Kimbo, simbolo del caffè italiano nel mondo, si aggiudica, per il quarto anno consecutivo, il Quality Award 2020, a conferma dell’eccellenza qualitativa della vasta gamma di prodotti su cui...
A cura di DALLE AZIENDE
Il sistema dei buoni pasto è al collasso e se non ci sarà un'inversione di rotta immediata, quasi tre milioni di dipendenti pubblici e privati potrebbero vedersi negata la possibilità di pagare il...
Bar manager di Oppio Caffè di Roma, Marco Acri ha 28 anni e le idee chiare: per conquistare il cliente bisogna coccolarlo e, soprattutto, ascoltare e assecondare i suoi gusti. Partiamo dalle...
A cura di Nicole Cavazzuti
Caffè Mauro – azienda storica nella produzione del caffè dal 1949- porta anche quest’anno al Festival di Sanremo 2020 l’aroma del caffè in versione totalmente inedita. Fino a sabato 8...
A cura di DALLE AZIENDE
[foto sopra: Photos © 2019 Museum HR GigerAndy Davies] L’hospitality supera i confini del fantastico: si può cenare alla tavola di Re Artù, sorseggiare drink in compagnia delle sirene e...
A cura di Manuel Messina
"Vado spesso al bar per una tazza di caffè, ma non disdegno affatto un Mojito all'ora dell'aperitivo. Per fidelizzarmi un locale deve proporre prima di tutto un servizio di qualità e un'atmosfera...
A cura di Nicole Cavazzuti
Dalla moda al design, passando per l’automotive e ovviamente il cibo, l’impronta della creatività e del saper fare italiano è un asset di qualità e prestigio universalmente riconosciuto in...
A cura di DALLE AZIENDE
Cambio al vertice per la Kimbo S.p.A., azienda italiana leader nella produzione di caffè: il Consiglio di Amministrazione ha nominato all’unanimità Roberto Grasso nuovo Amministratore Delegato...
A cura di DALLE AZIENDE
Si è da poco concluso al Moscone Center di San Francisco il Winter Fancy Food, il più grande evento della West Coast dedicato alle specialità alimentari, dove il caffè della Buyers Lounge...
A cura di DALLE AZIENDE
Primo appuntamento del 2020 con Cocktail Art, la rubrica mensile di Mixer Planet che propone una selezione delle più belle immagini pubblicate sull'omonimo gruppo Facebook creato da Diego Ferrari,...
“Un episodio di inconcepibile gravità quello che ha visto in questi giorni protagonista Madiha Khtibari, cittadina italiana di origini marocchine e titolare di un bar a Rezzato in provincia di...
Assaggiare l’espresso è una vera professione per chi lavora ogni giorno con questo prodotto d’eccellenza del made in Italy. L’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac) ha messo a...
A cura di DALLE AZIENDE
Starbucks ha annunciato la chiusura temporanea di metà dei propri punti vendita in Cina sui timori di contagio del coronavirus. La catena di negozi di caffè non è la prima a chiudere negozi nel...
Assaggiare l’espresso è una vera professione per chi lavora ogni giorno con questo prodotto d’eccellenza del made in Italy. L’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac) ha messo a...
A cura di DALLE AZIENDE
Lo dicono spesso gli esperti di caffè: il potenziale della migliore materia prima, il chicco nella sua drupa con il suo carico prezioso di aromi, zuccheri e caffeina, durante le varie fasi di...
A cura di Anna Muzio
È ormai completo e sempre più ricco il calendario di appuntamenti formativi messi a punto da Altascuola Coffee Training. I corsi si rivolgono a tutti gli operatori desiderosi di intraprendere un...
A cura di DALLE AZIENDE
A cura di Nicole Cavazzuti
Unilever chiude le gelaterie Grom, acquisite nel 2015, e punta sulla grande distribuzione. L'ultima chiusura in ordine di tempo è quella della storica gelateria di via Cernaia a Torino, dove tutto...
Da poco passata sotto il controllo del colosso del lusso francese Lvmh, Tiffany si prepara a inaugurare il suo primo caffè in Europa, per la precisione a Londra. Dopo il grande successo a New York,...
La nuova legge Finanziaria ha introdotto una novità che impatta da subito su dipendenti, ma anche sulle aziende e i datori di lavoro: i buoni pasto (elettronici e cartacei). Ma quali le differenze,...
A cura di DALLE AZIENDE
Il liquore al caffè ha una lunga storia che risale ai tempi dell’Unità d’Italia e incontra da sempre il gusto dei consumatori. Espresso Bottega, nuova proposta della cantina e distilleria di...
A cura di DALLE AZIENDE
Con 8 tazze individuate su 8 in 2’58”43, Fabio Dotti si è aggiudicato la vittoria della finale del 12° Campionato Italiano Cup Tasters del circuito Sca – Specialty Coffee Association, di cui...
A cura di DALLE AZIENDE
Qualità, formazione e trasparenza sono il segreto del successo per Antonia Trucillo responsabile di Accademia Trucillo e terza generazione di Cesare Trucillo Spa, azienda socia dell’Istituto...
A cura di Claudia Ferretti
Inizia a febbraio 2026 l’importazione in esclusiva per il territorio italiano che Brewrise farà delle specialità della Brasserie Dupont, storico birrificio belga, icona della Vallonia e...
Si avvicina sempre di più IEI Connect previsto per il 25 febbraio a Milano presso Excelsior Hotel Gallia. Nell’evento l’Istituto Espresso Italiano (IEI) offrirà momento di confronto e...
Il mercato del caffè sta attraversando una fase di profonda evoluzione, in cui la crescita è sempre più guidata dalla qualità e dall’esperienza di consumo. Cambiano i rituali, si diversificano...
Diageo ha rinnovato il contratto di distribuzione in Italia con lo storico importatore di wine & spirits Rinaldi 1957, che dal 2013 ha contribuito a far nascere e crescere il brand Don Papa, rum...
Il ventiduenne napoletano in forza a L’Antiquario vince la finale italiana del Condesa Cocktail Competition e stacca il biglietto per la finale mondiale che si terrà a breve a Città del...
A cura di Maurizio Maestrelli
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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