MIXOLOGY


08/03/2016

Davide Oldani, a maggio il debutto del nuovo ristorante

Aprirà al pubblico a fine maggio il nuovo ristorante di Davide Oldani, lo chef del D'O di Cornaredo alle porte di Milano. A pochi metri dalla sede precedente, "E' un nuovo concept di ristorante che...

08/03/2016

Tutti i segreti di Mauro Mahjoub, il Re del Negroni

Eccellenza italiana dalla vocazione internazionale è il tratto che più di altri qualifica il marchio Trussardi sin dalle sue origini. Anche la proposta gourmet del Levriero, declinata nel Café,...

A cura di Maria Elena Dipace

08/03/2016

Altro che moda! Il sushi è un’opportunità di business

Nel 2007 ha aperto il primo SushiBar a Como. Da allora, nonostante il periodo difficile, non ha smesso di crescere. [caption id="attachment_94854" align="alignleft" width="226"] Alberto...

A cura di Nicole Cavazzuti

07/03/2016

Dr. Schär, prodotti per l'hotellerie per colazioni gluten free

Dr. Schär Foodservice presenta innovative soluzioni 100% senza glutine ideate appositamente per il settore dell’hotellerie. Per andare incontro alle esigenze del settore e offrire alla clientela...

07/03/2016

Festa della donna, una mimosa firmata Pasticceria Cucchi Milano

Per la Festa della donna profumi e sapori si tingono di fascino nel giallo floreale della torta Mimosa firmata Pasticceria Cucchi. La torta è il sostantivo femminile più dolce, la crema di un...

07/03/2016

Irinox vince il premio Radical Green

Irinox Spa è tra i dieci premiati nell’ambito del Premio Radical Green 2016, ospitato nel corso di un evento speciale della Green Week, la manifestazione-laboratorio sulla green economy. Il...

07/03/2016

fiere

Annunciata la sesta edizione di Premio Birra Moretti Grand Cru

Identità Golose si è aperto con importanti novità per la Fondazione Birra Moretti, che quest’anno ha scelto il palco del Congresso più atteso nel mondo dell’alta ristorazione per annunciare...

07/03/2016

City Lifestyle, il sushi italiano conquista la nuova Torre di Mestre

  Troverà posto al primo piano dell’Htm, Hybrid Tower Mestre - la torre polifunzionale costata 18 milioni di euro che verrà inaugurata tra la fine di maggio e i primi di giugno nella città...

07/03/2016

Cirio vince il Quality Award 2016

“Sono prodotti veramente buoni”: è stato questo il giudizio positivo che i consumatori hanno espresso per i Pelati, la Passata Rustica e la Passata Verace, la Polpa Più e la Polpa Finissima di...

 





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07/03/2016

L'Erga Omnes al Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria

“Un riconoscimento importante premia l'impegno e il lavoro portato avanti dal Consorzio in questi anni”. Con queste parole Paolo De Castro, Europarlamentare della Commissione Agricoltura, si è...

07/03/2016

Le nuove acquaviti Nannoni

La Fratelli Rinaldi Importatori di Bologna ha acquisito la distribuzione delle nuove acquaviti Nannoni: -Acquavite di prugne; -Acquavite di albicocche; -Acquavite di miele. Le nuove acquaviti sono...

07/03/2016

Festa della donna coi "fiori" Chupa Chups

Ogni donna merita un festeggiamento unico, mai banale e pieno d’amore, come i Flower Bouquet di Chupa Chups: 19 attimi di dolcezza e felicità, 6 gusti diversi (fragola, arancia, mela, ciliegia,...

06/03/2016

Iuliana Ierugan: “I barman star come gli chef? Difficile”

Bella e sottile come una top model, Iuliana Ierugan ha esordito in tv come sexy “Letterona” a Passaparola. E nonostante da allora siano passati ben sedici anni e, nel frattempo, sia diventata...

A cura di Nicole Cavazzuti

06/03/2016

Espresso Italiano Champion: la cultura del caffè non ha confini

Ha sbaragliato la concorrenza di ben 19 professionisti provenienti da sei diversi Paesi. E si è aggiudicato il titolo Espresso Italiano Champion 2015. Giannis Magkanas, 24 anni, ha vinto il...

