RIGATONI AI 4 FORMAGGI (Costo € - Tempo 20 min - Difficoltà #) Ingredienti: 400g di rigatoni 50g di gorgonzola 50g di parmigiano 50g di groviera 50g di taleggio 100g di panna fresca Salvia...
Nutrirsi di cibo o bevande biologiche significa rispettare e tutelare le zone in cui la materia prima viene coltivata e trasformata. L’agricoltura biologica non solo libera i terreni dallo stress...
AMERICAN BEAUTY Ingredienti: 4 cl di whiskey 2 cl di liquore all’amaretto 2 drop di angostura 2 cl di succo di lime 1 spoon di miele Guarnizione: Stecca di cannella More Foglia di...
ABInBev, leader mondiale nella produzione di birra, ha realizzato le “Dieci idee per un bere rispettoso e consapevole”, brevi consigli per capire come avvicinarsi alle bevande alcoliche in modo...
Novità in casa AirBnB, che apre alla possibilità di prenotare i ristoranti, proprio come accade già con servizi come The Fork e simili. Il servizio - si legge sul sito everyeye.it - è fornito da...
Medulla è il brand con il quale Mavi Drink, l'eccellenza italiana nel settore alcolico e spirits, identifica i prodotti tipici della tradizione liquoristica italiana. Tra le proposte, oltre a...
FARFALLE FUME’ (Costo € - Tempo 20 min - Difficoltà ##) Ingredienti: 280g di farfalle 1/2 cipolla bianca 100g di speck a cubetti 300ml di salsa di pomodoro 1 peperoncino fresco 1 cucchiaio di...
Dopo oltre trent'anni di attività, la pizzeria Al Foghèr di Ponte alla Chiassa (Ar) ha recentemente avviato la sua seconda vita e ha rinnovato la propria identità. Il locale è diventato nel corso...
Cosimo Laserra è il nuovo responsabile del Canale Specializzato e Out Of Home di Mars Italia. Dirigerà inoltre il team dedicato al canale E-commerce. Laserra, nato a Roma, classe 1970, ha...
Modi gentili, una naturale disposizione alla comunicazione e curve mozzafiato. Si chiama Ines Trocchia, ha una rubrica su Rai Sport all’interno del programma Zona 11, tifa Inter e da quando ha 19...
A cura di Nicole Cavazzuti
I produttori di vini del Lazio si alleano per promuovere i propri prodotti nelle carte dei vini dei ristoranti della Capitale e nelle vetrine di enoteche e gastronomie regionali (ma non solo), forti...
NAVIGROG Ingredienti: 3 cl di rum scuro 3 cl di rum bianco 2 cl di succo di lime 0,5 cl di granatina 2 gocce di bitter aromatico 2 cl di liquore alla vaniglia 1 cl di falernum 0,5 cl di liquore...
Un piatto di pasta griffata Roger Federer: Barilla omaggia così il campione di tennis alla vigilia degli US Open. L’atleta svizzero - si legge sul sito Eurosport.com - ha fatto visita agli...
PESCE SPADA ALLA GHIOTTA (Costo €€ - Tempo 20min - Difficoltà #) Ingredienti 4 tranci di pesce spada 1 spicchio d'aglio 1 cucchiaio di pinoli 2 cucchiai di uvetta 1 cucchiaio di capperi sotto...
Leggere sul pack di un prodotto alimentare che è “senza glutine” o “senza lattosio” è un fattore importante per spingere gli italiani a metterlo nel carrello della spesa in quanto...
Sono iniziati i corsi al Chocolate Academy Center Milano, la prima scuola professionale dedicata al cioccolato aperta in Italia da Barry-Callebaut. Sotto la direzione del maître chocolatier campione...
MELTIN’ POT Ingredienti: 4 cl di gin 3 foglie di basilico 6 cl di centrifugato di pesca 2 cl di succo di lime 2 spoon di zucchero di canna bianco 1 cl di albume d’uovo Guarnizione: Mela Scorza...
Dietro al bancone del Tipsy Bar di Las Vegas non ci sono due camerieri, ma due robot. Realizzati dall'azienda torinese Makr Shark, sostituiscono perfettamente gli otto baristi umani che li...
I primi cinque mesi del 2017 vedono la categoria degli spirits performare in maniera sostanzialmente positiva: +0,81%. Potrebbe sembrare un risultato normale, ma siamo nel pieno dell’apertura...
rodottiAbbiamo chiesto ad Andrej Godina, consulente PhD Science, Technology and Economy in the Coffee Industry, di spiegarci qualcosa in più sul mondo della certificazione del caffè. Quali sono le...
A cura di Marco Oltrona Visconti
Ecco una panoramica delle certificazioni più importanti per quantitativi prodotti in tema di caffè BIOLOGICO regolamenti CE 834/07 ed 889/08 Risponde alla normativa europea, vieta l’uso di...
A cura di Marco Oltrona Visconti
È l’Agavesito Cocktail Experience 2026 l’ultima trovata di Cristian Bugiada, Roberto Artusio e Claudio Sblano, ambasciatori del mezcal nel mondo con l’obiettivo di promuovere la cultura...
A cura di Giulia Di Camillo
Giovane, per non dire giovanissima. Ma già abituata ai grandi palcoscenici della mixology italiana e non, come quello dell'Aman Venice dove lavora sotto la guida del suo Maestro Antonio Ferrara. E'...
A cura di Giorgio Maggi
Dopo il debutto fiorentino dello scorso aprile, quando la prima edizione del Reverso Martini premiò la visione e il talento di Nicolas Di Maria di Move On, il contest è approdato a Venezia per la...
Nasce dal concetto di ospitalità mediterranea l'ultima novità di Gin Mare. Si chiama infatti “Join the Table”, il nuovo format con cui lo spirit ha celebrato l’autentica convivialità...
C’è un modo per parlare di sostenibilità senza scivolare nel didascalico: viverla! Si parla spesso di sostenibilità nel mondo spirits. Ma quante volte la si vive davvero, dietro un bancone?...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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Molinari, icona dell’eccellenza Made in Italy, celebra 80 anni di storia, autenticità e tradizione con la Molinari 80th Anniversary Final Celebration, in programma il 27 ottobre presso...
Un punch caldo e profumato di erbe montane, realizzato da un bartender proveniente dal deserto dell’Arizona, Maxwell Berlin, e catapultato nelle Alpi occitane avvolte dalle nubi a fare foraging e...
A cura di Anna Muzio
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