MIXOLOGY


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01/03/2023

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Drink Week, twist on Cosmopolitan: Lori di Gabriel Baumgartner

Questa settimana la rubrica Drink Week vi propone tre varianti del Cosmopolitan, cocktail iconico degli anni '90 (protagonista fra l'altro della serie cult "Sex and the City") recentemente tornato in...

24/02/2023

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Il mood nostalgico degli anni ’90 travolge anche la mixology

C’è stato un momento nel recente passato dove i social media erano i locali della “Milano da Bere”: allo Shocking si ballava “L’Amours Toujours” di Gigi D'Agostino indossando le Air...

22/02/2023

Drink Week, tre varianti per festeggiare il Margarita Day: Crème de cassis Mezcal Margarita

Mercoledì 22 febbraio si celebra il Margarita Day. Stando alla leggenda, infatti, in questo giorno di un indefinito anno fra il 1940 e il 1950 un ignoto...

21/02/2023

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Campari, nel 2022 dividendi e utili in crescita

Crescono vendite ed utile nel 2022 di Campari Group. In totale le vendite nette hanno raggiunto quota 2.697,6 milioni, in aumento del 24,2% su base annua. L’Ebitda rettificato si è attestato a...

17/02/2023

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Drink Week, tre cocktail a due colori: The Snow Trail di Brenton Mowforth

Giocando con gli ingredienti, si possono ottenere cocktail originali non solo nel gusto, ma anche nell’aspetto. E stupire i clienti con inedite combinazioni...

16/02/2023

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Drink Week, tre cocktail a due colori: il Sideclub di Marco Dongi

Giocando con gli ingredienti, si possono ottenere cocktail originali non solo nel gusto, ma anche nell’aspetto. E stupire i clienti con inedite combinazioni...

07/02/2023

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Sanremology, la drink list che celebra dieci canzoni vincitrici del Festival

In occasione del Festival di Sanremo che inizia oggi, un panel di esperti bartender ha creato “Sanremology”, i 10 cocktail ispirati alle canzoni che hanno trionfato alla kermesse ligure. Dallo...

03/02/2023

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No Martini, No Americano, parte il progetto immersivo dedicato ai bartender

"No Martini, No Americano" è il programma di Advocacy Martini, firmato dalle agenzie Together e Ogilvy, che ha coinvolto i best bartender italiani, community del brand, alla scoperta dell’heritage...

14/12/2022

Hospitality e Fibar Valladolid in partnership per promuovere la mixology

Promuovere e diffondere la cultura della mixology a livello mondiale: è questo l’obiettivo dell’importante accordo siglato da Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza, la fiera...

 





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25/09/2022

Drink Tris, tre cocktail col caffè: i twist on classic

Drink Week è l'appuntamento di Mixer Planet dedicato alle rivisitazioni di grandi classici della mixology. Ogni domenica in Drink Tris vi riproponiamo tutte insieme le tre ricette...

A cura di Stefano Fossati

23/09/2022

Drink Week, 3 cocktail col caffè: Dalgona Negroni di Advanced Mixology

Caffè e distillati: un idillio di lunga data, come dimostrano diversi cocktail classici. Ecco perché questa settimana, nella rubrica Drink Week, vi proponiamo tre interessanti ricette scovate su...

A cura di Stefano Fossati

07/09/2021

Cocktail Art, come conquistare i clienti al primo sguardo. GALLERY

Puntata di settembre di Cocktail Art, la rubrica che ogni mese propone su Mixer Planet una selezione delle più belle immagini pubblicate sull’omonimo gruppo...

27/02/2021

Cocktail Art, come conquistare il cliente con un drink... sexy. GALLERY

Appuntamento di febbraio con Cocktail Art, la rubrica di Mixer Planet che ogni mese propone una selezione delle più belle immagini pubblicate sull’omonimo gruppo...

29/12/2019

La sfida al food pairing riparte dall’Ordine al Merito

Negli usi e costumi locali di chi popola gli Usa, il consumo di spirits durante i pasti tiene banco in America. È finita l’era del cocktail bevuto al bar: oggi ristoranti e alberghi, o comunque...

A cura di Riccardo Sada

19/12/2019

Bormioli Luigi interpreta Nick&Nora, il calice perfetto per i cocktail Martini

Atmosfere, sapori ed eleganza rétro: ultimamente i professionisti della mixology strizzano sempre più spesso l’occhio al passato, rivisitando in chiave contemporanea tecniche di miscelazione in...

