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13/04/2014

Dopo-Report, le riflessioni di Alberto Polojac (Imperator)

Terzo appuntamento con Dopo-Report, lo spazio che MixerPlanet dedica alle riflessioni proposte dei protagonisti del mondo del caffè sulla scorta delle accuse lanciate al settore pochi giorni fa...

12/04/2014

Un caffè con Ricardo Dal Moro: «Baristi, puntate sulla musica live»

Nato in Brasile l’8 aprile 1985, Ricardo Dal Moro è arrivato a Milano nel 2010 per lavorare come modello. E oggi è tra i protagonisti della fiction di RaiUno Una buona stagione, in onda fino al 6...

A cura di Nicole Cavazzuti

12/04/2014

Risposta del Silb agli albergatori riccionesi

Dagli albergatori riccionesi parte la bordata, stoppata e rimandata al mittente dal Silb, il Sindacato Italiano Locali da Ballo. Tutto è nato dall'ormai celebre lettera inviata dall'Aia al Prefetto...

12/04/2014

Nuovo sito per il Lido di Bellagio

I siti web delle disco italiane e pure quelli dei ristoranti raramente servono allo scopo di comunicare al mondo lo spazio che rappresentano in tutto il mondo. Un locale, come dice la parola stessa,...

12/04/2014

tecnologia

Interactive shopping: ecco il nuovo banco EIS45 LCD a marchio Iarp

Lo shopping? È meglio se interattivo. E a questo ci ha pensato il Gruppo Epta – gigante nel settore della refrigerazione commerciale – che ha recentemente lanciato ad Euroshop il plug-in a...

11/04/2014

tecnologia

Fono, i parchi all'estero diventano aree per dj

In Olanda, Finlandia, Danimarca e Svezia i parchi giochi si sono evoluti e si sono tramutati in vere e proprie consolle per dj alimentate da pannelli solari. Questi permettono di trasformare le aree...

11/04/2014

Destino Pacha Ibiza Resort si rinnova

Cosa deve fare chi vuol far vacanza ballando con un certo stile ma non si sente più l’età per saltare con i teen ager ai festival del pianeta o sui lettini spesso pieni di sabbia delle spiagge...

11/04/2014

Friuli Venezia Giulia, corsi per dj e buttafuori

Due buone notizie istituzionali provenienti dal Triveneto: lo Ial del Friuli Venezia Giulia (Innovazione Apprendimento Lavoro – ndr) organizza un corso per "addetti ai servizi di controllo delle...

11/04/2014

Coca-Cola lancia una limited edition per i Mondiali FIFA

L’edizione 2014 dei Mondiali FIFA™ si avvicina e, per celebrare l’evento sportivo dell’anno, Coca-Cola ha creato una limited edition di 8 lattine, con una grafica dedicata agli altrettanti...

11/04/2014

Grossisti, industria e distribuzione: quale futuro?

Un’analisi delle possibili linee di sviluppo del rapporto tra industria e distribuzione nella filiera horeca Nella filiera horeca uno snodo cruciale riguarda il rapporto tra industria e grossisti....

11/04/2014

Mionetto: ecco l’ultima novità della linea “Luxury Collection”

Per presentare, in anteprima assoluta, il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato “Rive di Santo Stefano” Mionetto ha scelto i riflettori del Vinitaly, cornice d’eccezione per gli...

11/04/2014

Rational sforna anche marmellate. Parola di chef

SelfCookingCenter whitefficiency di Rational e marmellate. Un binomio che dà ottimi risultati come racconta lo chef Maurizio Vinardi Carot dal suo Ristorante “Valli di Lanzo” situato nella...

10/04/2014

Ingrediente Parma, arriva il weekend più goloso

Debutta la manifestazione Ingrediente Parma, un itinerario gastronomico nelle strade del centro storico di Parma in programma per sabato 12 e domenica 13 aprile. L’obiettivo è far riscoprire le...

10/04/2014

Al via Salumi da Re, raduno nazionale di norcineria

La prima edizione di “Salumi da Re” riunisce il meglio della produzione salumiera italiana da sabato 12 aprile a lunedì 14 aprile a Polesine Parmense (PR) La manifestazione è organizzata da...

10/04/2014

ricerche

Il tappo di sughero convince gli italiani

Il tappo di sughero è considerato dagli italiani la migliore chiusura per proteggere la qualità del vino. E’ quanto risulta da un’indagine condotta da Astraricerche su un campione di persone...

10/04/2014

caffè

L’Istituto Nazionale Espresso Italiano commenta le accuse di Report

L’Istituto Nazionale Espresso Italiano (Inei) commenta le accuse mosse al mondo del caffè nel corso della puntata di Report andata in onda lo scorso lunedì, tornando a sottolineando che la...

10/04/2014

Wacko’s lancia il super “Concorso Mondiale”

Wacko’s, la linea di patatine e snack contraddistinta dal personaggio più divertente e irriverente di casa San Carlo, entra ufficialmente nell’atmosfera dei Mondiali di Calcio Brasile 2014 con...

09/04/2014

Kontrol S2 Mk2, performance da urlo

Per chi è alla ricerca di un controller per mixare brani musicali di sicuro il nuovo Kontrol S2 Mk2 della Native farà urlare di piacere. Inutile sottolineare che questo apparecchio è perfetto per...

09/04/2014

Red Bull Music Academy Culture Clash in Italia

Dopo i fasti di Londra, New York, Toronto e Miami, Red Bull Music Academy Culture Clash approda per la prima volta in italia. Sabato 24 maggio, in piazza della Regione Lombardia, a Milano, andrà in...

09/04/2014

Digital Festival, Content Marketing nottambulo

Come dimostrano gli incredibili risultati sul web di UMF Tv (la tv dell’Ultra Music Festival), i video relativi al Tomorrowland e la costante attenzione dei media internazionali ai dj ed alla...

09/04/2014

tecnologia

Aperitivi, in arrivo una nuova “happy hour” fuori casa

Negli ultimi mesi neppure il rito dell'happy hour, finora considerato irrinunciabile dagli italiani, è stato risparmiato dai morsi della crisi: i dati di NDP segnalano infatti una flessione sia sul...

A cura di Manuela Falchero

09/04/2014

A 365 giorni da Expo, si parla delle prospettive del Food

Il titolo del convegno organizzato da Tuttofood e Fiera Milano al Teatro Litta di Milano il 28 aprile – A 365 giorni a Expo parliamo di Food - è di quelli che a prima vista può passare...

09/04/2014

I food e-vangelist, predicatori della buona tavola

Sono informati, sono connessi, sono opinion leader. Parliamo di Food e-vangelist, un gruppo emergente di consumatori in grado di influenzare e muovere le scelte di consumo e acquisto nella loro...

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Torna a Milano, dall’11 al 14 maggio 2026, la quinta edizione di Mixology Experience. Nato da un progetto di Bartender.it, dopo il successo dell'edizione 2025, la manifestazione si svolgerà...


GrosMarket investe sull'ammodernamento dei propri punti vendita per rispondere alle esigenze dei professionisti Horeca e investe in Lombardia con riqualificazione completa del punto vendita di...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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