MIXOLOGY


12/06/2013

Rinnovare anziché riparare!

Nuova campagna promozionale Rational per festeggiare il 40° anniversario, dal 3 giugno al 20 settembre 2013  In casa Rational il 40° anniversario si festeggia anche con i clienti! Da giugno a...

12/06/2013

birra

L'estate di Dreher Lemon Radler

Una birra ghiacciata con l’aggiunta del succo di limone, perfetta in ogni momento della giornata grazie anche ad una gradazione alcolica pari al 2% è la novità di questa estate di Heineken....

12/06/2013

Natura Sotto Vuoto Bonduelle per l'Horeca

Bonduelle Food Service presenta la nuova gamma Natura Sotto Vuoto,  destinata a soddisfare le esigenze dei professionisti della Ristorazione e del Catering/Banqueting. Con questa nuova proposta,...

10/06/2013

Cannavacciuolo, lo chef delle missioni impossibili...

Ecco quali sono gli errori da evitare e i problemi più diffusi alla luce dell'esperienza televisiva "Cucine da incubo Italia". Ironico e schietto come Gordon Ramsay, lo chef due stelle Michelin...

10/06/2013

Osservatorio Host: il bar di domani

Il bar del futuro sarà smart e sostenibile e cambierà pelle lungo l’arco della giornata, per dare risposte più puntuali alle nuove esigenze specifiche di consumo. C’è grande fermento in un...

10/06/2013

Agli italiani la Minerale piace sempre

Crisi, riduzione dei consumi, risparmio delle risorse naturali: quanto ha pesato tutto ciò sull’atavica predilezione degli italiani per l’acqua minerale? Per rispondere a questo quesito GfK...

10/06/2013

Il riciclo del vetro prende piede

Per chi nel riciclo del vetro ci crede veramente, ma anche per i più scettici - che magari si chiedono a cosa serva separarlo e raccoglierlo nelle apposite campane- arrivano dati...

07/06/2013

Sale al 10% l'Iva sul vending

Non sono solo i gestori delle macchine vending ad essere scontenti. Anche i consumatori non hanno apprezzato la notizia del prossimo aumento Iva che coinvolgerà i distributori automatici. Dal 1°...

05/06/2013

E-Commerce, un volano per l'economia

Continua la crescita dell’eCommerce nel nostro Paese e si conferma un trend positivo di incremento a doppia cifra dal 2010. Crescono del 50% rispetto all’aprile del 2012 gli utenti attivi online,...

 









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30/05/2013

Mr. Donuts, il gelato di Homer Simpson

Arriva da Toschi l’allegra novità per un momento speciale: Mr. Donuts, un gelato su stecco con il gusto, la forma e le decorazioni del famoso dolcetto-ciambella tanto amato da Homer Simpson,...

27/05/2013

birra

Liefmans Fruitesse, la birra aperitivo

Liefmans Fruitesse è una birra blended unica, che matura 18 mesi con ciliegie fresche in immersione e viene successivamente miscelata ad arte con succhi naturali di fragola, lamponi, ciliegie,...

22/05/2013

spirits

Cointreau Fizz, classico ed eclettico

È il liquore all’arancio più famoso del mondo. Oggi con succo fresco di lime e acqua gassata Cointreau diventa Cointreau Fizz, un cocktail che si candida a diventare un must per l’estate 2013...

22/05/2013

Cachaça, anima brasileira

Nel profilo produttivo non differisce molto dal rum, è molto “artigianale”, e non esiste effettivamente una ricetta precisa, variando spesso il processo produttivo in base alla scelta delle...

21/05/2013

Wi-Fi senza rischi per gli esercenti

Gli esercenti non sono più tenuti ad identificare i clienti che usufruiscono del servizio di wi-fi messo a disposizione nel proprio locale, né a monitorare ed archiviare i dati delle sessioni...

A cura di Rosa Caterina Cirillo

20/05/2013

birra

O'Hara, birre irlandesi d'autore da Interbrau

Carlow Brewing Company, uno dei punti di riferimento per gli amanti delle birre tradizionali irlandesi, famoso soprattutto per la sua Irish Stout, lancia in Italia due nuovi prodotti di grande...

17/05/2013

Nuova vita per i caffè letterari

Scegliere un buon libro e conoscerne l’autore, scambiare commenti e idee, venire in contatto con le nuove tendenze che ritmano il mondo dell’arte. Il tutto sorseggiando una bevanda in...

A cura di Manuela Falchero

17/05/2013

San Benedetto e i suoi temporary store

Dopo il successo della scorsa estate alla stazione centrale di Milano, torna anche quest’anno “Casa San Benedetto”, il Temporary Store dedicato al beverage analcolico di Acqua Minerale San...

16/05/2013

Una svolta per il pagamento con smartphone

Per il Mobile Payment (le transazioni effettuate con smartphone) è arrivato il tempo della svolta, secondo l’Osservatorio della School of Management del Politecnico di Milano, che nell’edizione...

16/05/2013

Verallia vince l'Oscar dell'imballaggio

L’azienda del packaging alimentare in vetro Verallia si aggiudica, ex equo con Goglio SpA, la sezione speciale tecnologia dell’edizione 2013 dell’Oscar dell’Imballaggio, prestigioso...

15/05/2013

San Benedetto sulla croisette di Cannes

Acqua Minerale San Benedetto prosegue la sua avventura nel grande cinema e approda anche quest’anno al Festival del Cinema di Cannes, in qualità di partner di Cannes Movie Stars Lounge, l'area di...

15/05/2013

Curaçao, lo spirito dell'arancia

Curaçao sono liquori ottenuti dall’infusione in alcol di bucce di arancia con l’aggiunta di spezie e zucchero ad oggi prodotti in molte parti del mondo, ma la storia di tale liquore può far...

14/05/2013

L’orto urbano di Amaro Lucano

Nasce dalla collaborazione tra Caffè degli Orti e Amaro Lucano la proposta tutta romana del Caffè degli Orti Lucano. Tra gli elementi cardine del locale spiccano la selezione delle materie prime,...

14/05/2013

A ciascuno il suo...miele

Le proprietà del miele: un delizioso mezzo terapeutico dalle mille virtù, ma anche un gustoso ingrediente per la nostra cucina Il miele è un alimento fortemente energetico e dolcificante, composto...

A cura di Maria Elena Dipace

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Spegne le sue 125 candeline Moskovskaya Vodka di Amber Beverage Group. Per celebrare il traguardo, Moskovskaya Vodka presenta un rinnovato design dell’etichetta, che unisce la...


Con l’apertura del cocktail bar in via Panzani, Marco Manzi completa l’offerta della sua pizzeria d’autore a Firenze - oggi alla posizione 49 della 50 Top Pizza Italia 2025. Un passo...


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I VIDEO CORSI











I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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Dopo l’annuncio della nuova bottiglia e dell’attore britannico Jonathan Bailey come nuovo “man” dell’estate, Martini prosegue nel racconto della sua nuova era con una nuova...


A Venezia spostarsi tra i diversi “bacari” -  i bar tipici - per bere uno spritz e assaggiare i cicchetti, piccoli piatti della tradizione veneta è una...


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