L'omicidio di Benito Cannizzo, uomo di 48 anni ucciso sabato a colpi di bastone da Orazio Vella, 33enne titolare di un bar, sarebbe stato ripreso da una telecamera di video-sorveglianza dello...
Dopo il successo della prima edizione, torna l'appuntamento annuale che mette a confronto l'Industria di Marca e la Distribuzione Horeca www.forumfuoricasa.it. L’iniziativa è stata organizzata...
Un'ordinanza per permettere l'accesso agli animali domestici nei luoghi pubblici o aperti al pubblico, compresi gli uffici, i giardini e i parchi, al guinzaglio e se occorre anche con la...
Caffè ad 1 euro? Si a patto che.... la provocazione di Mixer è di quelle destinate a suscitare dibattiti. in 10 anni il prezzo dei chicchi di caffè è cresciuto di quasi il 100% mentre quello...
Si chiama “reputazione” ed è importante tanto per le persone quanto per le attività commerciali. Se un Pubblico Esercizio inizia a godere di “cattiva fama”, molto...
A cura di David Migliori
Il caso Alcuni condomini di un edificio citano in giudizio il proprio condominio chiedendo che venga annullata la delibera dell’assemblea condominiale con la quale viene approvata, a...
Ogni anno il cambio di stagione porta con sé piccoli disagi che possono interferire con i nostri ritmi di vita quotidiana. Stanchezza, malumore e mancanza di concentrazione possono essere...
Presentato al Macef un innovativo progetto di Food Design per esterni che rivisita in chiave green & hi-tech il Picnic, il momento di convivialità all’aperto. Una nuova frontiera dove...
Il Trentino DOC Merlot Bottega Vinai di Cavit ha conquistato con l’annata 2008 il riconoscimento di Miglior Merlot Trentino nella categoria DOC e DOCG 2009/2008, all’8° Concorso...
Si spreca troppo, anche in cucina. Negli Stati Uniti si getta il 50% delle derrate alimentari, in Italia siamo al 30% (dati Coldiretti) ed la quantità di cibo che viene sprecato in tutto il mondo...
Rapidità ed efficienza. Chi ha puntato sulla tecnologia nella ristorazione l’ha fatto perché si attendeva benefici su questi due fronti. Ed è su queste due leve che i software gestionali...
A cura di David Migliori
Un'operazione che, grazie all'analisi e all'incrocio dei dati, consente alla GdF di effettuare verifiche a colpo sicuro. Dalla prima parte dell’operazione, le verifiche della GdF su...
Ad arrivare a questa conclusione sono stati i ricercatori dell'University of Queensland di Brisbane (Australia), il cui studio è stato pubblicato online sulla rivista Heart. Il sale è...
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Venghino signori, venghino!”. È quanto il ristoratore si augura: avere il locale pieno (e i clienti soddisfatti). Ma come s’invogliano i clienti a entrare nel nostro ristorante (e a...
La Radford University, Virginia, ha individuato i 15 mestieri più svantaggiosi nella coppia o per lo meno quelli che portano più facilmente al divorzio tra i cittadini americani. Tra i divorziati...
La cena con delitto è una rappresentazione teatrale che si abbina ad un pasto. Il pubblico, tra una portata e l’altra, assiste a scene in giallo che culminano con un delitto. A...
Per il secondo anno consecutivo, Essse Caffè aderisce a “Io bevo espresso”, la manifestazione organizzata dall’Istituto nazionale Espresso Italiano che apre al pubblico le...
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Crisi, crisi, crisi... a furia di parlare di crisi la depressione ci impedisce di cogliere le opportunità che ogni crisi ci offre. Sì perché, e non sono l’unico a dirlo, ogni periodo di...
La melagrana, frutto invernale delle festività, si unisce alla mela in un cremoso mix di dolcezza e genuinità per festeggiare il Natale in tutta salute! Dopo un ricco banchetto di prelibatezze, la...
Milano - Quanto può essere utile la tecnologia all’interno di un ristorante? E in che forma? Di questo si è discusso ieri a Milano, all’interno dello Smau, al convegno “Il...
Si chiama Rent a Cocktailbar e, indubbiamente, incuriosisce. Si tratta “di un banco-bar completo – spiega Roberto Coppe, della On Solution in grado di erogare fino a 36 bevande,...
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