A cura di DALLE AZIENDE

18/12/2019

Le novità della miscelazione vichinga

foto di Nicole Cavazzuti  In questa inchiesta vi parliamo di trend della mixology in Danimarca. Già, perché siamo stati a Copenaghen e Aarhus, le due principali città del Paese, per un tour...

A cura di Nicole Cavazzuti

18/12/2019

Miscelazione vichinga: le ricette cocktail 

Dai bar di Copenaghen e Aarhus, le due principali città della Danimarca, arrivano spunti e ricette nel segno della sperimentazione, della sostenibilità e del low alcol.  EL BURRO ROSA Twist...

A cura di Nicole Cavazzuti

12/12/2019

Keglevich presenta il nuovo K-Fruit Mule Capodanno

Il countdown per accogliere il nuovo anno sta per iniziare e puntualmente fervono i preparativi per la lunga e magica notte di San Silvestro. Per un anno che se ne va, uno nuovo è pronto a prenderne...

A cura di DALLE AZIENDE

11/12/2019

Mattia Pastori firma i cocktail delle feste delle Bibite Sanpellegrino

Il mese più luccicante dell’anno è arrivato! Dicembre porta con sé il freddo inverno, ma anche il calore delle feste, la meraviglia delle luci e il gusto del ritrovarsi per gli auguri. Con le...

A cura di DALLE AZIENDE

11/12/2019

Il food pairing natalizio con Italicus e le ricette delle feste

Questo Natale Italicus, Rosolio di bergamotto, diventa il protagonista della tavola delle feste. Si afferma anche in Italia la tendenza di proporre ricette gourmet affiancate al bere miscelato. Con...

A cura di DALLE AZIENDE

06/12/2019

Dallo shaker al Rotavapor: il nuovo laboratorio di chimica dell'Archivio Storico di Napoli

L’Archivio Storico, ristorante e premium bar ubicato a Napoli, è ormai riconosciuto da tutti come un contenitore di idee, concetti e innovazioni, sia per l’ambiente intellettuale napoletano che...

A cura di DALLE AZIENDE

05/12/2019

Le bibite Sanpellegrino sposano il gusto speziato dello zenzero

Dissetante, speziata e piccante al punto giusto, è la Ginger Beer, il soft drink più in voga del momento, ora disponibile anche all’interno della gamma Mixers delle Bibite Sanpellegrino, brand...

A cura di DALLE AZIENDE

03/12/2019

Matteo Zed presenta Il Grande Libro dell’Amaro Italiano

Il Grande Libro dell’Amaro Italiano è l’ultimo lavoro firmato Matteo Zed, evangelista dell’amaro italiano in Italia da circa un anno, ma da sempre innamorato e impegnato verso questa categoria...

A cura di DALLE AZIENDE

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Giovane, per non dire giovanissima. Ma già abituata ai grandi palcoscenici della mixology italiana e non, come quello dell'Aman Venice dove lavora sotto la guida del suo Maestro Antonio Ferrara. E'...

A cura di Giorgio Maggi


Dopo il debutto fiorentino dello scorso aprile, quando la prima edizione del Reverso Martini premiò la visione e il talento di Nicolas Di Maria di Move On, il contest è approdato a Venezia per la...


Nasce dal concetto di ospitalità mediterranea l'ultima novità di Gin Mare. Si chiama infatti “Join the Table”, il nuovo format con cui lo spirit ha celebrato l’autentica convivialità...


C’è un modo per parlare di sostenibilità senza scivolare nel didascalico: viverla! 
Si parla spesso di sostenibilità nel mondo spirits. Ma quante volte la si vive davvero, dietro un bancone?...


Molinari, icona dell’eccellenza Made in Italy, celebra 80 anni di storia, autenticità e tradizione con la Molinari 80th Anniversary Final Celebration, in programma il 27 ottobre presso...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Un punch caldo e profumato di erbe montane, realizzato da un bartender proveniente dal deserto dell’Arizona, Maxwell Berlin, e catapultato nelle Alpi occitane avvolte dalle nubi a fare foraging e...

A cura di Anna Muzio


E' ai nastri di partenza la partnership tra Ron Matusalem e Illva Saronno. A partire da settembre 2025, l'azienda lombarda commercializzerà il prestigioso marchio di rum in Italia. Questa...


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