Poter comunicare al cliente la provenienza di un prodotto sensibile come pesce, molluschi e crostacei con un semplice tap sul menu elettronico: non semplicemente la zona di pesca Fao, ma proprio il...
A cura di Anna Muzio
In un momento dell’anno fondamentale per il commercio, in cui dal Black Friday in poi è partita la corsa agli acquisti per i regali di Natale, Confcommercio lancia la campagna #comprosottocasa per...
La pandemia ha cambiato tutto, anche per ristoranti e chef. Tanto che nei prossimi dodici mesi la gestione della cucina sarà più local, sostenibile e tecnologica. Lo dice una survey...
A partire dal 2022 Radeberger importerà in Italia tutti i marchi più celebri del birrificio Huyghe. Oltre all’iconico elefante rosa, celebre simbolo dei prodotti Delirium come Delirium Tremens,...
A cura di DALLE AZIENDE
L’Osservatorio Sigep dedicato al Natale 2021 punta i riflettori sul panettone: l’indiscusso re delle tavole imbandite italiane è sempre più richiesto da quelle internazionali. L’Osservatorio,...
Un nuovo brand, ma tornando alle origini. E' l'ultima novità di una delle aziende vinicole “made in Treviso” più antiche che festeggia il traguardo del 140° anniversario dalla...
La birra? Un “centro di gravità permanente” degli italiani. Nonostante la pandemia, e grazie alla varietà di gusti e sapori, e alla possibilità di esplorare nuove occasioni di...
Camerieri e cuochi con il tampone, ma i clienti di bar e ristoranti devono essere guariti o vaccinati. Come sottolinea corriere.it, di fronte al super green pass entrato in vigore lo scorso 6...
La notizia arriva dall'Associazione russa delle imprese dell'industria dolciaria (Askond) che sottolinea come, da settembre 2020 a settembre 2021, la Russia ha esportato prodotti a base di...
Per il secondo anno consecutivo è stato il Connaught Bar, sotto la guida del maestro Agostino Perrone, a vincere il titolo di The World’s Best Bar 2021, in un'edizione della manifestazione che ha...
A cura di Nicole Cavazzuti
Ci saranno conferme importanti e new-entry tra gli espositori di Beer&Food Attraction 2022, la settima edizione dell'appuntamento per tutto il settore che ruota intorno all’Eating Out che...
Gli Italiani? Un popolo di panificatori, come dimostra la spinta che la pandemia ha impresso all’acquisto di farina, lievito di birra o vanigliato per dolci durante il lockdown. A raccontarlo è il...
Con l'entrata in vigore del Super green pass, arrivano anche chiarimenti e precisazioni da parte di Fipe-Confocommercio sulla propria pagina Internet dedicata alle FAQ. Tra i quesiti a cui la...
E' entrata in vigore dal 1° dicembre 2021 la U-label, la piattaforma sviluppata da Ceev-Comité Européen des Entreprises Vins insieme a spiritsEurope, che consente agli operatori di...
Nuova acquisizione per il Gruppo Lucano che rileva la maggioranza della società Mancino Vermouth. Un connubio d’eccellenza - quello tra l’azienda conosciuta in tutto il mondo per i suoi...
E' la nuova Amaro Lucano Christmas edition e veste i colori caldi e avvolgenti tipici del Natale la special issue dell'azienda di Pisticci per le prossime festività. Al centro del packaging...
In Italia a fine anno, gli acquisti di cibo e bevande si annunciano in recupero sul 2020. A certificarlo è l'Ovse - Osservatorio Economico Vini e Spumanti, che stima un maggiore volume di...
Scatta oggi in tutta Italia il Super green pass con nuove regole valide per bar e ristoranti, cinema e teatri, che saranno valide fino al 15 gennaio 2022. Il certificato verde rafforzato verrà...
Si è chiusa mercoledì 3 novembre la prima Social Live Series per sensibilizzare contro gli sprechi alimentari: oltre un mese di appuntamenti, sei food blogger d’eccezione, più di 15.000...
A cura di DALLE AZIENDE
A cura di Nicole Cavazzuti
4.000 utenti unici connessi, oltre 600 commenti ricevuti durante la Live Instagram e più di 170 oggetti indicati dalla community di Instagram da portare con sé nel futuro, come in un vero...
A cura di DALLE AZIENDE
Acqua S.Bernardo prosegue il suo viaggio tra i luoghi simbolo del Paese e firma una nuova tappa della serie “Signature”, il percorso artistico che celebra le eccellenze italiane attraverso...
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Pantera, il progetto di pizza romana in teglia nato a Roma dai fratelli Manuel e Nicolò Trecastelli - già fondatori della Trattoria Trecca -, continua il suo percorso nei quartieri popolari, luoghi...
Si chiama Gin London Dry – Sapori di Cortina l'ultima new entry della linea di distillati Cortina Spirits. Disponibile, come tutti gli altri spirits della collezione, nei cataloghi dei...
Un corso di formazione gratuito rivolto a persone con disabilità, per favorire nuove opportunità di inserimento lavorativo nella ristorazione e nella produzione alimentare. La Cooperativa Sociale...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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