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26/07/2021

Passaporto verde, a chi serve e a chi no

Sì seduti al tavolo, no sotto le coperte: il pernottamento è esente da passaporto verde. Passaporto verde, ma non per tutti e non sempre. In attesa che il Governo rimetta mano alla questione,...

A cura di Carmela Ignaccolo

26/07/2021

Green pass, cosa rischia chi non è in regola

Al bar o al ristorante senza green pass? Ecco cosa rischiano gli avventori che ne sono privi e gli esercenti che ‘chiudono un occhio’.   Dal 6 agosto sarà obbligo di green pass per chi...

A cura di Carmela Ignaccolo

26/07/2021

Pubblici esercizi: green pass obbligatorio anche per il personale

Governo al lavoro sull’estensione del green pass anche al personale operativo nei servizi in cui gli utenti dovranno già esibirlo dal 6 agosto. Da metà agosto (più probabile dal 20) saranno...

A cura di Carmela Ignaccolo

26/07/2021

Gruppo Sanpellegrino crea valore per l'Italia

Nel 2020 Sanpellegrino, azienda di riferimento nel settore delle acque minerali e delle bibite non alcoliche, ha creato 2,5 miliardi di euro di valore condiviso lungo filiera in cui opera in Italia,...

A cura di DALLE AZIENDE

26/07/2021

caffè

Il maltempo incide negativamente sul prezzo del caffè

Ad incidere sensibilmente sul costo del caffè, oltre agli aumenti delle materie prime, sono pure le bizzarrie climatiche. Ciò è avvenuto a causa di una fortissima gelata che ha recentemente...

25/07/2021

soft drink

VE.N.TO origine, ricetta e curiosità del primo drink Iba con la grappa

VE.N.TO ha sdoganato la grappa nei drink Iba. Premessa. La precedente catalogazione IBA risaliva al 2011. La nuova, la sesta dal 1961 uscita pochi mesi fa, si è arricchita di 15 drink. E tra i nuovi...

A cura di Nicole Cavazzuti

23/07/2021

Estate pandemica, stagione II. Esterno giorno

L’estate è estate. Anche se si tratta della seconda vissuta in pandemia e con il ricordo (purtroppo ancora troppo vicino) del dramma invernale. All’estate non si rinuncia né al suo portato di...

A cura di Rebecca Nasti

23/07/2021

Uvlogika, il sistema di sanificazione di Vortice

Nell'ambito del D.L. n. 73/2021, detto "Decreto Sostegni-bis", viene riproposto il "Bonus sanificazione" che prevede provvedimenti in favore dell’adozione di misure per la sanificazione e il...

A cura di DALLE AZIENDE

23/07/2021

Ristoranti al chiuso: 14 milioni sopra i 12 anni restano fuori

Con le nuove regole per il green pass, 14 milioni di italiani sopra i 12 anni potrebbero dover rinunciare ai ristoranti al chiuso: le stime di Coldiretti. Con l’esibizione del passaporto verde...

A cura di Rebecca Nasti

23/07/2021

Taglio a Irap e cuneo fiscale. E per l’IVA? Un riordino

Taglio al costo del lavoro e stop all’Irap, mentre per l’IVA si pensa ad un restyling: questi i punti principali della riforma fiscale, ma con un occhio di riguardo alla tenuta dei conti...

A cura di Rebecca Nasti

23/07/2021

Green pass, dal 6 agosto obbligatorio per i locali al chiuso

Green pass per bar, ristoranti, enoteche, pizzerie e locali al chiuso, grandi eventi, piscine, cinema e palestre, mentre le discoteche non riapriranno: la decisione è stata presa. Restano fuori (per...

A cura di Carmela Ignaccolo

23/07/2021

caffè

La pandemia non ferma il Gruppo Lavazza

Così come dicevamo poche settimane fa, il covid-19 ha messo in seria difficoltà anche il settore del caffè ma con qualche eccezione. Il Gruppo Lavazza infatti ha registrato un dividendo pari a...

23/07/2021

Monari Federzoni, la via sostenibile dell'Aceto Balsamico di Modena Igp

Dagli imballi in cartone riciclato all’irrigazione dei vigneti, dall’energia prodotta dall’impianto di cogenerazione ai pallet secondhand. L’impegno ambientale di Monari Federzoni Spa -...

