appuntamenti

Sabatini Cocktail Competition 2025, iscrizioni aperte fino al 7 luglio. In palio uno stage al Viceversa di Miami

Torna l’appuntamento annuale con la competizione di bartending organizzata da Sabatini Gin, il brand toscano guidato dalla famiglia omonima. La nuova edizione della Sabatini Cocktail Competition...

Meno sprechi, più energia per il tuo bar

Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a...

appuntamenti

Sardinia Cocktail Week,appuntamento con la prima edizione a Cagliari dal 9 al 15 giugno

Non solo mare, spiagge e paesaggi: la Sardegna si racconta anche attraverso la mixology. È questo l’obiettivo della prima edizione della Sardinia Cocktail...

spirits

Gruppo Montenegro, focus sul segmento premium con Limoncello Benvenuti e Edgar Sopper Premium Dry Gin

Per entrambe il target è il segmento premium del mercato beverage. Sono due le novità di prodotto che il Gruppo Montenegro ha voluto lanciare in occasione dell'ultima edizione di Roma Bar...

Espresso Italiano Champion, Luca Cellizza e Johnatan D’Auria sono i due nuovi finalisti

Altri due finalisti raggiungo le fasi finali dell’Espresso Italiano Champion, il campionato nazionale promosso dall’Istituto Espresso Italiano che celebrerà le finali nazionali il 24 e 25...

attrezzature

Quando i vostri ospiti si sentono bene, tornano sorridenti

Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il...

ristorante

Servizio, selezione, qualità e convenienza nelle private label di Cattel

Con una storia di oltre 100 anni, oggi Cattel si colloca tra i primi player nazionali nella distribuzione di prodotti food e non food nel canale Horeca. A ispirarla ogni giorno è la sua naturale...

attrezzature

Rational AG, primo trimestre in crescita: 295 milioni di euro di ricavi

È sotto il segno della crescita il primo trimestre 2025 di Rational AG. Ammontano a 295 milioni di euro i ricavi, con una marginalità EBIT del 24,4% e un’espansione significativa nei mercati...

attrezzature

Made in Italy, Brema Group ottiene la certificazione ItalyX

Brema Group ha conseguito la certificazione ItalyX, de Il Sole 24 Ore promossa da Confindustria, che certifica le aziende che incarnano i valori dell’italianità, mediante un rigoroso disciplinare...

appuntamenti

Campari Bartender of the Year 2025, atto finale l'8 giugno presso la Torre Velasca di Milano

Manca ormai poco e anche il titolo di Campari Bartender of the Year 2025 sarà svelato. Dopo un percorso che ha visto oltre ottocento iscritti e tre fasi di selezione, l’8 giugno presso la Torre...

appuntamenti

Compagnia dei Caraibi, continua il Tour delle Agavi. Il prossimo appuntamento è il 4 giugno a Napoli

Appuntamento a mercoledì 4 giugno a Napoli con una nuova tappa del tour delle Agavi, il progetto ideato da Compagnia dei Caraibi che porta nei locali italiani...

spirits

Strucchi, la novità si chiama Bitter Bianco

Unire la tradizione del vermouth con l’innovazione di un bitter dal gusto contemporaneo. È questo l’obiettivo di Bitter Bianco Strucchi, il nuovo prodotto...

appuntamenti

Diageo, ecco chi sono i finalisti della World Class Italia. Appuntamento ad Acerra il 9-10 giugno

Si terrà ad Acerra l’ultimo atto dell’edizione italiana di World Class, il progetto di Diageo che vuole promuovere la comunità di bartender che dedicano quotidianamente la loro attenzione...

appuntamenti

Alto Cocktail Festival, la quarta edizione dal 23 al 28 giugno a Cervia

E' iniziato il conto alla rovescia per la quarta edizione di Alto Cocktail Festival, manifestazione ideata e diretta dal bar manager Niccolò Amadori che si svolgerà per cinque serate dal 23 al 28...

ristorante

ROC, riparte l’unusual delivery firmato Matias Perdomo

E' tempo di ritorni per ROC – Rosticceria Origine Contraste, il progetto di unusual delivery ideato dallo chef Matias Perdomo di Contraste, insieme a Simon...

spirits

The Macallan Horizon, arriva il whisky in collaborazione con Bentley Motors

Tradizione artigianale e innovazione ingegneristica. The Macallan Horizon, Single Malt Scotch Whisky frutto della collaborazione tra la celebre distilleria scozzese che ha compiuto lo scorso...

Nuove aperture: Bap raddoppia a Roma e sbarca a New York

Sono Roma e New York le prossime tappe dello sviluppo di Bap, caffetteria specialty e bakery inaugurata dalla famiglia Mauceri nel 2024 nella capitale. Adesso per il format capitolino fatto...

appuntamenti

Italy Ambassador Awards On The Road: viaggio nell’Italia dei creator

Quattro tappe, e un’unica missione: raccontare come i creator stanno rivoluzionando travel, fashion, beauty e food, con una nuova attenzione a valori come l’accessibilità. Prende il via “IAW...

attualità

Luca Bruni e Aguardiente di Marina di Ravenna trionfano ai Roma Bar Show Awards

A fare gli onori di casa, per celebrare la finale della terza edizione dei Roma Bar Show Awards sono stati Alessandro Procoli, tra i soci fondatori del Roma Bar Show e del Jerry Thomas...

appuntamenti

Messico, Spirits Selection 2025 arriva nella terra del tequila: le iscrizioni sono aperte

Spirits Selection quest’anno giunge alla sua ventisettesima edizione, e si conferma come uno dei concorsi per distillati e liquori tra i più importanti al mondo. La macchina organizzativa guidata...

A cura di Maurizio Maestrelli

ristorante

Materia - Terraza Macro, per l’estate torna il connubio tra arte e cibo

Aperitivi estivi, esposizioni artistiche e brunch della domenica: sono alcune delle novità proposte per la stagione primaverile ed estiva da Materia Terrazza ...

ristorante

Birra e ristorazione: al via la partnership tra Löwengrube e Paulaner

L’unione fa la forza, soprattutto nei momenti di cambiamento. È con questa visione che Löwengrube, brand che da 20 anni porta in Italia l’esperienza...