A cura di Manuela Falchero

06/03/2016

birra

Hard Rock Cafe lancia il burger dedicato al St. Patrick's Day

In Irlanda per fare un brindisi si dice “Sláinte”parola gaelica dal suono musicale. E al St. Patrick’s day tutto il mondo è irlandese e si appropria di questo termine. Lo sa bene Hard Rock...

05/03/2016

Epson, lo scontrino diventa un mezzo per promuovere servizi ed eventi

Trasformare lo scontrino in un vero mezzo di comunicazione, una semplice ricevuta di pagamento in uno strumento per promuovere eventi, iniziative e servizi in città. E’ l’opportunità offerta a...

A cura di Stefano Fossati

05/03/2016

Risultati sorprendenti per Quandoo

Quandoo, il servizio online di prenotazione ristoranti a più rapida crescita in Europa e Asia, chiude il suo primo anno dall’acquisizione della giapponese Recruit Holdings registrando risultati...

05/03/2016

Lay's lancia la nuova campagna con Lionel Messi

Sono iniziate le fasi ad eliminazione diretta della UEFA Champions League e Lay’s, per far crescere ancora di più l’entusiasmo tra gli amanti del calcio, offre la possibilità di vincere...

04/03/2016

Cognac, un 2015 da record. Ma ora rischia la sovraproduzione

Il 2015 è stato un anno record per il cognac: come riporta Italia Oggi, a livello mondiale sono stati venduti 170 mlioni di bottiglie per un fatturato complessivo di 2,6 miliardi di euro, valori che...

04/03/2016

CSC lancia Alto Palomar, caffè d'altura tre volte certificato

CSC - Caffè Speciali Certificati - amplia la sua offerta con l’Alto Palomar, un Arabica proveniente dalla regione di Chanchamayo, Perù. Dedicato a chi vuole un caffè eccellente e poco...

04/03/2016

AIS e Trentodoc insieme per il concorso miglior sommelier d'Italia

Al via con l’edizione 2016 la collaborazione tra Trentodoc e AIS per il Concorso che tradizionalmente assegna il titolo di miglior sommelier italiano e candida il vincitore alle finali mondiali....

04/03/2016

Sfida ad occhi chiusi nel nuovo cooking show di Benedetta Parodi

Uno studio nuovo, moderno, colorato e attrezzatissimo ospita Benedetta Parodi che torna in cucina, ma questa volta senza grembiule, nel ruolo di giudice del nuovo cooking show “La Cuoca Bendata”,...

04/03/2016

Grappa, l’ingrediente giusto per una serata di spirito

Le sgnape, così viene chiamata la grappa dai friulani, sono per tutti gli abitanti di questa regione non solamente bevande dal discreto grado alcolico che nelle gelide notti di un tempo come in...

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Giovane, per non dire giovanissima. Ma già abituata ai grandi palcoscenici della mixology italiana e non, come quello dell'Aman Venice dove lavora sotto la guida del suo Maestro Antonio Ferrara. E'...

A cura di Giorgio Maggi


Dopo il debutto fiorentino dello scorso aprile, quando la prima edizione del Reverso Martini premiò la visione e il talento di Nicolas Di Maria di Move On, il contest è approdato a Venezia per la...


Nasce dal concetto di ospitalità mediterranea l'ultima novità di Gin Mare. Si chiama infatti “Join the Table”, il nuovo format con cui lo spirit ha celebrato l’autentica convivialità...


C’è un modo per parlare di sostenibilità senza scivolare nel didascalico: viverla! 
Si parla spesso di sostenibilità nel mondo spirits. Ma quante volte la si vive davvero, dietro un bancone?...


Molinari, icona dell’eccellenza Made in Italy, celebra 80 anni di storia, autenticità e tradizione con la Molinari 80th Anniversary Final Celebration, in programma il 27 ottobre presso...


I VIDEO CORSI







I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...



Un punch caldo e profumato di erbe montane, realizzato da un bartender proveniente dal deserto dell’Arizona, Maxwell Berlin, e catapultato nelle Alpi occitane avvolte dalle nubi a fare foraging e...

A cura di Anna Muzio


E' ai nastri di partenza la partnership tra Ron Matusalem e Illva Saronno. A partire da settembre 2025, l'azienda lombarda commercializzerà il prestigioso marchio di rum in Italia. Questa...


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