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03/05/2018

Domino's Pizza: in UK vola oltre il miliardo di sterline di fatturato

  Boom di ricavi per Domino's Pizza Group Plc, filiale inglese del colosso americano, aumentati nel 2017 da 360,6 milioni a 474,6 milioni. Bene anche le vendite globali del gruppo (UK, Irlanda,...

03/05/2018

António Rios Amorim nominato imprenditore dell'anno

Un grande riconoscimento per António Rios Amorim, 50 anni, presidente del CDA di Corticeira Amorim: è lui l'autorevole vincitore del Premio Imprenditore dell'Anno 2018, nominato dal ministro...

03/05/2018

Branca partecipa alla Florence Cocktail Week

Branca porta il meglio della sua produzione nel capoluogo toscano, dove dal 30 aprile al 6 maggio si sta svolgendo la terza edizione della “Florence Cocktail Week”, un’intera settimana dedicata...

03/05/2018

Al via l’ottava edizione del Premio Birra Moretti Grand Cru

Al via il Premio Birra Moretti Grand Cru 2018-2019, la prima e più importante piattaforma di talent scouting dell’alta ristorazione italiana che si presenta con una formula completamente...

03/05/2018

Paolo Borrometi tra i vincitori del Premiolino 2018

Paolo Borrometi, direttore del quotidiano online laspia.it, collaboratore dell’agenzia di stampa AGI e presidente di Articolo 21, è il primo vincitore annunciato dalla Giuria che, il prossimo 20...

02/05/2018

Arriva il caldo, boom nelle vendite di gelati: +30% in una settimana

Il grande caldo fuori stagione della scorsa settimana ha determinato un incremento di ben il 30% dei consumi di gelato, rispetto alla settimana precedente. E' la stima di Coldiretti relativa...

02/05/2018

Birrificio Angelo Poretti partecipa alla nuova edizione di Taste of Milano

Birrificio Angelo Poretti è Partner di Taste of Milano, l’appuntamento con la grande cucina d’autore che si terrà dal 10 al 13 maggio al The Mall in zona Porta Nuova. La birra, si sa, può...

02/05/2018

I ristoranti australiani di Jamie Oliver in amministrazione controllata

Non è andata a buon fine l’operazione di salvataggio con cui lo chef britannico Jamie Oliver ha cercato di salvare i propri ristoranti in Australia. Secondo quanto riportato da Il Post, la...

02/05/2018

Il consiglio del commercialista: fate attenzione al conto cassa…

La Cassazione, in caso di anomalie, legittima l’accertamento induttivo come confermato in recenti sentenze. CASSA NEGATIVA La contabilità che presenta un saldo cassa con valore negativo risulta...

A cura di Walter Pugliese

02/05/2018

Slow Food premia Doppio Malto

Doppio Malto si conferma tra i migliori birrifici artigianali della penisola secondo Slow Food che lo inserisce nella guida Birre d’Italia 2019, con un importante riconoscimento,il “fusto”,...

A cura di DALLE AZIENDE

02/05/2018

Arrivano nuove norme sui giochi che toccano anche gli esercenti

Anno nuovo vita nuova per i giochi. Ma neanche troppo. Come ormai tradizione vuole, la Manovra finanziaria che caratterizza la fine di ogni anno e traccia le linee guida per il paese all’inizio di...

02/05/2018

Bartender: Andrea Fiore e il sogno di una stella Michelin

Andrea Fiore è uno dei Bartender più conosciuti e amati d’Italia, oggi bar manager di Locale Firenze, tra le location più belle, rinomate e affascinanti del nostro Bel Paese. Parleremo di lui,...

27/04/2018

Distillerie Bonollo, la sfida della grappa ai distillati internazionali

Gra’it, la prima Grappa creata per essere protagonista dei cocktail, è stata l’ospite d’eccezione allo stand delle Distillerie Bonollo di Padova durante il Vinitaly 2018. A un anno dal lancio...

A cura di DALLE AZIENDE

27/04/2018

Valverde consolida il legame con CHIC - Charming Italian Chef

Valverde, acqua purissima dalle caratteristiche eccellenti, famosa per la sua naturale e inconfondibile leggerezza, consolida il legame con l’Associazione CHIC - Charming Italian Chef, che dal 2009...

27/04/2018

Compagnia dei Caraibi partecipa alla Florence Cocktail Week

Compagnia dei Caraibi, azienda piemontese che importa e distribuisce distillati di alta qualità, parteciperà alla Florence Cocktail Week, un’intera settimana (30 aprile – 6 maggio 2018)...

27/04/2018

Gourmandia 2018: premio alle migliori carte dei vini d'Italia

Saranno tredici i ristoranti che riceveranno il Premio Gastronauta – Cantina Tramin rivolto alle migliori carte dei vini d’Italia. Un riconoscimento per i locali che nella selezione dei vini si...

27/04/2018

Miky Degni: gestori di locali, introducete il ritiro di pacchi e posta

Miky Degni non ha dubbi. Esiste un modo alternativo e “colto” per comunicare vino, distillati e cibo. L’arte. Esatto: provate a ospitare mostre di quadri, fotografie, installazioni. D’autore....

A cura di Nicole Cavazzuti

26/04/2018

Mixing in Bangkok con Fabio Brugnolaro: stipendi FOTO

Questa nuova puntata di Mixing in Bangkok, in collaborazione con Fabio Brugnolaro head mixologist del Vogue Lounge, indaga costi, guadagni e opportunità per un bartender italiano a...

A cura di Nicole Cavazzuti

26/04/2018

Milka aderisce al Programma approvvigionamento sostenibile Cocoa Life

Mondelēz International ha annunciato, come parte dell’impegno dell’azienda nel rispondere in maniera sostenibile all’intero fabbisogno di cacao nel corso del tempo, che Milka, il suo marchio...

26/04/2018

Stay hungry. Stay foolish. Perché l’appello di Steve Jobs vale anche per il fuoricasa

Paola Imparato, professione Hospitality Business Developer. Tradotto: esperta nella formazione manageriale per le aziende del mondo Horeca. Una laurea in economia conseguita nel 1999 e diversi anni...

A cura di Maria Elena Dipace

26/04/2018

Giorgio Negri (RG Mania): perché la formazione è irrinunciabile

Non siamo formatori di professione. Quello che facciamo noi è aiutare il cliente”. Si schermisce così Giorgio Negri, titolare di RG Mania, profondo conoscitore del complesso mondo delle...

A cura di Carmela Ignaccolo

26/04/2018

Valdo svela la nuova Rosè Floral Edition 2018

Le bollicine Valdo interpretano uno stile di vita, un modo di bere casual dedicato a chi ama la vita, un fenomeno che prende like in modo trasversale da tutte le generazioni over 18 passando per i...

A cura di DALLE AZIENDE

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Inizia a febbraio 2026 l’importazione in esclusiva per il territorio italiano che Brewrise farà delle specialità della Brasserie Dupont, storico birrificio belga, icona della Vallonia e...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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