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15/11/2014

Fiocco rosa: nasce la Via dei Saperi e dei Sapori delle Dolomiti Friulane

È nata ufficialmente la Via dei Saperi e dei Sapori delle Dolomiti Friulane, iniziativa di marketing territoriale promossa dalla Comunità Montana del Friuli Occidentale e Gal Montagna Leader....

14/11/2014

Ceresio 7 Pools &Restaurant: i consigli dello chef Elio Sironi

Testo di Nicole Cavazzuti, foto di Paolo  Picciotto Ceresio 7 Pools & Restaurant di Milano, i numeri parlano da soli. Una media di 150 coperti a sera, di cucina espressa, con picchi di 200....

A cura di Nicole Cavazzuti

14/11/2014

Rise2Up: Educare i giovani a mangiare sano con una app

Rise2Up è una app pensata dai giovani per i giovani, con l’obiettivo di insegnare in modo simpatico e inusuale l’importanza del mangiare sano. È l’idea alla base del concorso promosso...

14/11/2014

DrinkAdvisor, la App che geolocalizza locali e drink

Un’applicazione gratuita che fornisce un modo semplice e veloce per trovare i migliori bar e locali notturni in duecento delle più grandi città del mondo è DrinkAdvisor. Il nome della App...

A cura di Riccardo Sada

14/11/2014

Gnocchi di patate, una ricetta esclusiva di Claudio Sadler

Lo chef due stelle Michelin spiega come preparare gli Gnocchi di patate farciti alla sorrentina con tartare d’astice e pesto di basilico. Su Mixer di questo mese, i consigli e le strategie di...

A cura di Nicole Cavazzuti

13/11/2014

Il Pagante, virale che racconta il discotecaro medio

Il Pagante è il fenomeno virale del momento. Con oltre 10 milioni di visualizzazioni sul web e più di 100 live all’attivo è ora uno dei gruppi musicali emergenti più in voga in Italia. Una...

A cura di Riccardo Sada

13/11/2014

Pioneer DJ lancia il suo primo lettore touch screen, USB-only

I digital dj possono ora ridefinire i propri orizzonti creativi con XDJ-1000, il primo di una nuova gamma di lettori predisposti per rekordbox™, interamente digitale e USB-only. Primo deck Pioneer...

A cura di Riccardo Sada

13/11/2014

Viviana Varese e Sandra Ciciriello sono “La chef e la boss”

“La chef e la boss” non è una storia di cucina come tante, ma è un observational reality che racconta la dura vita di una cucina stellata. Dal 14 novembre, ogni venerdì alle ore 23:05, su Real...

12/11/2014

Riccione unita per il rilancio del Marano

Fra una decina di giorni ci sarà un incontro con l'amministrazione comunale nel quale verranno discusse le proposte ideate per rilanciare la zona di Marano, a Riccione. Gli operatori economici...

A cura di Riccardo Sada

12/11/2014

Nardi arreda l’Ammos Beach Club di Kos

Aria, la poltroncina per esterni di Nardi realizzata in resina fiber glass con pendant di cuscini imbottiti, è protagonista del suggestivo dehor e beach bar dell’Ammos Beach Club, un resort sul...

11/11/2014

Osservatorio Host, novità sul fronte delle macchine espresso

L’impegno delle aziende sul fronte dell'innovazione, le macchine per caffè «Non si può certo dire che gli sforzi di fare formazione non abbiano avuto un impatto significativo sull’industria...

11/11/2014

Osservatorio Host - Vending, un settore in espansione

Il vending è un comparto al quale Host 2015 dedicherà speciale attenzione con uno spazio dedicato. Secondo dati dell’associazione di categoria Confida, i distributori self-service hanno superato...

11/11/2014

Osservatorio Host - Coffee Industry all'insegna dell'innovazione

Il fattore umano è  la chiave per il futuro dell'industria del caffè e su di esso le aziende investono con formazione e marketing Mentre il conto alla rovescia verso Host 2015 si appresta a...

11/11/2014

Terenzi e T'A Sentimento Italiano: dolcezze natalizie

Terenzi e T'A Sentimento Italiano, un connubio che sotto l'albero regalerà momenti di squisita dolcezza. Grazie alla collaborazione con T'A Sentimento Italiano, azienda produttrice di cioccolateria...

10/11/2014

Dimitri Vegas, Like Mike, Tujamo e Felguk insieme

Dimitri Vegas & Like Mike sono tra i dj più importanti del mondo. Da anni la loro musica è il simbolo del Tomorrowland, il festival belga che fa sognare e ballare ogni estate migliaia e migliaia di...

A cura di Riccardo Sada

10/11/2014

Whittington Tea lancia le selezioni di te Organic Bio

Whittington amplia la ricca gamma di tea Whittington Special Selection con una proposta di origine biologica: le selezioni di tea Organic Bio. Whittington è la ricercata marca che riassume e...

10/11/2014

I segreti del caffè espresso - 16) La Cup of Excellence

In questa puntata del nostro viaggio nel caffè Andrej Godina ci introduce ad alcune considerazioni sulla Cup of Excellence, il prestigioso premio assegnato a caffè di qualità eccellente. Ogni...

09/11/2014

Un caffè con... Nicola Savino: «Ci vogliono orari più flessibili»

Determinato, sicuro di sé, con punte di entusiasmo adolescenziale, ma i piedi saldamente per terra, Nicola Savino conduce in tv Quelli che il calcio, la domenica alle 13,50 su Rai2, e in radio...

A cura di Nicole Cavazzuti

07/11/2014

Al via il Forte Village Master in Alta Cucina: dirige Cracco

Location privilegiata e direzione didattica d’eccellenza: sono i punti forti del nuovo Forte Village Master in Alta Cucina by Carlo Cracco, che si terrà da marzo a settembre 2015 presso il Forte...

07/11/2014

Gin-Co, il caffè al ginseng di Natfood compie 10 anni

Gin-Co, il caffè al ginseng di Natfood diventa grande, nel 2015, infatti festeggerà il suo decimo anniversario. E alla vigilia di questa tappa importante, Natfood ha voluto ribadire il proprio...

07/11/2014

Ibiza, business contro la crisi. Anche d'inverno...

Testo di Nicole Cavazzuti, foto di Sarah Andrews Questi sono i mesi ideali per affittare o comprare un locale sull’isola di Ibiza. Ne parliamo con l’imprenditore emiliano Oreste Carpi che per...

A cura di Nicole Cavazzuti

07/11/2014

Guida alla giusta location per il bar e il ristorante

La scelta della location è una variabile sempre più importante, spesso il primo fattore di successo di un’attività Le zone del commercio stanno mutando velocemente in tutte le città italiane,...

07/11/2014

Campionato Italiano di Cioccolateria: il 10 novembre la tappa di Lecce

Il 10 novembre 2014 si terrà la terza e ultima tappa delle selezioni regionali del Campionato Italiano di Cioccolateria che si terrà a Rimini il prossimo 17/20 gennaio 2015, valido per l’accesso...

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