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21/01/2016

Qui i bambini non possono entrare. Scoppia il caso in un ristorante romano

“A causa di episodi spiacevoli dovuti alla mancanza di educazione, in questo locale non è gradita la presenza di bambini minori di anni 5, nonché l’ingresso di passeggini e/o seggioloni per...

16/01/2016

Parmalat e Fondazione Umberto Veronesi per Gold For Kids

Parmalat, azienda leader nel mercato del latte e da sempre attenta ai bisogni dei consumatori, annuncia il sostegno al progetto Gold For Kids di Fondazione Umberto Veronesi, nato nel 2014 per...

14/01/2016

Food pairing video: Giappone-Brasile, mix vincente a tavola

"Il food pairing, l'abbinamento fra cocktail e cucina, è un'opportunità di business soprattutto se applicato in chiave etnica". Ne è convinto Francesco Zambon, uno dei titolari del Bomaki,...

A cura di Nicole Cavazzuti

13/01/2016

Parte MixFactor 2016, by Five Senses

Dopo il successo MixFactor 2015, Five Senses, l’eccellenza italiana nel settore alcolico e spirits, annuncia la seconda edizione del concorso, che ha come obiettivo la ricerca di nuovi talenti...

11/01/2016

Nasce FOO’D, il burro di Campo Dei Fiori e Davide Oldani

Davide Oldani, lo chef stellato ideatore della Cucina POP e Ambassador di Expo 2015, e Campo dei Fiori, una delle principali realtà produttive agroalimentari in Italia, annunciano la nascita di...

08/01/2016

Luis Hidalgo, mixologist di Terrazza Triennale, racconta i suoi drink

La sua storia comincia 23 anni fa, mentre si divideva da ragazzo tra gli studi universitari e la preparazione dei primi drink. E tutto ha avuto inizio con un Gin Tonic. Oggi, Luis Hidalgo, è il...

07/01/2016

Mixing Tea by Jordy Di Leone

A Host 2015 Jordy Di Leone spiega come realizzare cocktail alcolici o analcolici tramite l'utilizzo di tea, infusi e oli essenziali. [embed width="560"]https://youtu.be/1URdJVHi_AQ[/embed]

04/01/2016

Kärcher BD 40/12, lavasciuga per bar, ristoranti e hotel

BD 40/12 è la nuova lavasciuga pavimenti di Kärcher: compatta e particolarmente agile è anche molto facile da utilizzare. Tutti i comandi sono posizionati sull'impugnatura per consentire...

04/01/2016

Bialetti cede il marchio Girmi a Trevidea

Bialetti Industrie ha sottoscritto con Trevidea un accordo per la cessione del marchio Girmi, di un brevetto e di alcuni prodotti contraddistinti dal brand per 3 milioni di euro più Iva. La vendita,...

30/12/2015

È arrivata Cuvée J.R.E. N° 3

È arrivata Cuvée J.R.E. N° 3, Franciacorta Rosé Riserva 2007 selezionato dalle chef e sommelier dell’associazione Jeunes Restaurateurs d’Europe. Riunitesi la scorsa estate a palazzo Lana...

20/12/2015

Prima stella al Ristorante Oro del Belmond Hotel Cipriani

Si è accesa la prima stella Michelin al Ristorante Oro del Belmond Hotel Cipriani, uno degli alberghi più prestigiosi di Venezia. Aperto nell'aprile del 2014 dopo un'accurata ristrutturazione a...

16/12/2015

Nuovi video di Findus da assaporare

[embed width="560"]https://youtu.be/WzanyTciJn8[/embed] A partire da metà dicembre, i nuovi video Findus saranno i protagonisti della pagina Facebook Findus. Il Sapore della Vita. Ancora una volta,...

16/12/2015

Pistoia, turismo e ristorazione diventano esperienza: 20 euro il "conto"

Mettere a sistema il meglio dell'offerta turistica con l'eccellenza enogastronomica: ecco la ricetta del Consorzio Turistico Città di Pistoia per promuovere "con tutti i sensi" la destinazione...

15/12/2015

Tutorial: il Cedrino di Mattia Lissoni del Pinch, Milano. VIDEO

Mattia Lissoni è un mix di estro, talento ma anche tanto studio e una profonda conoscenza degli spirits meno scontati. Ad appena 30 anni è già tra i più noti barman milanesi, proprietario e...

A cura di Nicole Cavazzuti

15/12/2015

La Guida Michelin 2016 premia Relais & Châteaux

Il ristorante Vespasia di Palazzo Seneca e il ristorante Meo Modo di Relais Borgo Santo Pietro entrano a gran merito nel firmamento stellato delle Dimore italiane. Confermate ai vertici della...

15/12/2015

Lo chef Davide Maci ospite al 22Milano

Continuano gli appuntamenti ideati dal nuovo Restaurant Cafè in zona Turati (di fianco l’ambasciata USA) a Milano, in collaborazione con l’associazione di cuochi Euro-Toques, l’unica...

11/12/2015

Movies & Cocktail: il libro

Unico nel suo genere, il manuale/ricettario Movies & Cocktail presenta con freschezza ed originalità sessanta importanti pellicole che hanno lasciato il segno nella storia del cinema. Alle trame...

10/12/2015

Guida Michelin 2016 premia 26 nuovi ristoranti

Niente nuove, buone nuove. L’edizione 2016 della Guida Michelin - rende noto Askanews commentando la presentazione del volume avvenuta questa mattina - conferma le tre stelle agli otto ristoranti...

10/12/2015

Pane e cultura. Adelmo Monachese: “I cuochi tv sono…”

“I cuochi tv sono puttane”. La parolaccia è nel titolo, e ci tocca riportarla. E’ il titolo di un libro (Rogas Edizioni), un libro di Adelmo Monachese, giovane autore satirico fattosi...

A cura di Giuliano Pavone

09/12/2015

Max Morandi: grappa non solo liscia

A Host 2015, durante l'evento Mixer Educational, Max Morandi - dello Small Batch di Abano Terme - si cimenta nella realizzazione di cocktail innovativi utilizzando, come base, la grappa, eccellenza...

07/12/2015

Nimai firma la nuova campagna digital di Montana

Nimai Digital Agency, specializzata nella realizzazione di strategie e campagne digitali e contenuti cross-platform per web, mobile e social media, firma la prima campagna 100% digital di Montana,...

04/12/2015

Cucina giapponese, drink brasiliani: il food pairing secondo BoMaki

A Milano BoMaki ha puntato sul food pairing nel nome del connubio Giappone – Brasile. Risultato? Un successo. La uramakeria nippo-brasiliana, in appena due anni, ha aperto già tre locali nel...

A cura di Nicole Cavazzuti

04/12/2015

Coca-Cola ed Autogrill sostengono Croce Rossa

La consolidata partnership tra Coca-Cola HBC Italia e Croce Rossa Italiana coinvolge Autogrill per il terzo anno consecutivo nell’iniziativa “Menù Perfetto – Christmas Edition”. Dal 30...

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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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