A cura di DALLE AZIENDE

23/07/2021

TOM - Touch Of Milano, il gin che celebra il ritorno alla socialità

Con TOM - Touch of Milano torna la voglia di incontrarsi e socializzare. TOM è al 100% alcolato di bacche di ginepro, senza aggiunta di altro alcol né zuccheri, arricchito solo da ricercate...

A cura di DALLE AZIENDE

22/07/2021

Poke House va alla conquista del mercato olandese

Poke House entra nel capitale dell’olandese Poké Perfect, apprezzandone lo “spirito innovativo e appassionato tipico di una start up”.   Con l’ingresso di Poke House nel capitale del...

22/07/2021

fiere

I Maestri Della Pizza, ad Alassio anche il campione del mondo Stefano Miozzo

Nella meravigliosa cornice del Grand Hotel Alassio Beach e SPA sul mare della Liguria una tre giorni di degustazione con la pizza del campione del mondo Stefano Miozzo. Sotto un cielo di stelle e I...

A cura di DALLE AZIENDE

22/07/2021

Pagamenti elettronici: azzerate le commissioni per gli esercenti

Previsto il rimborso integrale delle commissioni sui pagamenti elettronici. Tax credit (ma con diversa formulazione) anche per Pos e Pos evoluti.   E mentre è sempre più vicino il fatidico 1°...

22/07/2021

Food to go e contenitori in vetro: il format zero waste

Dalla partnership tra Arc e Dynamic Food Brands nasce un nuovo concept di food to go, a sostegno della ristorazione e attento all’ambiente.   Rilanciare la ristorazione, con un occhio di...

22/07/2021

food

Due novità dal mondo Vivident

Per chi è sempre alla ricerca di nuove esperienze arriva Vivident Ice, il nuovo chewing gum senza zucchero sorprendentemente morbido che già dal primo morso regala una sensazione mai provata prima....

A cura di DALLE AZIENDE

22/07/2021

food

GranMix Fila e Gusta, l'alleato per le ricette autunnali

Con l’autunno tornerà la voglia di riaccendere forno e fornelli per sbizzarrirsi in cucina creando piatti caldi gustosi e originali. GranMix Fila e Gusta, julienne di Mozzarella e Scamorza...

A cura di DALLE AZIENDE

22/07/2021

fiere

Ferrarelle presente ad Expo 2020 Dubai

Ferrarelle porterà la sua esperienza nell’economia circolare e nelle pratiche di business sostenibile a Expo 2020 Dubai, come Sustainability Partner e Platinum Sponsor del Padiglione Italia....

A cura di DALLE AZIENDE

22/07/2021

Cartelle esattoriali, la cancellazione è prevista il 31 ottobre

Il prossimo 31 ottobre sarà operativo il condono delle cartelle esattoriali fino a 5000 euro, che potrebbe interessare 2 milioni e mezzo di italiani. Con la firma del decreto da parte del Mef è ora...

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Ci sono gruppi che si raccontano attraverso le novità, e gruppi che si riconoscono nella continuità. A Firenze il Gruppo Valenza appartiene a questa seconda categoria. Non perché non cambi, ma...


Superano la soglia simbolica del miliardo di bottiglie prodotte e commercializzate (per la precisione, si tratta di 1,03 miliardi) gli spumanti tricolori nel 2025. Nonostante le difficoltà dell'anno...


Anche per quest’anno il Natale si conferma un momento di convivialità che molti italiani sceglieranno di trascorrere al ristorante. Secondo le previsioni dell’Ufficio Studi di...


È l’Agavesito Cocktail Experience 2026 l’ultima trovata di Cristian Bugiada, Roberto Artusio e Claudio Sblano, ambasciatori del mezcal nel mondo con l’obiettivo di promuovere la cultura...

A cura di Giulia Di Camillo


Olio e liquore (alle foglie d'olivo). Sono i prodotti dell’Azienda Agricola Terra Nera, realtà nata nel cuore della Maremma Toscana, a Bivio di Montorgiali (Scansano), su un territorio collinare...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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