MIXOLOGY


10/04/2017

Celiachia: tutta colpa del glutine

I numeri non possono passare sotto silenzio: l’incidenza della celiachia è stimata in un soggetto ogni 100 persone. I dati più recenti diagnosticati in Italia sono quelli forniti dalla Relazione...

A cura di Maria Elena Dipace

10/04/2017

bevande

Castagner a Vinitaly: “Spirito nobile e orgoglio tutto italiano”

Forte dei successi incassati coi suoi distillati invecchiati, tra i quali spiccano l’assegnazione - da parte della giuria del Concorso Internazionale Spirits - della “Medaglia d’oro 2016”...

10/04/2017

webinar

Iginio Massari The Sweetman: come conquistare il Maestro con una torta

TORTA CIOCCOLATO E ARANCIA Ingredienti Torta 200 g di cioccolato fondente sciolto 200 g di burro morbido 2 scorze grattugiate d'arancia non trattata 80 g di succo d'arancia 60 g di farina bianca...

10/04/2017

attrezzature

Da Eudorex il sito ecommerce di prodotti per la pulizia professionali

Eudorex, azienda emergente nel mondo legato all’igiene nelle grandi e piccole comunità, da oltre 15 anni impegnata nel mercato dei prodotti  di microfibra, lancia il sistema ecommerce...

09/04/2017

tecnologia

Rinnovare le tende, col risparmio fiscale è meglio!

La bella stagione alle porte invoglia a rinnovare il look della propria abitazione o del proprio locale. Anche per il 2017 è stato confermato il bonus del 65% per le tende da sole, veneziane,...

A cura di Walter Pugliese

09/04/2017

tecnologia

Nuovi format: quando il computer incontra il caffè nasce il collaborative living

Già da parecchi anni in alcune città europee i bar si sono attrezzati per poter facilitare le nuove esigenze legate alla tecnologia e al mutato modo di lavorare: password del wifi a vista o...

A cura di Consuelo Redaelli

09/04/2017

Vinitaly: che cosa ci aspetta nell’edizione 2017?

La vita di ciascuno di noi è sempre scandita da una qualche forma di calendario. Se vai a scuola il tuo anno comincia a settembre e finisce a giugno, se invece sei nel mondo del lavoro le scadenze...

A cura di Luca Gardini

08/04/2017

caffè

Alteco Organic Premium Blend, la nuova miscela di Lavazza

Lavazza ha selezionato la migliore arabica di montagna proveniente dalle vette del centro America e le ha miscelate con robusta coltivate in aree incontaminate, dando vita ad Alteco Organic Premium...

07/04/2017

ricerche

In tour alla scoperta dei birrifici canadesi su un aereo privato

State pensando a un tour alla scoperta dei birrifici della British Columbia, in Canada? Niente di più facile, nonostante le distanze non indifferenti: ora è possibile farlo spostandosi comodamente...

 





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07/04/2017

spirits

Al via le iscrizioni per la selezione del “Premio Strega Mixology”

Sono aperte le iscrizioni per partecipare alla selezione del prestigioso “Premio Strega Mixology”. Giunta alla 3^ edizione, la competizione si svolgerà a Napoli, presso Palazzo Caracciolo, il...

07/04/2017

bevande

Vinitaly 2017, nuovi traguardi per Tenuta Travaglino con Lunano

Cristina Cerri Comi appartiene alla V generazione della famiglia che dal 1868 è alla guida della Tenuta Travaglino. Da tre anni ha preso le redini forte di una capacità di visione unica che ha...

07/04/2017

spirits

Espresso Tonic: il drink a base di caffè e acqua tonica spopola su Instagram

L’ultima idea in fatto di caffè arriva da Instagram e si chiama Espresso Tonic. A dare la notizia è un articolo di Repubblica, che rivela come la nuova tendenza sembra piacere in tutto il mondo,...

07/04/2017

webinar

Iginio Massari The Sweetman, quando il cupcake è più dolce del dolce

CUPCAKE ALLA LIMONATA ROSA Ingredienti Cupcake 115 gr di farina bianca di tipo 0 5 gr di lievito in polvere 115 gr di burro ammorbidito o di margarina morbida 115 gr di zucchero semolato 130 gr di...

06/04/2017

spirits

Online il nuovo sito di Fratelli Branca Distillerie

È online il nuovo sito corporate di Fratelli Branca Distillerie www.brancadistillerie.com: un percorso per immagini e parole attraverso gli oltre 170 anni del celebre Gruppo milanese e dei suoi...

