RICERCA


21/05/2019

spirits

Mavi Drink presenta Relicario Peated Finish

Dopo il grande successo di Ron Relicario nelle versioni Superior e Supremo, Il primo è il risultato dell’integrazione di rum invecchiati oltre 10 anni con rum invecchiati almeno 5 anni, mentre il...

A cura di DALLE AZIENDE

21/05/2019

soft drink

Angostura Orange Bitter, la firma dei cocktail e dei piatti da chef

Sono trascorsi quasi 200 anni da quando un medico di origine prussiana, Johann Siegert, curava i soldati impegnati nella Guerra per l’Indipendenza che infiammava in quell’epoca il Venezuela. Un...

A cura di DALLE AZIENDE

21/05/2019

tecnologia

Campus Peroni, i seminari nelle università di Firenze, Teramo e Tuscia

Entra nel vivo la formazione Campus Peroni, il progetto promosso da Birra Peroni, in collaborazione con il CREA, il Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria, con...

A cura di DALLE AZIENDE

21/05/2019

caffè

Consumatori o lavoratori? I nuovi clienti del Fuoricasa

Sempre più gente ama sostare fuori casa, a tutte le ore della giornata. Per prendere una pausa dal lavoro, ma anche, tout court, per lavorare. Perché in tempi di lavori flessibili e home working...

A cura di Anna Muzio

21/05/2019

Pranzo al bar: Pizza o sano&leggero?

Il pranzo al bar è un grande classico, un rito seguito da milioni di lavoratori italiani in cerca di un pasto veloce e leggero nella pausa del lavoro. Nel tempo è evoluto e si è diversificato,...

A cura di Anna Muzio

21/05/2019

La sfida della colazione: eclettica vs classica

Se il buon giorno inizia dal mattino… La colazione è l’emblema di un modo di affrontare la vita, professionale e non. Ed è un po’ la cartina al tornasole, un modo per comprendere una città,...

A cura di Anna Muzio

21/05/2019

fiere

Como, il battello di Caffè Milani accoglie i ciclisti del Giro d'Italia

Domenica 26 maggio i colori e gli aromi del blend Espresso System Milani attendono la nutrita carovana della 15a tappa del Giro d’Italia, che si snoda lungo 237 chilometri da Ivrea a Como. La...

A cura di DALLE AZIENDE

21/05/2019

fiere

Marco Masiero vincitore della International Tio Pepe Challenge 2019

Onestigroup festeggia orgogliosamente Marco Masiero come vincitore italiano della Tio Pepe Challenge 2019. Questa manifestazione è la barman competition più importante della bodegas Gonzalez Byass,...

A cura di DALLE AZIENDE

21/05/2019

birra

Le birre Collesi premiate agli Australian International Beer Awards

Tre medaglie andate a segno per il birrificio Collesi di Apecchio (Pesaro-Urbino, Marche) agli Australian International Beer Awards, la più grande competizione annuale al mondo che dal 1987 premia...

A cura di DALLE AZIENDE

21/05/2019

spirits

Diageo lancia il nuovo gin Villa Ascenti

Diageo ha annunciato il lancio di Villa Ascenti, il nuovo gin italiano super premium che sarà disponibile a partire da maggio 2019. Con un lancio previsto in 14 Paesi europei, la distribuzione di...

A cura di DALLE AZIENDE

21/05/2019

bevande

OraSì Barista: le bevande vegetali per il mondo della caffetteria

Soia, Cocco, Mandorla e Avena sono le 4 referenze top di gamma che compongono la linea OraSì Barista: bevande vegetali dedicate ai professionisti del settore del mondo della...

A cura di DALLE AZIENDE

20/05/2019

fiere

Al via il tour di olio extravergine e olive da tavola

Olio extra vergine e olive da tavola in tour per 10 giorni tra Roma, Milano e Napoli. E' il programma di degustazioni che prenderà il via martedì 21 maggio nella Capitale e che caratterizzerà la...

20/05/2019

fiere

Costadoro Coffee Lab Diamante è Fairtrade Best Bart d'Italia 2019

Costadoro Coffee Lab Diamante è risultato il vincitore del contest "La Grande Sfida Fairtrade", aggiudicandosi il titolo di "Fairtrade Best Bart d'Italia 2019”, con un numero pari a 1979 tra...

