Nell'episodio 12 della nuova serie di Master Barista Andrea Lattuada - formatore, Maestro di Latte Art e grande esperto di Caffè Specialty - continua il suo percorso dedicato alla figura...
Nell'episodio 11 della nuova serie di Master Barista Andrea Lattuada - formatore, Maestro di Latte Art e grande esperto di Caffè Specialty - continua il suo percorso dedicato alla figura...
Nell'episodio 10 della nuova serie di Master Barista Andrea Lattuada - formatore, Maestro di Latte Art e grande esperto di Caffè Specialty - continua il suo percorso dedicato alla figura...
Nell'episodio 9 della nuova serie di Master Barista Andrea Lattuada - formatore, Maestro di Latte Art e grande esperto di Caffè Specialty - continua il suo percorso dedicato alla figura...
Si terrà domenica 5 e lunedì 6 maggio la seconda edizione del Tuscany Spirit Festival, manifestazione toscana dedicata ai maestri artigiani della liquoristica e della distillazione che si svolgerà...
Si chiama Extra10 il nuovo sistema di spillatura DraughtMaster messo a punto da Carlsberg Italia, dopo tre anni di ricerca e concepito prestando attenzione a innovazione, tecnologia e...
Si tiene a Cortina d'Ampezzo dal 22 al 24 marzo la seconda edizione del Cortina Cocktail Weekend, un format che coinvolge le più interessanti realtà tra bar, hotel e rifugi della nota località...
È Fabio Ferrara il vincitore della tappa torinese della terza edizione del Master Coffee Grinder Championship, la gara di caffetteria svoltasi presso il Lingotto Fiere in occasione di Horeca...
"Macine: il segreto della macinatura di qualità": questo il nome della masterclass SCA organizzata da Keber e guidata da Filippo Mazzoni, Coffee Equipment Manager di Cimbali Group, che si svolgerà...
Si terrà da domenica 17 a martedì 19 marzo, presso il Lingotto Fiere di Torino, la prima edizione di Horeca Expoforum, evento riservato ai professionisti del settore hospitality e...
Nell'episodio 8 della nuova serie di Master Barista Andrea Lattuada - formatore, Maestro di Latte Art e grande esperto di Caffè Specialty - continua il suo percorso dedicato alla figura...
Si terranno in Abruzzo le prime due masterclass del 2024 del progetto The Grand Tour organizzato da Mercanti di Spirits, distributore campano di food & beverage, e ideato col fine di...
Gold Medal ai Rum & Cachaça Master Awards 2024 per la referenza Reserva Exclusiva: è solo l'ultimo riconoscimento ottenuto da Rum Diplomático, il rum super-premium del Venezuela.Promossa dal...
Nell'episodio 6 della nuova serie di Master Barista Andrea Lattuada - formatore, Maestro di Latte Art e grande esperto di Caffè Specialty - continua il suo percorso dedicato alla figura...
Nell'episodio 6 della nuova serie di Master Barista Andrea Lattuada - formatore, Maestro di Latte Art e grande esperto di Caffè Specialty - inizia il suo percorso dedicato alla figura...
Conto alla rovescia per l'inaugurazione del primo Salone del Vermouth che aprirà i battenti a Torino il 24 e il 25 febbraio.Dopo una settimana di Fuori Salone con eventi, degustazioni e...
Siamo abituati a pensare alle gare solo come ad un momento di competizione adrenalinica, tutti contro tutti e… vinca il migliore! Non è questo il caso del MCGC (Master Coffee Grinder...
Nell'episodio 5 della nuova serie di Master Barista Andrea Lattuada - formatore, Maestro di Latte Art e grande esperto di Caffè Specialty - inizia il suo percorso dedicato alla figura...
Nell'episodio 4 della nuova serie di Master Barista Andrea Lattuada - formatore, Maestro di Latte Art e grande esperto di Caffè Specialty - inizia il suo percorso dedicato alla figura...
Destinati ai professionisti che operano nel canale horeca, i laboratori didattici di GrosMarket LiveLab ripartiranno dal prossimo 8 febbraio con l'obiettivo di offrire agli operatori del settore food...
Proseguono le masterclass dedicate agli appassionati degli spirits organizzate da SpiritOH, ad Alessandria. Gli incontri previsti per il mese di febbraio punteranno i riflettori su tre tematiche: i...
Nell'episodio 3 della nuova serie di Master Barista Andrea Lattuada - formatore, Maestro di Latte Art e grande esperto di Caffè Specialty - inizia il suo percorso dedicato alla figura professionale...
Un weekend insieme al “re” dei distillati: è così che si prospetta il Roma Whisky Festival, evento dedicato al mondo del whisky, ai produttori, agli importatori, ai distributori e ai bartender,...
La 23ª edizione del TrendTalk firmato Rational ha messo al centro il futuro della ristorazione aziendale. A guidare il confronto è stato Michael Jones di 1473 Media, moderatore di un panel di...
Nel settore Horeca le donne sono sempre più presenti in ruoli operativi - come in sala, alla reception o in cucina - ma restano ancora sottorappresentate nei...
Sì è conclusa la “Coffee Routes – Brasile 2025”, un viaggio formativo che ha coinvolto un gruppo di soci e professionisti SCA Italy tra le piantagioni di Carmo de Minas dal 6 al 12...
Venezia, città fondata sull’acqua, si è trasformata per un giorno in manifesto di una rivoluzione. Non parliamo di un nuovo distillato o di un’ennesima moda effimera, ma di frutta e verdura che...
A cura di Rossella De Stefano
Nuove nomine in Federvini: il Consiglio della federazione ha nominato Gabriele Castelli come Direttore e Francesca Migliarucci sua vice. Entrato in federazione nel 2020, Castelli ha...
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A cura di Rossella De Stefano
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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