La notizia, annunciata sui social, ha sorpreso molti: Luca Picchi, dopo quasi 20 anni, ha lasciato il timone del Caffè Rivoire 1872 di Firenze. (Hai già visto il tutorial del suo Negroni insolito,...
A cura di Nicole Cavazzuti
Eraclea lancia la nuova Crema allo Yogurt, ancora più cremosa e vellutata grazie alla rinnovata ricetta. Con la nuova formulazione, sempre senza grassi idrogenati, si raggiunge un ottimo...
Si è svolta a Perugia la giornata di formazione, promossa da Birra Peroni, sull’utilizzo della piattaforma tecnologica HORTA volta a migliorare la qualità e le performance ambientali nella...
Autogrill apre il suo secondo Bistrot in autostrada, questa volta a Casalecchio sul Reno nel tratto appenninico dell’Autosole, il secondo dopo quello di Arda inaugurato un anno fa. Il concept...
Quale migliore ricetta per lo sviluppo del nostro Paese che abbinare enogastronomia, turismo e arte? Cosa di meglio per dare nuovo slancio competitivo e valorizzare al meglio i nostri asset...
La dieta mediterranea può ridurre in maniera significativa il rischio di malattie di cuore. E’ quanto emerge da una nuova ricerca condotta dalla Medical Research Council Epidemiology Unit...
Un’abbondante colazione o un grande brunch intorno ad un tavolo lungo è l’occasione ideale per radunare i propri cari, unendo più generazioni. Il caffè della mattina è anche il momento...
Per confermare anche nel packaging la sua forte vocazione sportiva, che posiziona Sangemini sul mercato come un vero e proprio “alimento per lo sport”, è nata una nuova e pratica bottiglia da...
Nuovo ed importante ingresso in “Gradita”, la rete d’impresa che unisce alcuni prestigiosi marchi dell’industria alimentare italiana: a partire dal mese di marzo 2017 “La Galvanina”,...
TORTA CAPPUCCINO Ingredienti Pan di Spagna 250 gr di uova 200 gr di zucchero o 100 gr di dolcificante 50 gr di caffè ristretto 50 gr di caffè liofilizzato 150 gr di farina bianca tipo 0 50 gr di...
Dopo il grande successo del concorso 2016 «Il miglior ghiaccio dai tempi dell’Era Glaciale», ICE CUBE, azienda leader in Italia nella nuova categoria del ghiaccio alimentare confezionato, lancia...
Il weekend che va dal 7 al 9 aprile per gli appassionati del mondo brassicolo sarà imperdibile: torna a Milano l’appuntamento annuale con Italia Beer Festival, la dodicesima edizione che vede in...
Sono stati ben 1500 i chilometri, di cui molti in montagna, percorsi da alcuni rappresentanti di CSC - Caffè Speciali Certificati - nel cuore dell’area meridionale dell’India, il quinto...
A due anni dall’insediamento come Executive del Ristorante alla Scala, lo chef pavese tratteggia non solo le linee guida del suo approccio gourmet targato 2017, ma anche il proprio stile nella...
illycaffè, l’azienda leader globale nel segmento del caffè di alta qualità, apre il flagship store di via Monte Napoleone, nel cuore del Quadrilatero della Moda di Milano. Inserito...
Bisol presenterà durante il Vinitaly 2017 le nuove modalità per scoprire il mondo delle bollicine Bisol: dalla visite in Lingua Italiana dei Segni per gli amanti del vino non udenti...
I "TakeAwayBox" sono contenitori monouso per confezionare alimenti da asporto e sono concepiti per contenere piatti sia caldi che freddi, sia con salse che con sughi. Questi prodotti di...
Secondo recenti stime delle Nazioni Unite, entro il 2050 la popolazione mondiale passerà dagli attuali 7 ai 9,7 miliardi, circa 2,5 miliardi di persone in più, che popoleranno la Terra e che...
Si scaldano le macchine e si accendono le creatività, per l’avvio dei Faema Thursday Night Throwdown, competizione di latte art a scontro diretto in programma nella location Art & Caffeine...
La Fondazione Carlsberg ha stanziato 1,5 milioni di euro per un progetto pluriennale di ricerca e scavi archeologici sul Foro di Giulio Cesare a Roma. Il progetto di ricerca, che avrà inizio...
Alle spalle Guglielmo Miriello ha esperienza non solo come barman, ma pure come cuoco e pasticcerie in Italia e all'estero. Insomma, il barmanager del Dry pizzeria & cocktail di Milano, non ha...
A cura di Nicole Cavazzuti
Birrificio Angelo Poretti si conferma, per il secondo anno consecutivo, beer partner di Cibo a Regola d’Arte “Le parole del gusto”, 5° edizione dell’evento organizzato dal Corriere della...
Anche questa volta il summit biennale dei fratelli Bazzara si terrà in concomitanza del più grande evento ospitato dal capoluogo giuliano, ovvero la Barcolana. Il 7 ottobre 2017 vele e mare della...
Esiste un modo sofisticato e consapevole di custodire il vino, un gesto che unisce estetica, innovazione e rispetto per la Terra: a proporlo è Vinolok, pioniere e leader mondiale nelle chiusure in...
Costadoro S.p.A. comunica la scomparsa di Duccio Abbo, figura chiave nella storia e nello sviluppo dell’azienda torinese. Fondata nel 1890 al numero 10 di via Pietro Micca a Torino dal commendator...
E' Mattia Tipaldi il nuovo Chief Commercial Officer del Gruppo Sammontana Italia. Attualmente in carica come Chief Commercial Officer Estero per Sammontana Italia e, prima ancora, presso il...
Torna a Milano, dall’11 al 14 maggio 2026, la quinta edizione di Mixology Experience. Nato da un progetto di Bartender.it, dopo il successo dell'edizione 2025, la manifestazione si svolgerà...
GrosMarket investe sull'ammodernamento dei propri punti vendita per rispondere alle esigenze dei professionisti Horeca e investe in Lombardia con riqualificazione completa del punto vendita di...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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