06/04/2017

ricerche

La dieta mediterranea riduce il rischio di malattie cardiache

La dieta mediterranea può ridurre in maniera significativa il rischio di malattie di cuore. E’ quanto emerge da una nuova ricerca condotta dalla Medical Research Council Epidemiology Unit...

06/04/2017

ricerche

Oleificio Zucchi, Alessia Zucchi nuovo amministratore delegato

Novità ai vertici di Oleificio Zucchi. Alessia Zucchi assume la carica di amministratore delegato dell’azienda cremonese, leader in Italia nella produzione dell’olio d’oliva e olio di semi e...

06/04/2017

ricerche

Arriva Bowser Beer, la birra pensata per i cani

Si chiama Bowser Beer ed è una birra per cani. Avete capito bene: si tratta - dice wired.it - di un drink analcolico dal colore ambrato al sapore di maiale e malto d’orzo, pensato specificamente...

06/04/2017

webinar

Iginio Massari The Sweetman, come sono "zuccherosi" i baci di dama

BACI DI DAMA Ingredienti 200 gr di burro morbido ancora plastico 100 gr di nocciole leggermente tostate 100 gr di mandorle bianche 200 gr di zucchero di canna 200 gr di farina di grano tenero tipo...

06/04/2017

FORST Brasserie 1857, inaugurazione alla Fiera di Bolzano

Un’elegante location presso la Fiera di Bolzano: è stata appena inaugurata, con 40 posti a sedere e altri posti coperti all'aperto, la FORST Brasserie 1857. L’ispirazione di Cellina von...

06/04/2017

birra

Tuborg svela la collaborazione coi Major Lazer

Tuborg, storica birra lager danese, ha svelato i dettagli della nuova campagna musicale che seguirà Major Lazer, trio di musica elettronica dalla fama globale, in un viaggio di scoperta musicale...

06/04/2017

bevande

Nasce la bottiglia sport di Sangemini

Per confermare anche nel packaging la sua forte vocazione sportiva, che posiziona Sangemini sul mercato come un vero e proprio “alimento per lo sport”, è nata una nuova e pratica bottiglia da...

06/04/2017

bevande

La linea San Benedetto Baby cambia look

Acqua Minerale San Benedetto ha realizzato un restyling per la sua ricchissima linea dedicata ai più piccoli. I protagonisti delle bottigliette San Benedetto Baby sono gli storici ometti blu, star...

05/04/2017

ricerche

Allarme Uk, bacche di ginepro a rischio. Ma il "british gin" è salvo

La crisi del ginepro britannico non mette a rischio il futuro del classico gin "made in Uk”: lo assicurano gli esperti di orticoltura dei Royal Botanic Gardens di Kew, che hanno messo al sicuro i...

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È l’Agavesito Cocktail Experience 2026 l’ultima trovata di Cristian Bugiada, Roberto Artusio e Claudio Sblano, ambasciatori del mezcal nel mondo con l’obiettivo di promuovere la cultura...

A cura di Giulia Di Camillo


Giovane, per non dire giovanissima. Ma già abituata ai grandi palcoscenici della mixology italiana e non, come quello dell'Aman Venice dove lavora sotto la guida del suo Maestro Antonio Ferrara. E'...

A cura di Giorgio Maggi


Dopo il debutto fiorentino dello scorso aprile, quando la prima edizione del Reverso Martini premiò la visione e il talento di Nicolas Di Maria di Move On, il contest è approdato a Venezia per la...


Nasce dal concetto di ospitalità mediterranea l'ultima novità di Gin Mare. Si chiama infatti “Join the Table”, il nuovo format con cui lo spirit ha celebrato l’autentica convivialità...


C’è un modo per parlare di sostenibilità senza scivolare nel didascalico: viverla! 
Si parla spesso di sostenibilità nel mondo spirits. Ma quante volte la si vive davvero, dietro un bancone?...


I VIDEO CORSI







I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Molinari, icona dell’eccellenza Made in Italy, celebra 80 anni di storia, autenticità e tradizione con la Molinari 80th Anniversary Final Celebration, in programma il 27 ottobre presso...


Un punch caldo e profumato di erbe montane, realizzato da un bartender proveniente dal deserto dell’Arizona, Maxwell Berlin, e catapultato nelle Alpi occitane avvolte dalle nubi a fare foraging e...

A cura di Anna Muzio


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