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09/06/2021

Corona, importante risultato raggiunto per l'ecosostenibilità

Corona è il primo brand beverage al mondo con una net zero plastic footprint, ovvero l’“impronta di plastica” di Corona nel mondo è pari a zero, in quanto il brand recupera e ricicla più...

A cura di DALLE AZIENDE

08/06/2021

caffè

The Coffee Experts, il nuovo volume di Bazzara

Si è conclusa con successo la fase di raccolta delle adesioni al progetto del nuovo libro della famiglia Bazzara “The Coffee Experts”, a cui anche Mixer ha deciso di dare il proprio contributo...

08/06/2021

Plastica monouso, messa al bando, finisce al museo

Dall’idea di due designer tedeschi, la plastica monouso -bandita dalla normativa europea- diventa oggetto della mostra Spoon Archaeology. Fossili, archeologia della mise en place (di quella usa e...

A cura di Carmela Ignaccolo

08/06/2021

Mancano camerieri? Ecco la proposta che taglia la testa al toro 

Arriva da Carlo Bonomi, presidente di Confindustria, l’apertura a poter cumulare reddito di cittadinanza e da lavoro quanto meno per gli stagionali. La proposta “shock” per...

A cura di Franco Metta

08/06/2021

A tavola senza mascherina? Segui il webinar in streaming

Breking news, direbbero gli americani! L’Istituto Superiore di Sanità ha ‘corretto il tiro’ rispetto alla modalità di trasmissione del virus da Sars Cov-2. È stato accertato, infatti, che il...

A cura di Maria Elena Dipace

08/06/2021

Ristorazione, il settore si rimette in moto. Le stime di Sangalli

Il presidente di Confcommercio Carlo Sangalli in un’intervista al Messaggero approva l’iter di ripresa del settore della ristorazione, ma ammette che c’è ancora tanta strada da fare. Davanti a...

A cura di Angelica Morlacco

08/06/2021

Sting e Trudie Styler, in aiuto di bar e ristoranti

Sting e la moglie Trudie Styler lanciano la Every Breath Foundation, a sostegno dei pubblici esercizi italiani in crisi a causa della pandemia.   Si chiama Every Breath Foundation, si ispira a...

A cura di Angelica Morlacco

08/06/2021

Nonino BotanicalDrink eletto Aperitivo dell'Anno all’ISW Spirit Award

L'Aperitivo Nonino BotanicalDrink è "Aperitivo dell'Anno 2021" international al Meininger’s International Spirits Award. E' il primo aperitivo italiano ad aver ricevuto questo riconoscimento...

A cura di DALLE AZIENDE

08/06/2021

Diplomático Selección de Familia, ora disponibile in Italia

Rum Diplomático, pluripremiato distillato venezuelano distribuito in Italia da Compagnia dei Caraibi, presenta Diplomático Selección de Familia, una nuova referenza che evoca, a partire dal...

A cura di DALLE AZIENDE

08/06/2021

Löwengrube apre a Modena il locale più grande d'Italia

Continuare a investire e creare lavoro ed opportunità è possibile, nonostante la crisi inflitta alla ristorazione – più che ad altri settori – dalle misure di contenimento della pandemia:lo...

A cura di DALLE AZIENDE

07/06/2021

Affitti commerciali, il tax credit copre fino al 50% dei canoni 

Dalle simulazioni eseguite dal Sole24Ore emergono i benefici dell’agevolazione per varie attività: dal settore dei pubblici esercizi, bar, ristoranti, a quello del turismo, agenzie viaggi,...

A cura di Franco Metta

07/06/2021

Coprifuoco a mezzanotte? Il fatturato sale a 1 mld

Si allentano i limiti orari e il mondo della ricettività ricomincia a respirare. Il coprifuoco alle 24, stima Coldiretti, vale 1 miliardo. E si guarda con speranza al 21 giugno, quando il...

A cura di Carmela Ignaccolo

07/06/2021

Acconto Imu 2021, esonerati i titolari delle attività ricettive

Il decreto Sostegni, convertito in legge, ha ampliato la platea di coloro che quest’anno sono esonerati dall’acconto dell’imposta municipale unica.    È iniziato il conto alla...

A cura di Franco Metta

07/06/2021

Coprifuoco a mezzanotte. Fronte caldo per le discoteche

Passano a sette le Regioni bianche, mentre il coprifuoco slitta a mezzanotte, con l’obiettivo – il prossimo 21 giugno – di venire del tutto eliminato. Fronte ancora caldo per le discoteche....

A cura di Angelica Morlacco

07/06/2021

Turismo alla riscossa, ma pochi ancora gli stranieri

Cresce del 20,8% la domanda turistica, forte il turismo di prossimità, più stentati gli arrivi dall’estero. Mare e città d’arte le mete più gettonate.  33 milioni di arrivi e 140 milioni...

A cura di Angelica Morlacco

07/06/2021

caffè

Assegnate le prime Gold Medal dell'International Coffee Tasting 2021

Si è svolta lo scorso 27 maggio presso Hub Coffee Lab la prima sessione italiana di International Coffee Tasting 2021, il concorso dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè...

A cura di DALLE AZIENDE

07/06/2021

caffè

Gruppo Cimbali è protagonista del podcast di 5th Wave

Gruppo Cimbali protagonista dell’episodio #16 “Barista vs. Machine – The future of coffee machine technology”, della serie di podcast di 5THWAVE che esaminano il business del caffè e il...

A cura di DALLE AZIENDE

07/06/2021

Parte la nuova campagna di Sanbittèr

Sanbittèr è ritornato on air lo scorso 3 giugno con una nuova idea creativa: “Tutti i colori dell’aperitivo” firmata da Armando Testa, e sulle note della celebre canzone “Vivere a colori”...

A cura di DALLE AZIENDE

05/06/2021

L'Italia (tecnicamente) fuori dalla recessione. Barlumi di ottimismo

Torna l’ottimismo tra gli imprenditori grazie alle prospettive del Pnrr e all’evoluzione positiva della crisi sanitaria.  Pochi giorni fa la buona notizia. L’Italia è uscita...

A cura di Franco Metta

04/06/2021

Birra a 50 centesimi per i vaccinandi over 16. L'iniziativa di Messina

Debutta l’iniziativa promozionale di Messina: birra Feluca a 50 centesimi per promuovere i vaccini e il made in Sicily. Immancabili le polemiche. Coinvolgere massivamente i giovani nella campagna...

A cura di Angelica Morlacco

04/06/2021

Kentucky bourbon ANGEL’S ENVY entra nella 'famiglia' Bacardi

Novità in casa Bacardi! A partire dal 3 giugno è disponibile, in una selezione di locali di Roma, il Kentucky bourbon ANGEL’S ENVY, il whisky super-premium affinato in botti di porto. Dopo il...

A cura di Maria Elena Dipace

04/06/2021

Acquaviti, l'Europa adotta il modello italiano sui controlli

È entrato in vigore da pochi giorni nell'Unione europea il nuovo regolamento comunitario che istituisce il registro pubblico degli organismi deputati al controllo dei processi di invecchiamento...

A cura di Stefano Fossati

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Il mercato del caffè sta attraversando una fase di profonda evoluzione, in cui la crescita è sempre più guidata dalla qualità e dall’esperienza di consumo. Cambiano i rituali, si diversificano...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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