Straniera a tratti e stanziale per abitudini. La clientela che consuma la prima colazione al bar è alla ricerca di nuove, innovative offerte e, soprattutto, idee pratiche. Straniera a tratti, la...
A cura di Riccardo Sada
Come cambia il mattino al bar in Italia e all’estero con le restrizioni e le esigenze del mercato attuale? Ci vuole coraggio e nuova voglia di sperimentare, come con il Coffee Pairing. Ecco alcuni...
A cura di Riccardo Sada
Chi è stato in Svezia avrà sentito almeno una volta pronunciare una parola singolare che è sia un verbo che un sostantivo e che gli svedesi preferiscono non tradurre per evitare di perderne il...
A cura di Manuel Messina
Esistono invenzioni che non temono il passare del tempo. Un esempio è la bicicletta. Low cost, sostenibile, accessibile. Anche nel mondo del caffè alcuni sistemi di estrazione che si sono...
A cura di Anna Muzio
Quante volte, nella vita di tutti i giorni, gli impegni si accumulano sempre più e ci sembra di non riuscire a completare tutto? La fine dell’anno è spesso percepita come uno dei periodi più...
A cura di DALLE AZIENDE
Anche nel nostro settore aumentano prodotti e aziende che appoggiano una filosofia che deve imporsi come standard. Sostenibilità non è una parola di immediata comprensione. Rimanda ad un concetto...
A cura di David Migliori
Si parla spesso delle soluzioni migliori da adottare per il servizio della pausa pranzo: fast food, street food, pause veloci, schiscette. Si potrebbe parlare per ore dei modi per concedersi una...
A cura di RG Commerciale
Al via gli appuntamenti virtuali di Galleria Campari dedicati alla Settimana della Cultura d’Impresa (5-20 novembre 2020), la rassegna di eventi promossa da Confindustria per approfondire i temi...
A cura di DALLE AZIENDE
Con la riapertura delle strutture ricettive in ritardo rispetto agli anni precedenti e le nuove normative per l’accoglienza e il servizio degli ospiti, ristoratori, albergatori e gestori si sono...
A cura di RG Commerciale
Salmone, uova strapazzate, corn flakes e muesli, croissant e crostate. Tutto rigorosamente a buffet. Tutto rigorosamente standardizzato. La colazione in albergo è un copione già scritto, con una...
A cura di Anna Muzio
Vaschetta in alluminio o in plastica, contenitore in cartoncino… sono tanti i materiali disponibili per la consegna da asporto o il delivery, ma qual è il migliore per garantire la sicurezza...
A cura di Elena Consonni
La sostenibilità continua il suo viaggio sulle spiagge italiane: Levissima e il progetto Regeneration arrivano a Milano Marittima per continuare l’impegno per la promozione di stili di vita...
A cura di DALLE AZIENDE
Il mondo del catering e degli eventi è senza dubbio il più colpito dall’emergenza Covid. Eventi, congressi e convention aziendali non hanno richiesta da parte del mercato e questo ha generato un...
Levissima, in qualità di Regeneration partner corre per la sostenibilità con Gazzetta MarathOne confermando il suo impegno per l’ambiente: con un’attivazione semplice ed efficace, il brand...
A cura di DALLE AZIENDE
Canaïma Gin, il gin ispirato dalla bellezza, dalla natura e dal mistero dell'Amazzonia, compie 9 mesi dal suo debutto internazionale. Dopo un'introduzione di successo nel mercato europeo in paesi...
A cura di DALLE AZIENDE
Piacere e benessere? Un abbinamento spesso difficile da raggiungere, ma quantomai importante nel creare la propria routine salutare, soprattutto in un momento di lenta ripresa come quello attuale. È...
A cura di DALLE AZIENDE
Magnum, l'autorità mondiale del piacere, ha collaborato con artisti emergenti in tutto il mondo per lanciare una nuova mostra digitale intitolata Pleasure Imagined. La mostra raccoglierà i fondi...
A cura di DALLE AZIENDE
Levissima, l’acqua minerale che soddisfa la tua sete di purezza, presenta il nuovo concorso “Fai strada al Green” e mette in palio oltre 100 monopattini elettrici Nilox Doc Urban, ideali per...
A cura di DALLE AZIENDE
In occasione della Fase 2 post emergenza, Levissima torna on air con uno spot TV che racconta la sua acqua pura e incontaminata, da sempre sinonimo di qualità e sicurezza.Un riconoscimento alla...
A cura di DALLE AZIENDE
Uno studio apparso sul Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism e condotto da Juliane Richter dell'Università di Lubecca in Germania conferma che una buona prima colazione contribuisce a...
A cura di DALLE AZIENDE
I format dell'hospitality superano i confini del fantastico proponendo al cliente esperienze uniche e divertenti che spaziano dal fantasy all'horror. Ecco alcuni ristoranti e bar la cui attrazione...
A cura di Manuel Messina
Dall'horror alla magia, i locali a tema fantastico coinvolgono anche appassionati della letteratura fantasy medievale e di serie come quelle di Tolkien e di George R.R.Martin con proposte come cene...
A cura di Manuel Messina
Una carta essenziale che punta su italianità, precisione e letture contemporanee dei classici (Margherita compresa)
A cura di Rossella De Stefano
Dopo dieci anni, gli ultimi cinque dei quali passati fra ricerca e sperimentazione a Milano, dall'inizio del prossimo gennaio Mario Farulla torna nella sua città natale per prendere le redini di uno...
Per il quarto anno consecutivo torna La Sardegna di Vinodabere, evento nato per promuovere, e far scoprire il carattere, la varietà, le peculiarità e la complessità vitivinicola di una regione che...
Si chiama Star ed è un progetto a carattere benefico, che fonde l'alta gastronomia alla solidarietà: ideato dal food blogger parmigiano e influencer in incognito Simon’s Food, in collaborazione...
Il presidente di Bazzara e ideatore, insieme al fratello Mauro, del Trieste Coffee Experts, invitano a seguire in streaming l’ottava edizione del summit per non perdere gli interventi dei...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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