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04/10/2019

caffè

Illy celebra la Barcolana con la tazzina creata da Olimpia Zagnoli

Come da tradizione, illycaffè festeggia Barcolana, storica regata internazionale simbolo di Trieste, con una speciale tazzina illy Art Collection firmata da Olimpia Zagnoli, l’illustratrice...

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03/10/2019

caffè

Caffè, le novità Bazzara a Host 2019

Bazzara Espresso, torrefazione triestina di stampo artigianale che da oltre cinquant’anni esporta miscele di altissima qualità su più di venticinque mercati internazionali e che si impegna a...

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03/10/2019

fiere

Strepitoso successo per la 1a edizione dell’OktoberForst. GALLERY

Da venerdì 27 settembre a domenica 29 settembre si è svolta nel cuore dello stabilimento di Birra Forst a Lagundo (BZ) la prima edizione dell’OktoberForst. In queste giornate di bel tempo...

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03/10/2019

fiere

New York, Ferrarini protagonista al Napoli Pizza Village Special Edition

Il Prosciutto Cotto e il Salame Ferrarini sono stati scelti dai pizzaioli napoletani presenti al Napoli Pizza Village Special Edition New York che si svolgerà a New York nel Bronx nell’ambito del...

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03/10/2019

food

Metro: un ristoratore su tre si impegna contro lo spreco alimentare

Metro Italia, in collaborazione con Bocconi Green Economy Observatory, presenta, nell’ambito degli eventi del Salone della CSR e dell’innovazione sociale 2019, i risultati della seconda parte...

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03/10/2019

fiere

AIXA 2019: il forum dedicato alle applicazioni pratiche dell'Intelligenza Artificiale

Artificial Intelligence/Expo of Applications è il forum dedicato alle applicazioni pratiche dell'Intelligenza Artificiale. Uno spazio dedicato all'Innovazione nella progettazione, nella...

03/10/2019

Brita partner di X Factor: per la plastica sono 4 no

Le Audition partite il 12 settembre andranno in onda giovedì 19 e 26 settembre su Sky Uno (canale 108, digitale terrestre canale 455), sempre disponibile on demand, visibile su Sky Go - su...

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03/10/2019

Holy, il drink del benessere

Holy è il drink del benessere che purifica, protegge e rigenera l’organismo ma che non rinuncia al piacere di piacere. Nata per essere wellness (la sua ‘ricetta’ è stata messa a punto con il...

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03/10/2019

Nardi presenterà tre novità ad Host

Dal 18 al 22 ottobre, HOST, la storica fiera milanese internazionale dedicata al mondo dell’hospitality, farà da vetrina a numerose nuove proposte Nardi dedicate al contract. Ecco le principali...

A cura di DALLE AZIENDE

02/10/2019

food

Sequestrati oltre 200 kg di cibi crudi nei ristoranti italiani

Il nucleo per la tutela agroalimentare dei Carabinieri ha sequestrato in tutta Italia oltre 200 kg di prodotti alimentari privi di rintracciabilità e sprovvisti di etichette con informazioni chiare...

02/10/2019

food

Carbolight, da LightFlow la pasta con solo il 4,9% di carboidrati

Un dato di fatto: la pasta è uno dei piatti più amati della cucina italiana. Il vero problema sono i carboidrati in eccesso che contiene. Ecco perché il marchio LightFlow propone, all’interno...

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02/10/2019

TÜV Italia partecipa a Host 2019

TÜV Italia, parte del gruppo TÜV Sud, presente in Italia dal 1987, parteciperà all’edizione 2019 di Host, fiera leader mondiale dedicata al mondo della ristorazione e dell’accoglienza....

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02/10/2019

fiere

Hospitality-Il Salone dell’Accoglienza 2020: più spazio per l’area food

È stata presentata oggi a Milano l’edizione 2020 di Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza, in programma dal 2 al 5 febbraio nel quartiere fieristico di Riva del Garda. Hospitality è...

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02/10/2019

fiere

Cantina La Fortezza protagonista di Bottiglie Aperte a Milano

Cantina La Fortezza arriva a Milano e lo fa per un’occasione speciale, quella di Bottiglie Aperte, in programma il 6 e 7 ottobre negli spazi di Superstudio Più in Via Tortona, 27. Un appuntamento...

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02/10/2019

fiere

Kimbo partecipa ad Host 2019

Dal 18 al 22 ottobre a Milano va in scena Host, la fiera internazionale dedicata al comparto della ristorazione e dell’accoglienza e punto di riferimento per gli operatori globali. Kimbo, simbolo...

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02/10/2019

fiere

Cake Designers World Championship: parte il conto alla rovescia

Oltre 100 dei migliori pasticceri e cake designer provenienti dai 5 continenti si sfideranno a Milano dal 19 al 22 ottobre per conquistare la coppa del mondo del Campionato di Pasticceria “The...

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02/10/2019

Granarolo: ricavi a + 2,3% nel primo semestre 2019

Fatturato in crescita del 2,3% nel primo semestre 2019 per Granarolo a 664 milioni. L’incremento più significativo dei volumi deriva dall’aumento della vendita di latte, formaggi e snack. Il...

02/10/2019

fiere

OpenWine di Partesa torna a Torino

Fare cultura sul vino: questo è l’obiettivo dell’OpenWine firmato Partesa, un evento studiato per offrire non solo formazione ma anche occasioni preziose di confronto tra esperti, produttori e...

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02/10/2019

fiere

Brita al fianco di Diemme Academy per una cultura del caffè evoluta

“Hai mai pensato a quanta acqua c’è nel tuo caffè?” È il quesito che accoglie chiunque oltrepassi la soglia della Diemme Academy – il nuovo spazio formativo di Diemme Industria Caffè...

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01/10/2019

fiere

10.000 per l'Ambiente, Partesa raccoglie 200 kg di rifiuti a Capocotta

Nella giornata di venerdì 27 settembre, 70 dipendenti Partesa operativi nel deposito romano hanno donato il proprio tempo per riqualificare la storica spiaggia di Capocotta, una piccola oasi di...

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01/10/2019

fiere

Chiara Mascellaro finalista della Patrón Perfectionists Competition

A seguito di un grande incontro che ha visto bartender emergenti di tutta Italia competere al primo Roma Bar Show il 23 settembre, Chiara Mascellaro, bar manager del Camus di Palermo, è stata...

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Due visioni, due esperienze complementari, un progetto che presenta un viaggio sensoriale tra rischio, ritualità e piacere. E' così che nasce Sali, cocktail bar dall'anima izakaya al settimo...


Formazione, innovazione e alcuni tra i più importanti protagonisti del settore. Si annuncia ricca di novità la partecipazione di Essse Caffè alla prossima edizione di Sigep, in programma dal 16 al...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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