A cura di DALLE AZIENDE

20/05/2019

fiere

Stock Spirits Group fra i protagonisti della Torino Cocktail Week

A partire da oggi e fino al 26 maggio, la capitale piemontese ospita la terza edizione della Torino Cocktail Week, una settima di eventi dedicati al mondo della miscelazione con oltre 40 locali e...

A cura di DALLE AZIENDE

20/05/2019

food

Il Carapelli, temporary restaurant per diventare chef per un giorno

Fino al 26 maggio, il temporary restaurant il Carapelli aprirà a Milano negli spazi nascosti di Mari&Co, dove oltre una piccola porta si apre un mondo che trasmette sin dal primo istante...

A cura di DALLE AZIENDE

20/05/2019

fiere

Cirio Alta Cucina, Cena d'Autore 2019 con lo chef Agostino Iacobucci

L’arte culinaria e l’eccellenza del pomodoro 100% italiano si incontrano martedì 28 maggio alle 20.30 all’Istituto Alberghiero “Bartolomeo Scappi” di Castel San Pietro Terme (Viale Terme...

A cura di DALLE AZIENDE

20/05/2019

spirits

Medaglia d'oro per Syramusa ai World Liqueur Awards di Londra

Syramusa, il limoncello "Premium Selection” di Stock preparato con oltre 900 grammi di scorze di limone di Siracusa IGP per litro, ha conquistato, per il secondo anno di seguito,la giuria...

A cura di DALLE AZIENDE

20/05/2019

ricerche

Nasce Cirfood District, il centro di open innovation dedicato cibo e nutrizione

Prende ufficialmente avvio il progetto Cirfood District, il centro dedicato alla ricerca e alla sperimentazione per l’innovazione in ambito nutrizionale e food service. La costruzione del...

20/05/2019

bevande

Squeeze Eraclea, il gusto della frutta per l'estate

Sta prendendo sempre più piede la tendenza degli Smoothies, soprattutto con la bella stagione cresce la voglia di freschezza: freschi e ricchi di frutta sono la proposta ideale per un pasto leggero,...

A cura di DALLE AZIENDE

20/05/2019

fiere

Formazione: continuano i corsi promossi da Confcommercio

Le Confcommercio di Olbia e Sassari hanno ospitato le edizioni primaverili di aprile e la “Cocktail Competition”, la gara promossa tra gli allievi dei corsi di formazione per barman, realizzati...

20/05/2019

food

Sammontana, il primato ambientale nel settore del gelato

Sammontana Italia è un’azienda nata oltre 70 anni fa da un bar latteria – gelateria della famiglia Bagnoli, ancora oggi alla guida dell’azienda. Grazie alla passione per il proprio lavoro e a...

A cura di DALLE AZIENDE

20/05/2019

fiere

"Schizzi" di Julius Meinl al Lucca Art Fair

Il caffè viennese dei poeti Julius Meinl ha decantato il potere della bellezza a Lucca Art Fair, la kermesse dedicata all’arte moderna e contemporanea che dal 17 al 19 maggio ha colorato il Polo...

A cura di DALLE AZIENDE

20/05/2019

Original: si arricchisce la gamma di acque toniche per la perfetta mixology

Si chiama Original Tonic, arriva dalla Spagna ed è l’alternativa premium alle tradizionali acque toniche di alta gamma. Il Marchio riassume nel nome la sua essenza: l'originalità che nasce...

A cura di DALLE AZIENDE

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Ci sono gruppi che si raccontano attraverso le novità, e gruppi che si riconoscono nella continuità. A Firenze il Gruppo Valenza appartiene a questa seconda categoria. Non perché non cambi, ma...


Superano la soglia simbolica del miliardo di bottiglie prodotte e commercializzate (per la precisione, si tratta di 1,03 miliardi) gli spumanti tricolori nel 2025. Nonostante le difficoltà dell'anno...


Anche per quest’anno il Natale si conferma un momento di convivialità che molti italiani sceglieranno di trascorrere al ristorante. Secondo le previsioni dell’Ufficio Studi di...


È l’Agavesito Cocktail Experience 2026 l’ultima trovata di Cristian Bugiada, Roberto Artusio e Claudio Sblano, ambasciatori del mezcal nel mondo con l’obiettivo di promuovere la cultura...

A cura di Giulia Di Camillo


Olio e liquore (alle foglie d'olivo). Sono i prodotti dell’Azienda Agricola Terra Nera, realtà nata nel cuore della Maremma Toscana, a Bivio di Montorgiali (Scansano), su un territorio collinare...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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