La scelta è tra un cocktail e un vino. Da abbinare a un piatto che guarda alla tradizione regionale italiana e internazionale. In un dialogo tra bar e bistronomie. È il nuovo corso intrapreso con...
A cura di Anna Muzio
Gin Mare rinnova la connessione col mondo dell’alta gastronomia e riapre le porte del Giardino Mediterraneo by Gin Mare, a Capri. Situato in un antico limoneto nei pressi della Piazzetta dell'Isola...
A 120 anni dalla Medaglia d’oro ottenuta all’Esposizione Universale di St Louis, il Vermouth Giacobini si impone ai World Vermouth Award 2024: a sbaragliare gli avversari è stato il Vermouth...
Il premio “Excelsa – Romagna 2023”, nella Sezione Sostenibilità per l’attenzione e l’impegno nei confronti della parità di genere, è stato assegnato a Galvanina Group, azienda...
Mediterranea e Legend Kombucha insieme in una partnership healthy. Nasce all’insegna di valori condivisi la collaborazione fra il fast casual dining di proposte healthy e l’azienda veronese...
Gianluca Privitera è il nuovo CEO di Galvanina Group, azienda con sede a Rimini, che vanta oltre 70 anni di attività nell’imbottigliamento su larga scala di acqua minerale e acqua aromatizzata e...
Galvanina Group debutta al Roma Bar Show, in calendario il 29 e 30 maggio al Palazzo dei Congressi dell’EUR. L’azienda di Rimini sceglie la Capitale per presentare la sua linea di...
Lasersoft lancia un dispositivo interconnesso con il sistema di gestione del locale in grado di consegnare le pietanze ai tavoli e ritirare i piatti sporchi. Il buon coordinamento delle attività di...
A cura di Jessika Pini
I prodotti e le sperimentazioni di Bioagrotech a servizio della viticoltura. Un’alleanza che si conferma e stringe ancora di più con la partecipazione dell’azienda sanmarinese alla 54° edizione...
A cura di DALLE AZIENDE
La nuova stagione di Alessandro Borghese Kitchen Sound su Sky Uno e Mixer Planet. Ospite: Sal De Riso PROFITEROLES FIOR DI FRAGOLE COSTO: basso TEMPO: medio DIFFICOLTÀ: media Ingredienti: Per la...
A cura di Stefano Fossati
La nuova stagione di Alessandro Borghese Kitchen Sound su Sky Uno e Mixer Planet. OSPITE: RENATO BOSCO CIABATTA MEDITERRANEA COSTO: medio TEMPO: medio + tempi di lievitazione DIFFICOLTÀ:...
A cura di Stefano Fossati
ll Pandoro Mediterraneo, creato dalla collaborazione tra Balocco e Gin Mare e firmato dal Pastry Chef Internazionale Fabrizio Fiorani, animerà le festività natalizie 2021 unendo la tradizione...
A cura di DALLE AZIENDE
Classe 1982, nato e cresciuto a Salerno. All’età di 18 anni Emilio Rocchino lascia la sua città per dare spazio alla sua creatività e conoscere il mondo. Dal 2006 vive in Sardegna, ad Olbia...
A cura di Valentina Picco
Bartender e creatore di una linea di distillati e liquori realizzati con botaniche tipiche del territorio sardo, Emilio Rocchino ci proprone alcuni sorprendenti cocktail da provare subito. TIKI...
A cura di Valentina Picco
Quest’anno ricorrono 10 anni dalla dichiarazione Unesco della Dieta Mediterranea come “patrimonio immateriale dell’Umanità”. Uno stile di vita alimentare vario, equilibrato e gustoso,...
A cura di DALLE AZIENDE
Il mondo della mixology entra in casa Kistè e completa il progetto dello chef stellato de La Capinera Pietro D’Agostino e della compagna Morena Benenati, sommelier: portare nel cuore di Taormina,...
A cura di DALLE AZIENDE
Salvaguardare l’ambiente, intervenendo sulle infrastrutture, con l’obiettivo di tutelare le risorse e sostenere l’agricoltura italiana: è questo il principio che ha ispirato Finish,...
A cura di DALLE AZIENDE
La dieta mediterranea rende l’organismo più forte e combatte la fragilità delle persone anziane, perché migliora la flora batterica intestinale, indispensabile per far funzionare il sistema...
A cura di DALLE AZIENDE
Siete convinti che la birra faccia ingrassare? E' solo una leggenda metropolitana. E' quanto emerge dai risultati di una ricerca condotta da AstraRicerche e commissionata AssoBirra, che ha indagato...
Mauresque o Perroquet? Purché la base sia il pastis, il liquore d’anice presente un po’ ovunque nel Mediterraneo (dal nostrano Sambuca al greco ouzo). Decine le varianti: il Mauresque prevede...
A cura di Anna Muzio
Una città dove si respira diversità. È la prima sensazione del viaggiatore che arriva a Marsiglia, annusa l’aria, gira le sue strade vocianti e cotte dal sole e, inevitabilmente, promette a se...
A cura di Anna Muzio
La neve che colora di bianco le vigne, il sole che le illumina, le montagne a fare da contorno una volta alzato lo sguardo. E il calice, per brindare a Ert1050, la nuova cantina di Oniwines, progetto...
A cura di Matteo Cioffi
Madama Oliva, big player nel mercato delle olive da tavola fresche, lupini e prodotti vegetali, continua il proprio percorso di sviluppo con un nuovo ampliamento dello stabilimento produttivo di...
E’ la storia di Angelo Stoppani, fondatore insieme agli altri tre fratelli (l’unico rimasto e’ il piu’ giovane, Lino, presidente di FIPE-Confcommercio) dello storico tempio milanese...
Il progetto tracciabilità di Valfrutta arriva nel mondo della ristorazione professionale con Valfrutta Granchef, marchio di Conserve Italia dedicato ai professionisti del food service. Con il QR...
Il progetto tracciabilità di Valfrutta arriva nel mondo della ristorazione professionale con Valfrutta Granchef, marchio di Conserve Italia dedicato ai professionisti del food service. Con il QR...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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