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02/02/2021

Roma 4 Roma, al via l'iniziativa che unisce i bartender romani

Si chiama “Roma 4 Roma” l’appuntamento settimanale per tutto il bartending romano, chiamato a raccolta per ritrovarsi, sostenersi e dare un segnale di fiducia in questo particolare momenti di...

A cura di DALLE AZIENDE

05/01/2020

Matteo Zed: vi presento Il grande libro dell’amaro italiano

Matteo Zed è uscito da poco in libreria con Il grande libro dell’amaro italiano (casa editrice Giunti). Un testo ricchissimo che analizza questo ricercato spirito, espressione di tradizione e...

A cura di Nicole Cavazzuti

03/12/2019

Matteo Zed presenta Il Grande Libro dell’Amaro Italiano

Il Grande Libro dell’Amaro Italiano è l’ultimo lavoro firmato Matteo Zed, evangelista dell’amaro italiano in Italia da circa un anno, ma da sempre innamorato e impegnato verso questa categoria...

A cura di DALLE AZIENDE

03/07/2019

Roma, a Palazzo Manfredi apre The Court, cocktail bar con vista Colosseo

A Roma la novità del bere miscelato dell'estate 2019 è The Court, il nuovo cocktail bar firmato Matteo Zed all’interno dell’esclusivo Palazzo Manfredi, fra le location più belle del mondo: tra...

30/04/2017

Mixing in NY: Matteo Zed ci racconta i trend degli hotel di New York

In questa puntata di Mixing in NY analizziamo con Matteo Zed trend e punti di forza di tre dei bar d’hotel più cool di New York. “L’accoglienza, il sorriso, l’arredo e la qualità dei...

A cura di Nicole Cavazzuti

25/03/2017

Mixing in NY: barman, ecco come si fa a lavorare a New York

È facile per un barman italiano lavorare a New York? Che tipo di visto occorre, quanto costa e come si ottiene? Lo abbiamo chiesto a Matteo Zed, barman del BlackTail e barmanager...

A cura di Nicole Cavazzuti

19/03/2017

Mixing in NY: parte una nuova rubrica dal 25 marzo su MixerPlanet

Dal 25 marzo, tutti i mesi su MixerPlanet arriva la nuova rubrica Mixing in NY a cura di Nicole Cavazzuti e Matteo Zed. Vuoi lavorare come barman a New York? Allora armati di pazienza,...

A cura di Nicole Cavazzuti

17/07/2015

Matteo Zed: «Barman, è ora di lavorare con gli chef»

«La mia idea di locale? Uno street bar con un servizio da hotel cinque stelle lusso». Chi parla è Matteo Zed, patron del VOY Restaurant & 'Little Jumbo' Cocktail Bar di Roma, aperto un anno fa...

A cura di Nicole Cavazzuti

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I LUNEDÌ DI MIXER

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