MIXOLOGY


29/04/2016

Bruno Vanzan: ritorno alla semplicità nel bartending

Campione internazionale di Flair e collaboratore della scuola Planet One Service, Bruno Vanzan ha portato il cocktail nelle case degli italiani con la partecipazione agli show “I Menu di...

A cura di Manuel Messina

29/04/2016

Marrocco e Di Leone: così la miscelazione si sposa con the e caffè

Durante Mixer Educational (evento contenitore tenutosi durante Host 2015 a Fiera Milano), Raffaele Marrocco e Jordy Di Leone, professionisti trainer del team Planet One Service, hanno reinterpretato...

A cura di Manuel Messina

29/04/2016

Gelato Museum: i laboratori con Sonia Balacchi

Sonia Balacchi è di Rimini e nel 2012 ha vinto il primo campionato mondiale di pasticceria al femminile “Pastry Queen”. Da allora ha deliziato gli occhi e i palati di migliaia di persone in...

28/04/2016

Nuovi calici per birra e distillati nella serie Riedel Veritas

Due new entry nella serie Riedel Veritas (2014), i calici realizzati a macchina più leggeri al mondo. Il successo della collezione ha spinto Maximilian J. Riedel, CEO e designer delle linee di...

28/04/2016

Il casual food di 100 Montaditos arriva anche a Como

Ha aperto a Como, in via Innocenzo XI 53, il primo 100 Montaditos, la catena multinazionale di cucina tradizionale spagnola parte del Gruppo Restalia, famosa per i bocconcini di pane in 100...

28/04/2016

A Matera "Lucano, la Bottega", porta per la scoperta della Basilicata

Una “porta” per scoprire qualcosa in più su Matera, per accogliere i tanti turisti che la visiteranno come “Capitale Europea della Cultura 2019”, ma anche un piccolo museo dell’orgoglio...

28/04/2016

Svolta “rossa” per Coca Cola: ecco le nuove lattine

Rivoluzione in casa Coca-Cola. La multinazionale è pronta a presentare una nuova veste grafica che contraddistinguerà tutta la gamma dei suoi prodotti - Coca-Cola, Cola-Cola Light, Coca-Cola Zero e...

28/04/2016

Coldiretti, in 2 pizze su 3 mozzarella lituana e salsa cinese

Si spazia dalla mozzarella lituana al concentrato pomodoro cinese, ma c’è anche l’olio tunisino e il grano canadese nelle quasi due pizze su tre servite in Italia che sono ottenute da un mix di...

28/04/2016

Lo chef Andrea Ribaldone sceglie Emmentaler Dop per le sue ricette

Anche Andrea Ribaldone - chef de ‘I Due Buoi’ di Alessandria e premiato con una stella Michelin lo scorso dicembre – sceglie l’eccellenza e il gusto inconfondibile di Emmentaler Dop per...

 





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28/04/2016

fiere

A Bolzano la prima Latte Art Competition Loacker

Il 13 e il 14 di maggio Loacker organizzerà a Bolzano, nel centro commerciale Twenty, la prima Latte Art Competition: un vero e proprio campionato dedicato all’arte della caffetteria...

28/04/2016

birra

Birra Peroni si racconta: online il nuovo sito aziendale

Da 170 anni “Birra Peroni è…” qualità, tradizione, sostenibilità, talento e passione. Con queste 5 sezioni si apre il nuovo sito corporate della storica azienda birraria italiana. Maggiore...

28/04/2016

Pizzino Vesuviano: il prodotto buono di un terreno confiscato alla camorra

Da un terreno confiscato alla camorra, nasce il Pizzino Vesuviano, l'unico 'pizzo sano'. Si tratta del confezionamento in barattoli di vetro del pomodoro piennulo, ovvero un'eccellenza agroalimentare...

28/04/2016

Forno d’Asolo al traguardo dei 100 milioni

Forno d’Asolo, azienda italiana leader nella produzione di brioche e prodotti da forno e pasticceria, controllata da 21 Investimenti, continua a muoversi lungo la sua traiettoria di crescita dopo...

28/04/2016

Citrus consegna una borsa di studio ai Grant della Fondazione Veronesi

C’è stata anche Citrus alla cerimonia di consegna dei Grant 2016, le borse di ricerca che ogni anno la Fondazione Umberto Veronesi assegna a medici e ricercatori d’eccellenza, grazie anche al...

