Si chiama Foodes il nuovo servizio di ristorazione smart che serve direttamente le strutture ricettive e ristorative, con l'obiettivo di consentire alle aziende di rendere efficiente la gestione ristorativa garantendo l’alta qualità e il controllo dei costi.

Foodes fornisce prodotti gourmet di alta ristorazione. I piatti proposti spaziano dalla tradizione dei territori, a ricette più contemporanee, vegetariane e gluten-free, così da soddisfare le necessità di qualsiasi struttura, dal menu alla carta al room service. Con Foodes è possibile cucinare grandi piatti con rapidità e in poche mosse. Ciascun componente delle ricette è un semilavorato e si presenta in confezioni sottovuoto monoporzione pronte all’uso, con una shelf life certificata di 30 giorni, senza l’aggiunta di conservanti. La società garantisce anche la formazione per la preparazione dei propri menu e dei singoli piatti, semplice per tutto il personale.

L’offerta dei prodotti Foodes è completa ed attenta a tutte le esigenze dei consumatori. Per ogni portata sono presenti piccole attenzioni per tutte le necessità e per tutti i gusti: dalle ricette a base vegetale, per chi predilige una dieta vegetariana senza rinunciare al piacere del palato, ai prodotti gluten-free, per garantire a chi soffre di particolari patologie l’opportunità di alimentarsi in modo salutare senza rinunciare all’alta qualità dei prodotti.

Foodes fornisce ai propri clienti l’accesso alla piattaforma online creata ad hoc per la gestione degli ordini. Grazie a questa piattaforma tutto il processo di servizio viene gestito in modo facile, semplice ed intuitivo. Con il software gestionale è possibile consultare nel dettaglio ordini, statistiche e consegne.

La qualità dell'ingegnerizzazione del progetto, le ricette, la formazione e il controllo qualità sono garantiti dallo chef Fabrizio Sangiorgi, partner di Foodes. Docente formatore e consulente in management della ristorazione, dopo diverse esperienze gestionali in hotel a quattro e cinque stelle, dal 1990 sviluppa tecnologie d’avanguardia del metodo sottovuoto.