DJ Cercasi, Sensation e Deejay alla caccia di talenti

Dopo il successo dello scorso anno, Sensation Italia e Radio Deejay danno il via alla seconda edizione di DJ Cercasi, il casting per aspiranti DJ che porterà l’autore del migliore remix a esibirsi...

A cura di Riccardo Sada

Pane e cultura. Cucina calibro noir: buone letture e buona tavola

Cultura, intrattenimento e buona cucina sono gli ingredienti di Cucina Calibro Noir, nuovo format dedicato agli autori di romanzi di genere Noir che caratterizzano le loro storie attraverso...

A cura di Giuliano Pavone

Olio Officina Food Festival appuntamento a Palazzo delle Stelline

Olio Officina Food Festival: l’evento dedicato all’olio e agli altri condimenti, ideato e diretto dall’oleologo Luigi Caricato, prenderà il via dal 22 al 24 gennaio all’interno di Palazzo...

The Icon Club, McDonald's crea una App per la musica

Dopo la notizia secondo cui diventerà un film con grandi attori, il marchio di McDonald's prosegue la sua strada nelle campagne promozionali e pubblica su Google Play e iTunes una nuova applicazione...

A cura di Riccardo Sada

Coolio, rap da "The Greatest Hits"

"The Greatest Hits (Acoustic Vibrations)" su JE Just Entertainment, disponibile gratis su YouTube, è la collezione di Coolio, all’anagrafe Artis Leon Ivey, rapper che a metà anni ’90 riuscì a...

A cura di Riccardo Sada

Supestar presenta Satoshi Tomiie al Sali&Tabacchi

Esistono i distillati, da delibare e gustare soltanto in circostanze particolari, ed esistono cocktail per storie di tutti i giorni. Superstar, la one-night infrasettimanale del Sali&Tabacchi di...

A cura di Riccardo Sada

Tomorrow’s Value Rating 2014: al vertice si riconferma Unilever

Unilever è l’azienda leader nel campo della sostenibilità in base al Tomorrow’s Value Rating 2014 (TVR), pubblicato da DNV GL - Business Assurance.. Per il secondo anno consecutivo, la...

Accademia del Caffè: un progetto formativo d'eccellenza

Un'accademia del Caffè? Ora una realtà grazie alla collaborazione tra l’Istituto professionale servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera Carlo Porta di Milano e Andrej Godina,...

Rinaldi presenta la birra artigianale Apec

Rinaldi presenta la sua nuova birra artigianale: Apec, che prende il nome dalla sua cittadina di produzione, Apecchio, in provincia di Pesaro Urbino. Crocevia tra Marche, Umbria e Toscana, rifugio...

Granarolo punta a un fatturato di 1,5 milioni di euro nel 2016

Granarolo S.p.A. presenta le strategie di crescita ed internazionalizzazione del Gruppo. E lo fa in un contesto molto speciale: l’inaugurazione del nuovo polo produttivo presso il caseificio di...

I segreti della Latte Art - Macine (Topping)

[embed width="560"]http://youtu.be/Gwt9QSDvXVI[/embed]  1-2. Versare il latte montato nella tazza con l’espresso, creando al centro un disco bianco. Delinearne i contorni con il topping,...

Un caffè con Gioia Marzocchi: «W il Cynar Spritz all’aperitivo»

Per il primo anno, Gioia Marzocchi fa da spalla a Max Giusti. Sorriso smagliante, simpatia travolgente, bellezza contagiosa...Ingredienti perfetti per una ricetta vincente. Così Gioia Marzocchi sin...

A cura di Nicole Cavazzuti

Just Fit Playlist su Spotify, dance brucia calorie

Durante le feste, tra Natale e la Befana, è molto difficile essere a posto col proprio corpo. Anche i più sportivi qualche caloria di troppo spesso la accumulano. Ma ecco la soluzione. Muoversi con...

A cura di Riccardo Sada

Foodscovery, la startup che valorizza i prodotti freschi

Di startup interessanti legate al food & beverage ne è pieno il mondo, come scopriremo grazie a uno speciale su questa nuova realtà sul numero cartaceo di Mixer di gennaio. Tuttavia, si...

A cura di Riccardo Sada

A Campione d’Italia la cucina stellata diventa show. In vista di Expo

Non poteva che essere Expo, la grande kermesse che si aprirà il prossimo 1 maggio, il focus dell’assemblea straordinaria di Euro-Toques International, l’associazione di superchef costituita da...

Iil Gruppo Eurovo presenta le sue novità a Sigep

Sigep è sempre un’occasione importante per incontrare gli operatori del settore e presentare marchi e prodotti. Per questo il Gruppo Eurovo anche quest’anno non perderà l’importante...

Baci Perugina, Tiziano Ferro firma Autografi d’amore per S. Valentino

Regalami un sorriso / io ti porgo una rosa”. Così cantava  Tiziano Ferro 14 anni fa, agli albori del suo internazionale successo. E il refrain oggi diventa uno dei messaggi romantici che...

Unionbirrai: il 2015 inizia con un meeting e un concorso

Per Unionbirrai, l’anno che si è appena chiuso segna decisamente un crescendo nella parabola della soddisfazione. Una parabola nata a febbraio, quando durante il REX, la fiera dedicata alla...

San Valentino: vincono tradizione e ricette regionali

Altro che cibi molto speziati e con aromi pesanti. Quest’anno sulle tavole degli innamorati trionfano piatti semplici e genuini, preparati con ingredienti naturali e meno sofisticati, adatti a...

I segreti della Latte Art - Angelo (Etching)

[embed width="560"]http://youtu.be/rKB_EJKcrgg[/embed]   1. Versare il latte nella tazza con l’espresso. 2. A tazza quasi piena creare lungo uno dei bordi una serpentina con un movimento...

L’abbattitore di temperatura? Indispensabile

« L’abbattitore di temperatura? Ma non serve, abbiamo sempre fatto senza, è un frigorifero più potente, io cucino espresso, l’abbattitore lo usano quelli che non sanno cucinare …» Ne ho...

Piatti puliti, ma occhio ai consumi. Il lavaggio delle stoviglie

Nella ristorazione professionale il lavaggio delle stoviglie è un’operazione forse un po’ negletta, ma è comunque indispensabile per offrire alla clientela un servizio di qualità. Eppure...