Oltre 170mila persone in Italia hanno oggi l’esigenza di poter acquistare prodotti buoni, pratici da utilizzare in cucina, facili da trovare nei luoghi dove solitamente si fa la spesa e… senza...
100 Montaditos, la multinazionale di cucina tradizionale spagnola parte del gruppo Restalia, si aggiudica Asso del Franchising, il prestigioso riconoscimento ai franchisor istituito da...
Selfie e street art per il nuovo spot di Cornetto Algida girato sulle note di ‘Vorrei ma non posto’, l’inedito singolo della coppia di cantautori rap Fedez e J-Ax (in uscita il 6 maggio), che...
La marmellata evoca dolci ricordi d’infanzia. Inoltre, la ricerca di alimenti biologici, segmento oggi in continua crescita, risponde a una domanda di maggiore sicurezza di ciò che mangiamo e di...
“Comunicare il brand Valfrutta puntando sulla sua distintività di marchio alimentare cooperativo e sulla italianità di una filiera agricola, composta da ben 14.000 produttori soci che ogni giorno...
Il gelato Carapina è il gelato per gli sportivi. Un sodalizio che si conferma con la collaborazione nata insieme a Fulvio Massini, volto conosciuto nel mondo del podismo e della corsa in ambito...
Paolo Pomposi, mastro gelatiere dell’antica gelateria Badiani di Firenze e Campione europeo in carica, tenterà di confermare il suo primato al Gelato Festival 2016, che lo vede impegnato in 9...
Ha aperto a Pescara - via Piave 93 - il primo 100 Montaditos, la catena multinazionale di cucina tradizionale spagnola parte del Gruppo Restalia, famosa per i bocconcini di pane in 100 divertenti...
Il pesce migliore, un pizzico di fantasia, e tanta passione, sono questi gli ingredienti della linea a base di pesce I Gratinati Findus, squisiti secondi piatti preparati con succulenti filetti di...
È l’ora della colazione, e per chi non sa rinunciare al gusto classico del biscotto secco, Colussi propone i nuovi Oswego, Zuppalatte e Biscolussi, da oggi senza olio di palma. I nuovi Oswego e...
Si amplia la linea di prodotto del Burro Campo dei Fiori - FOO’D lanciata da Davide Oldani, lo chef stellato ideatore della Cucina POP, e Campo dei Fiori, una delle principali realtà produttive...
Dinamico. Persino contraddittorio, per certi aspetti. Non potrebbe definirsi altrimenti lo scenario dei trend alimentari. Dove accade realmente di tutto (a raccontarlo è la società di consulenza...
A cura di Carmela Ignaccolo
Si chiama Foodes il nuovo servizio di ristorazione smart che serve direttamente le strutture ricettive e ristorative, con l'obiettivo di consentire alle aziende di rendere efficiente la gestione...
Cibi di strada, birre artigianali, musica, animazione: ecco gli ingredienti di San Lazzaro Food & Beer Fest, l'evento che per tre giorni - dal 23 al 25 aprile - animerà Piazza Bracci, nel cuore...
Apre nel cuore della Milano internazionale il centro dell’eccellenza culinaria campana; “Da Ponti 1881”, prima Banca, oggi è Ristorante Pizzeria di qualità in un ambiente arredato con cura e...
Gli chef italiani fanno sempre più sistema, progettano un 2016 ricco di iniziative e guardano con crescente attenzione al mondo della pizza di qualità, il cui trend in questi anni gli ha fatto...
Bayernland lancia la Mozzarella Valfiorita lactose free nei formati da 100 g e da 400 g, ideale per il consumatore finale ma ottima anche per pizzerie, ristoranti e per tutto il segmento...
Da una semplice enoteca nel centro storico di Firenze a ristorante tristellato Michelin, passando per uno sbarco in Giappone e, soprattutto, per il tocco francese di Annie Féolde. La quale, insieme...
A cura di Fabio Verona
Dal 6 all’8 marzo 2016, Pavoni Italia partecipa in qualità di espositore e sponsor tecnico ad Identità Golose Milano promuovendo il tema della dodicesima edizione ‘La forza della libertà’...
L'appuntamento, che quest'anno "compie" 11 anni, è uno di quelli più amati da winelovers e gourmant: si tratta di Vini nel Mondo, la kermesse che quest'anno animerà Spoleto dal 2 al 5 giugno. La...
Gaia, il maggior produttore italiano di salse lancia per la prima volta in Italia due nuovi prodotti ideali per l'happy hour: 'Cipolla & Pepe Rosa' e 'Pepe Nero' (formato 800 gr). Ideali da...
I Croissant 5 Cereali di Bauli si arricchiscono di grano saraceno, altro prezioso ingrediente del loro impasto già a base di farro, orzo, riso e avena. L’azienda, con questo upgrade di ricetta, ha...
Se digitate “sicurezza alimentare” in Google e filtrate i risultati di ricerca più recenti è impressionante il numero di notizie che affrontano tale tematica. Contaminazioni di cibi, non...
Abbiamo assaggiato la limited edition Lapsang Souchong: una kombucha affumicata, profonda, sorprendentemente equilibrata. E sì, ci è piaciuta.
A cura di Rossella De Stefano
Per il quarto anno consecutivo torna La Sardegna di Vinodabere, evento nato per promuovere, e far scoprire il carattere, la varietà, le peculiarità e la complessità vitivinicola di una regione che...
Il progetto tracciabilità di Valfrutta arriva nel mondo della ristorazione professionale con Valfrutta Granchef, marchio di Conserve Italia dedicato ai professionisti del food service. Con il QR...
Non siamo in Piemonte, nè a Torino dove il Vermouth trova le sue tradizionali terre d'elezione. La novità dei vino liquoroso per eccellenza arriva dal Chianti Classico, dove Tenuta San Felice -...
Si chiama Rational Updater App l'ultima soluzione dell'azienda tedesca pensata con l'obiettivo di aggiornare i sistemi di cottura intelligenti anche in modalità offline. Per garantirne la...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
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Il percorso nell'enologia di precisione che caratterizza Amorim Cork si arricchisce di un primato assoluto e presenta Sparkpür 01 e Sparkpur 02, la nuova generazione di tappi studiati...
Debutto a Napoli per Smashtag, il brand che ha introdotto in Italia la cultura dello smash burger, l’hamburger schiacciato sulla piastra rovente, apre il suo primo store a Napoli: l'appuntamento è...
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