A cura di Nicole Cavazzuti
La discesa del Lauberhorn, a Wengen, ha assunto un significato particolare per la partnership tra Birra FORST e la FISI (Federazione Italiana Sport Invernali): da sabato, 18 gennaio, infatti, sulle...
A cura di DALLE AZIENDE
Si è tenuta ieri la conferenza stampa di presentazione del progetto internazionale “Gelaterie e pasticcerie solidali in Italia nel mondo”. Promosso da una compagine virtuosa di associazioni...
A cura di DALLE AZIENDE
Sono Matteo Pomposini e Cecilia Scisciani del birrificio marchigiano MC77 i vincitori del premio Birraio dell'anno, consegnato la scorsa settimana a Firenze nell'ambito del festival Fermento Birra,...
Cambiano i ritmi di vita, i luoghi di consumo, gli stili alimentari, ma una cosa è certa: la passione degli italiani per il ristorante e la buona cucina non accenna a tramontare. Al contrario. Se si...
Ismea (Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare) a seguito di una gara pubblica ha scelto White Marketing and Communication per un’attività di influencer marketing volta a supportare...
A cura di DALLE AZIENDE
Cento anni fa, il 20 gennaio 1920, nasceva a Roma Federico Fellini. Per celebrare la ricorrenza, tre famosi bartender hanno realizzato altrettanti cocktail ispirati a film del maestro della...
La luce foca di una candela, un sottofondo musicale che tocca le corde dell'anima, il buon cibo, possibilmente afrodisiaco, ecco la ricetta magica per la cena più romantica di tutto l'anno. Ma qual...
A cura di DALLE AZIENDE
Quando si parla di pizza, è importante mettere in risalto i migliori ingredienti utilizzati, le più idonee tecniche per produrla e focalizzarsi sulla “mano sapiente” di chi la crea, poiché...
A cura di DALLE AZIENDE
Quella degli italiani per il gelato artigianale è una passione che non conosce stagioni. La domanda pressoché costante da parte dei consumatori sta spingendo sempre più locali ad accorciare il...
“Quella del lavoro nero è una piaga che purtroppo affligge l’intera economia italiana e anche la ristorazione. La Federazione tutta ribadisce la propria ferma condanna a qualunque tipo di...
Nel 1740 Joseph Bishop fonda a Londra la Distilleria Finsbury: in questi 280 anni può fregiarsi di essere diventato uno dei Marchi di Gin più noti in tutto il mondo. Un distillato di grandissima...
A cura di DALLE AZIENDE
Giorni di grande successo per la Bazzara Academy grazie ai moltissimi visitatori che si sono dimostrati interessati a scoprire tutti i dettagli dell’offerta formativa proposta dalla centro...
A cura di DALLE AZIENDE
Dato il grande successo delle passate edizioni, 8.6 presenta una nuova edizione limitata ispirata al mondo del tatuaggio, in arrivo sugli scaffali a partire da fine gennaio, con quattro grafiche...
A cura di DALLE AZIENDE
Aroma, intensità, tostatura, provenienza geografica, quante caratteristiche diverse ci sono in un buon caffè? Per imparare a riconoscerle venerdì 24 gennaio dalle ore 17 alle ore 19 a La Scuola de...
A cura di DALLE AZIENDE
"Ho 44 anni, di cui ben 30 trascorsi nella ristorazione, avendo cominciato come cameriere. A 22 anni, attratto dal banco bar, sono diventato aiuto barman nella mia città, Palermo. Ho fatto un corso...
A cura di Nicole Cavazzuti
Elisir Borsci S. Marzano è il più antico liquore del Sud ancora in commercio è tornato sul mercato grazie al Gruppo Caffo: forte del successo ottenuto con il Vecchio Amaro del Capo, Caffo ha...
A cura di DALLE AZIENDE
Venditalia 2020, la vetrina internazionale dedicata al settore della distribuzione automatica, non è solamente un’esposizione a cui prendono parte i principali player internazionali, ma anche un...
Giornate impegnative portano più affari, ma la domanda di personale e risorse aumenta quando ci sono più ospiti da servire. Come responsabile del ristorante, ogni piccolo dettaglio deve funzionare...
A cura di DALLE AZIENDE
Otto pretendenti al trono, due donne e sei uomini, per una sola corona: quella di “Artista del Panino 2019” incoronato da Vandemoortele. A giudicare le creazioni degli aspiranti “Artisti...
A cura di DALLE AZIENDE
Pepsi cambia e punta ai dj e a un target sempre più giovanile presentando un nuovo slogan, per dare il via al nuovo decennio. I claim "The Choice of the New Generation" e "The Joy of Cola" non...
Si svolgeranno dal 16 al 20 gennaio nel Padiglione A1 della Fiera di Rimini, alla presenza dei migliori professionisti del caffè, le competizioni nazionali SCA Italy, organizzate in...
Parlare di origine è facile. Capirla davvero, molto meno. Il Coffee Camp Honduras 2026 nasce per questo: portare i professionisti del caffè dentro la filiera, senza filtri, nel luogo in cui il...
Cambio della guardia alla testa del Gruppo Kulmbacher. A partire dal 1° gennaio 2026, dopo la nomina del Consiglio di Sorveglianza di Kulmbacher Brauerei AG, Christoph Ahlborn è stato nominato ceo...
Taglio in manovra per l'accise sulla birra. La Legge di Bilancio 2026 ha ritoccato al ribasso l’imposta sulla bevanda, riducendola da 2,99 a 2,98 euro per ettolitro e grado-Plato, con validità per...
Disco Cocktail Competition, format che fonde mixology, intrattenimento e spirito disco anni ’70-’80, giunge nel 2026 alla sua terza edizione e per la prima volta esce “di casa”, approdando a...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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