pubblici esercizi

26 Luglio 2021

Passaporto verde, a chi serve e a chi no

di Carmela Ignaccolo


Passaporto verde, a chi serve e a chi no

Sì seduti al tavolo, no sotto le coperte: il pernottamento è esente da passaporto verde.

Passaporto verde, ma non per tutti e non sempre.

In attesa che il Governo rimetta mano alla questione, estendendo ulteriormente l’obbligo (si parla già di un prossimo step per quanto attiene alla scuola, al personale dei servizi e ai trasporti) è utile capire quando e per chi ci sia l’obbligo di esibire il green pass.

In merito il decreto, che va a integrare il decreto n.52 dello scorso aprile, stabilisce infatti situazioni diversificate.

Esaminiamo il settore della ricettività.

Di fatto il passaporto verde è obbligatorio per la ristorazione al chiuso e se la consumazione avviene al tavolo.

Mentre non è obbligatorio al bancone.

Diverso è il caso del pernottamento in albergo o in un agriturismo: il cliente non è tenuto ad esibirlo (l’attività alberghiera e di alloggio non è infatti elencata tra i servizi ’obbligati’), se però dopo aver dormito scende a pranzare o a far colazione nella sala ristorante, ecco che scatta l’obbligo.

Ciò si evince dal fatto che il decreto del 22 luglio, all’art.3 lettera a) recita: ‘servizi di ristorazione svolti da qualsiasi esercizio, di cui all’articolo 4, per il consumo al tavolo, al chiuso’.

L’unica attività di ristorazione al chiuso esclusa dall’obbligo è quella esercitata nell’ambito: ‘dei centri educativi per l’infanzia, compresi i centri estivi’.

Un dubbio rimane invece per quanto attiene le sagre, contemplate nel decreto del 22 luglio tra le attività in cui è richiesto il passaporto verde, alla stessa stregua di fiere, convegni e congressi. Tuttavia permane un dubbio interpretativo innescato dal fatto che la categoria di sagre non è invece elencata nell’articolo 7 del decreto 52 (aprile 2021) che il nuovo testo normativo va a modificare.

TAG: CAFFè DIEMME,GREEN PASS,PASSAPORTO VERDE

Se l'articolo ti è piaciuto rimani in contatto con noi sui nostri canali social seguendoci su:

Seguici su Facebook Seguici su Instagram

Oppure rimani sempre aggiornato sul mondo del fuori casa iscrivendoti alla nostra newsletter!

POTREBBERO INTERESSARTI ANCHE

04/12/2025

Si chiama Panettonic ed è la nuova tonica al gusto panettone sviluppata congiuntamente da Iginio Massari Alta Pasticceria, Galvanina e Baldo Baldinini. Il progetto ha preso forma a partire da...

04/12/2025

Cosa rende l'italianità un elemento immateriale eppure così riconoscibile in tutto il mondo? Con il Calendario 2026 Lavazza prosegue il racconto iniziato a livello globale con la campagna Pleasure...

04/12/2025

E' iniziato il countdown per Tuttofood Milano 2026, seconda edizione della manifestazione ridisegnata in chiave worldwide da Fiere di Parma, che si terrà dall’11 al 14 maggio nel quartiere...

03/12/2025

Di scena a Bologna l’anteprima del progetto “Il perfetto Frutto Gourmet”, la nuova iniziativa innovativa dedicata al canale Horeca, realizzata dal Consorzio di tutela della Pera...

 





Iscriviti alla newsletter!

I PIÙ LETTI

E’ la storia di Angelo Stoppani, fondatore insieme agli altri tre fratelli (l’unico rimasto e’ il piu’ giovane, Lino, presidente di FIPE-Confcommercio) dello storico tempio milanese...


Il progetto tracciabilità di Valfrutta arriva nel mondo della ristorazione professionale con Valfrutta Granchef, marchio di Conserve Italia dedicato ai professionisti del food service. Con il QR...


Il progetto tracciabilità di Valfrutta arriva nel mondo della ristorazione professionale con Valfrutta Granchef, marchio di Conserve Italia dedicato ai professionisti del food service. Con il QR...


Non siamo in Piemonte, nè a Torino dove il Vermouth trova le sue tradizionali terre d'elezione. La novità dei vino liquoroso per eccellenza arriva dal Chianti Classico, dove Tenuta San Felice -...


Si chiama Rational Updater App l'ultima soluzione dell'azienda tedesca pensata con l'obiettivo di aggiornare i sistemi di cottura intelligenti anche in modalità offline. Per garantirne la...


I VIDEO CORSI







I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...



È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


Quine srl

Direzione, amministrazione, redazione, pubblicità

Tel. +39 02 864105 | Fax +39 02 72016740 | P.I.: 13002100157

©2025 - Tutti i diritti riservati - Responsabile della protezione dati: dpo@lswr.it
Privacy Policy

Top