Le ricette cocktail di Gianluca Tiesi di 10 Corso Como

Dalla Calabria alla movida meneghina, Gianluca Tiesi, bar manager di 10 Corso Como, ci propone le sue ricette più accattivanti.

JARDIN D’ÉTÉ
3 cl Mixturae
3 cl Aperol
5 cl succo d’anguria fresco
1,5 cl Purea di lamponi
Top Franciacorta Brut

PROTOCOLLO DI KYOTO
3 cl Sakè
4 cl succo di pompelmo fresco
3 cl The verde
Polvere di The Matcha


ROLLING BALL

3 cl Sakè
2 cl Campari
2 cl Restrizione di liquore al bergamotto
3 dash Bitter ginger

 

Storia di Gianluca Tiesi, un bar manager di successo