e...
A cura di RG Commerciale
Claire Pauze, managing director di Le Vrai, locale francese inaugurato nel capoluogo lombardo lo scorso settembre e articolato in quattro aree distinte - café, brasserie (ristorante), boulangerie...
A cura di Manuela Falchero
Sono piccoli angoli di Francia affacciati sul territorio italiano, capaci di conquistare il non certo poco esigente cliente del bel Paese a colpi di baguette, croissant, tartare e tarte tatin. I...
A cura di Manuela Falchero
Il Panettone è l’indiscusso re della tavola natalizia e i Vergani lo sanno bene. Da oltre settant’anni, infatti, onorano la tradizione del dolce meneghino per eccellenza producendo l’originale...
Ci sono gruppi che si raccontano attraverso le novità, e gruppi che si riconoscono nella continuità. A Firenze il Gruppo Valenza appartiene a questa seconda categoria. Non perché non cambi, ma...
Superano la soglia simbolica del miliardo di bottiglie prodotte e commercializzate (per la precisione, si tratta di 1,03 miliardi) gli spumanti tricolori nel 2025. Nonostante le difficoltà dell'anno...
Anche per quest’anno il Natale si conferma un momento di convivialità che molti italiani sceglieranno di trascorrere al ristorante. Secondo le previsioni dell’Ufficio Studi di...
È l’Agavesito Cocktail Experience 2026 l’ultima trovata di Cristian Bugiada, Roberto Artusio e Claudio Sblano, ambasciatori del mezcal nel mondo con l’obiettivo di promuovere la cultura...
A cura di Giulia Di Camillo
Olio e liquore (alle foglie d'olivo). Sono i prodotti dell’Azienda Agricola Terra Nera, realtà nata nel cuore della Maremma Toscana, a Bivio di Montorgiali (Scansano), su un territorio collinare...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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