Cirfood, un piano strategico in ottica innovativa e sostenibile

Cirfood presenta il Piano Strategico 2022 – 2025 che delinea le direzioni chiave per rispondere alle sfide della ristorazione e del welfare del futuro, in ottica innovativa e sostenibile. Il Piano...

A cura di DALLE AZIENDE

spirits

Drink Week, twist on... il Raspberry Manhattan di MTL Bartenders

Drink Week, twist on… questa settimana è dedicato al Manhattan, classicissimo Iba a base di whisky. Anche in questo caso siamo andati a cercare su Instagram alcuni dei più interessanti twist...

A cura di Stefano Fossati

Raccolta rifiuti semplificata con la linea Legaveloce T-shirt

Pratici, resistenti, colorati e profumati: sono i sacchetti della linea Legaveloce formato T-shirt prodotti da Dinamic Italia, forte di un'esperienza nel campo di oltre trent'anni. Ideali per la...

A cura di DALLE AZIENDE

Trieste Coffee Experts 2021/ Marco Bazzara: i difetti di tostatura

A cura di Stefano Fossati

Lome Super Fruit porta al Sigep le novità del 2022

Lome Super Fruit - il brand di Masseria Fruttirossi, si presenta a Sigep 2022 con prodotti pensati per poter affrontare le sfide di un mercato sempre più guidato dai binomi gusto e benessere,...

A cura di DALLE AZIENDE

Vertigo - Il Duello, a maggio la sfida amichevole fra barman

Dopo essersi rapidamente creato una nicchia di appassionati Amaro Vertigo, l'ultima invenzione di Alberto Ficarola di Birra Losa Agricola, invita tutti i barman d' Italia nella sua sede di Latina per...

A cura di DALLE AZIENDE

Davide Boglioli premiato dalla Guida di Identità Golose 2022

La XV edizione della Guida di Identità Golose, presentata ieri alla Triennale di Milano, incorona Davide Boglioli, al timone della cucina del Ristorante Enrico Bartolini al MUDEC, Miglior Sous Chef...

A cura di DALLE AZIENDE

Serena Wines 1881 ancora dalla parte delle donne

Nella sua lunga storia, Serena Wine 1881 ha avviato molteplici iniziative solidali con l’universo femminile e quest’anno tale attenzione viene confermata dal sostegno offerto all’evento di...

Fine Wine nel fuori casa: focus su vini a denominazione e sostenibili

Vini a denominazione e brand noti, con una maggiore attenzione alla provenienza locale, meglio se all'insegna della sostenibilità. Sono le tendenze che prevarranno nel 2022 nel consumo outdoor dei...

pubblici esercizi

Progettare un ristorante? Idee e spunti ma attenzione agli errori

Continuiamo a parlare di progettazione e arredo in ambito Fuori Casa con il Prof. Luca Vivanti, architetto e docente al Politecnico di Torino e al Politecnico di Milano in «Neuromarketing e...

Consorzio di Tutela Vini Etna Doc, si avvicina l’obiettivo Docg

Etna Days, l’evento ufficiale del Consorzio di Tutela Vini Etna Doc, si svolgerà da sabato 2 aprile a lunedì 4 aprile 2022 parallelamente all’evento Contrade dell’Etna e vedrà il...

I prodotti Menù salpano a bordo di MSC Crociere

Le specialità Menù sono pronte a salpare a bordo di MSC Crociere per il primo evento che porta nel Mediterraneo il piatto italiano più amato al mondo, la pizza. L’azienda di Medolla è infatti...

A cura di DALLE AZIENDE

Divine Creazioni: Scrigni con “Gorgonzola DOP” e Cioccolato Ruby

Si chiama “Divina in rosa” l'ultima new-entry di Divine Creazioni, la referenza con con “Gorgonzola DOP” e Cioccolato Ruby lanciata in edizione limitata in concomitanza con l’avvio del...

Oltre 110 aziende attese al Chianti Lovers & Rosso Morellino

Oltre 400 etichette di Morellino e Chianti in degustazione, di cui la metà nuove annate in anteprima, circa 110 aziende presenti e 100 giornalisti italiani e internazionali: sono alcuni dei numeri...

A cura di DALLE AZIENDE

Annunciata la partnership semestrale tra Faemina e BMW

L’arte del caffè espresso, il design, l’innovazione tecnologica e la sostenibilità si incontrano sapientemente in un luogo raffinato, caldo, accogliente e di lusso per celebrare un connubio...

A cura di DALLE AZIENDE

Caffè: tanti gli eventi attesi nella Coffee Arena al Sigep

Artisti del caffè ed esperti baristi si sfideranno nella Coffee Arena (pad. D1) del Sigep, palcoscenico e punto di incontro tra i professionisti e gli esperti del settore, in competizioni nazionali...

Zincheria Seca premiata ad Industria Felix

Zincheria Seca di Ala, in provincia di Trento, che fa parte della holding Bordignon Group, è stata premiata ad Industria Felix. L’azienda è stata scelta dal comitato scientifico partendo da un...

A cura di DALLE AZIENDE

Giornate del Pinot Nero, si avvicina la 24esima edizione

Al via la preparazione della 24esima edizione delle Giornate del Pinot Nero che dal 29 aprile al 2 maggio andranno in scena nei suggestivi e iconici paesi vitivinicoli di Egna e Montagna in Alto...

A cura di DALLE AZIENDE

7 vini per brindare a tutte le donne

Una serie di vini per brindare a tutte le donne, in occasione della festa dell'8 marzo. LE COLTURE (VENETO) - VALDOBBIADENE D.O.C.G. SPUMANTE SUPERIORE DI CARTIZZE Il Cartizze di Le Colture nasce in...

A cura di DALLE AZIENDE

Drink Tris, twist on... tre rivisitazioni del Margarita

Drink Week, twist on... è l'appuntamento di Mixer Planet dedicato alle rivisitazioni di grandi classici della mixology. Ogni domenica in Drink Tris, twist on... vi riproponiamo tutte insieme le...

A cura di Stefano Fossati

spirits

Assenzio in miscelazione: l'ABC con Niccolò Camariello. Video

A cura di Nicole Cavazzuti

Divine Creazioni: parte l'alta formazione con i corsi di "Confondente"

Cioccolato e pasta. Un binomio inaspettato, una sfida nata all'interno di Divine Creazioni, il top brand di Surgital che continua a offrire agli chef occasioni di formazione e nuovi prodotti...