28/04/2016

Gruppo Bracca per l'esposizione Baschenis, Ritorno A Palazzo

L’eccellenza è made in Bergamo. Acqua Bracca, storica fonte bergamasca di acque minerali, abbraccia l’arte di Evaristo Baschenis, tra i più noti protagonisti del panorama pittorico del...

28/04/2016

bevande

Cerbaiona sceglie Pellegrini S.p.A.

Il famoso Brunello di Montalcino di Cerbaiona arricchisce il catalogo Pellegrini S.p.A., dando il via alla collaborazione tra l’azienda vitivinicola toscana e l’azienda bergamasca specializzata...

28/04/2016

Pane e cultura. Filippo Venturi: quando è l'oste a giudicare il cliente

Qualche mese fa abbiamo parlato di Filippo Venturi, il ristoratore-scrittore bolognese, titolare della Trattoria La Montanara e autore di due romanzi (“Forse in paradiso incontro John Belushi” e...

A cura di Giuliano Pavone

27/04/2016

McDonald’s, il milanese Giacomo Bosia tra i migliori franchisee al mondo

Il Golden Arch Award 2016 - ovvero il premio destinato ai migliori franchisee di McDonald’s a livello globale - è stato assegnato a Giacomo Bosia, milanese di 48 anni, licenziatario di 16...

27/04/2016

Hard Rock Cafe, il vero brunch americano nel cuore di Roma

Il ventaglio di offerte per la domenica della Capitale si arricchisce grazie al brunch dell’Hard Rock Cafe. Lo storico ristorante museo di Via Veneto da domenica 24 aprile, e per tutte le domeniche...

27/04/2016

Il mistero della Carte des Vins, spiegato allo staff di sala

Clienti che leggono la carte des vins con sguardo perso, ripiegando soltanto su nomi conosciuti o peggio, che scelgono sistematicamente il vino in funzione del prezzo, del colore e della qualità...

A cura di Nicole Cavazzuti

27/04/2016

Pinot Nero e Gewürztraminer, i nuovi gioielli di Hofstätter

Raggiungere l’apice massimo della qualità, esprimere al meglio il terroir, trasformare i propri vini nel racconto dell’essenza dell’Alto Adige, della sua vocazione e tradizione enologica. È...

27/04/2016

Ticket Restaurant-Near To You insieme per un'alimentazione sana

Chi pranza con i buoni pasto Ticket Restaurant non solo ha a disposizione una rete di ristoranti che offrono menu bilanciati e sani ma, da oggi, può anche mantenere le buone abitudini alimentari...

27/04/2016

Gilpin's Gin, un classico intramontabile

Scopri come preparare un Gin & Tonic perfetto a base di Gilpin’s Gin, Extra Dry Gin della categoria London Dry, caratterizzato da un sapore leggero e fresco, con note frizzanti di ginepro...

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Giovane, per non dire giovanissima. Ma già abituata ai grandi palcoscenici della mixology italiana e non, come quello dell'Aman Venice dove lavora sotto la guida del suo Maestro Antonio Ferrara. E'...

A cura di Giorgio Maggi


Dopo il debutto fiorentino dello scorso aprile, quando la prima edizione del Reverso Martini premiò la visione e il talento di Nicolas Di Maria di Move On, il contest è approdato a Venezia per la...


Nasce dal concetto di ospitalità mediterranea l'ultima novità di Gin Mare. Si chiama infatti “Join the Table”, il nuovo format con cui lo spirit ha celebrato l’autentica convivialità...


C’è un modo per parlare di sostenibilità senza scivolare nel didascalico: viverla! 
Si parla spesso di sostenibilità nel mondo spirits. Ma quante volte la si vive davvero, dietro un bancone?...


Molinari, icona dell’eccellenza Made in Italy, celebra 80 anni di storia, autenticità e tradizione con la Molinari 80th Anniversary Final Celebration, in programma il 27 ottobre presso...


I VIDEO CORSI







I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...



Un punch caldo e profumato di erbe montane, realizzato da un bartender proveniente dal deserto dell’Arizona, Maxwell Berlin, e catapultato nelle Alpi occitane avvolte dalle nubi a fare foraging e...

A cura di Anna Muzio


E' ai nastri di partenza la partnership tra Ron Matusalem e Illva Saronno. A partire da settembre 2025, l'azienda lombarda commercializzerà il prestigioso marchio di rum in Italia. Questa...


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