Dal 6 all’8 marzo 2016, Pavoni Italia partecipa in qualità di espositore e sponsor tecnico ad Identità Golose Milano promuovendo il tema della dodicesima edizione ‘La forza della libertà’ accanto ai più affermati professionisti del mondo della ristorazione.

Tra conoscenza e curiosità, creatività e convivialità, i prodotti e le attrezzature più innovative di Pavoni Italia faranno la “differenza” nelle dimostrazioni in aula.

Pavoni Italia Spa è da più di 35 anni leader nei settori Horeca, panificazione, pasticceria e gelateria. A Suisio, in provincia di Bergamo, sviluppa una gamma di circa 6.000 articoli gestiti in circa 14.000
mq tra stabilimento, magazzino e uffici.

Numeri che identificano un’azienda in costante crescita, orientata alla ricerca e sviluppo di nuovi prodotti atti a soddisfare esigenze e dinamiche di mercato sempre più competitive.
Con la sua presenza alla dodicesima edizione di Identità Golose Milano, Pavoni Italia consolida il suo ruolo nel mondo Horeca e promuove le collaborazioni con i grandi chef in tutto il mondo: ultima in ordine di tempo, la prestigiosa serigrafia ‘Camouflage’ realizzata per lo Chef Massimo Bottura.

In particolare Pavoni Italia contribuirà al programma altamente qualificato e variegato sul mondo della ristorazione e della pasticceria, rivolgendosi sia a professionisti che appassionati del settore, e fornendo al congresso gli strumenti e le attrezzature per le sessioni in aula.

Sul palco di Identità Golose, domenica 6 marzo alle 16.30, il Pastry Chef di fama internazionale Paolo Griffa, sarà poi ospite presso lo stand di Pavoni Italia.
Inoltre, in auditorium per Dossier Dessert martedì 8 marzo, Gianluca Fusto, protagonista celebrato nel mondo della pasticceria e ristorazione e testimonial della linea Pavoni Italia
“Progetto Crostate”.

Per tre giorni anche coloro che desiderano avvicinarsi a questa professione in costante evoluzione, potranno assistere ai numerosi cooking show della Scuola di Identità Golose – l’ABC della cucina
d’autore che si avvarranno dei prodotti Pavoni Italia.