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06/02/2025

'Il Giro del Mondo in 10 Cocktail'. La nuova drink list di Terrazza Duomo 21

I continenti e la cultura sono al centro della nuova drink list di Terrazza Duomo 21, il cocktail bar affacciato (nel vero senso della parola) su Piazza del...

06/02/2025

Rinaldi 1957, in arrivo il rebranding dedicato agli anni ’60. In catalogo sei nuovi champagne

Nuova immagine per Rinaldi 1957. E' tempo di rebranding ispirato agli anni ’60 per l’azienda importatrice e distributrice di spirits e vini che per...

06/02/2025

World Whiskies Awards: tre medaglie d’oro per Il Signor Camillo

Per la prima volta nella storia dei World Whiskies Awards, una distilleria italiana vince tre medaglie d’oro. Si tratta de Il Mulino di Sassello, la...

06/02/2025

Fine wine italiani, gli Usa restano il primo mercato: i dati IGM-Nomisma

Tocca i 660 milioni di euro, di cui oltre il 55% proveniente dall’export, il valore aggregato dei fine wines italiani. I dati emergono dalla ricerca commissionata dall'Istituto Grandi Marchi...

06/02/2025

Cimbali Group e Mumac: al via il Tech Tour 2025 di Assolombarda

Un’occasione di approfondimento per i giovani per comprendere le opportunità legate alle nuove professioni del presente e del futuro, connesse allo studio ...

04/02/2025

BBTech Expo torna con Beer&Food Attraction: parola d’ordine innovazione

Alla Fiera di Rimini, dal 16 al 18 febbraio, torna BBTech Expo insieme a Beer&Food Attraction con una vasta offerta espositiva della filiera tecnologica del beverage e della birra. Si...

04/02/2025

Pitti Taste, specialty protagonista con 1895 Coffee Designers by Lavazza

Lo specialty coffee si fa spazio alla 18° edizione di Pitti Taste, in programma dall’8 al 10 febbraio 2025 alla Fortezza da Basso di Firenze. Tra i...

04/02/2025

Hospitality: a Riva del Garda oltre 750 espositori e 70 top buyer da tutto il mondo

Oltre 750 espositori e 70 top buyer provenienti da 20 Paesi. sono i numeri della 49ª edizione di Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza in corso di svolgimento (fino al 6 febbraio) al...

03/02/2025

Alcohol is Alcohol, on air la campagna di sensibilizzazione firmata Diageo-Dit

“Alcohol is Alcohol”. Si chiama così la nuova campagna di sensibilizzazione - già on air - promossa da Dit-Distribuzione Italiana, retailer nazionale multinsegna e multibrand con circa...

23/01/2025

food

Bonduelle Food Service: tutte le novità vegetali per il fuori casa

Brunoise , Contorno Rustico Minute, Gusti dal mondo e Legumi e Cereali in formato Doypack®: sono le novità di Bonduelle Food Service, divisione...

31/01/2025

Il Salone del Vermouth, la seconda edizione a Torino il 22 e 23 febbraio

Si terrà sabato 22 e domenica 23 febbraio, negli spazi del Museo Nazionale del Risorgimento Italiano a Torino, la seconda edizione del Salone del Vermouth. Forte del  successo ottenuto nel...

31/01/2025

Surgital e Banco Alimentare: da 20 anni contro lo spreco alimentare

Una partnership lunga vent'anni per combattere lo spreco alimentare e sostenere le persone in difficoltà. È quella tra Surgital e la Fondazione Banco Alimentare Emilia-Romagna, finalizzata a unire...

30/01/2025

Ready to drink, secondo il Consumer Pulse Report di CGA by NIQ gli italiani scelgono le bevande già pronte da bere

Dalla lattina di Jack Daniel’s & Coca Cola alle lattine di Wodka Soda e Wodka Lemon di Keglevich, il mercato delle bevande pronte da bere è in crescita...

30/01/2025

Azotea: appuntamento con le Guest Nights dal 30 gennaio al 13 marzo

Si terranno dal 30 gennaio al 13 marzo le Guest Nights di Azotea. Con l'obiettivo di raccontare la ricerca e la tecnica che oggi si nasconde dietro un drink ben fatto, il cocktail-restaurant nikkei...

30/01/2025

Bruno Vanzan firma due nuovi signature cocktail per Marie Brizard

Bruno Vanzan, acclamato bartender e ceo della Bruno Vanzan Holding, unisce le forze con Marie Brizard, storico marchio distribuito in Italia da Mixer Cocktails, azienda specializzata nella frutta in...

A cura di Rossella De Stefano

29/01/2025

Casoni Liquori, a Finale Emilia la prima tappa del format Amaro del Ciclista Talk

Si è tenuto il 27 gennaio a Finale Emilia presso la Stazione Rulli Frulli il primo appuntamento di Amaro del Ciclista Talk, il nuovo format...

29/01/2025

food

Doppia nomina in Nostromo per Francesca Ganassi e Giulia Bizzarri

Francesca Ganassi è stata nominata marketing manager mentre Giulia Bizzarri business development manager: sono le due novità all'interno del team management di Nostromo, azienda che opera nel...

29/01/2025

Kbirr, la birra che porta Napoli nel cuore e nel mondo

La birra artigianale italiana è in crisi? Così sembrerebbe. Alcuni birrifici hanno chiuso i battenti, altri vendono l’impianto e provano ad andare avanti contando sui numerosi...

A cura di Maurizio Maestrelli

28/01/2025

Vermouth di Torino: boom di fatturato per il Consorzio. Ma manca la formazione per i bartender

Che l'equazione vermouth e Torino sia ormai universalmente riconosciuta può oggi sembrare (quasi) un'ovvietà. Ma solo pochi anni fa le cose stavano in modo ben diverso tanto che la diffusione di...

28/01/2025

Vino: Federvini e Discus schierati contro possibili dazi negli States

Un appello per scongiurare la reintroduzione dei dazi sugli spiriti nel commercio transatlantico. A lanciarlo, nel corso di una conferenza stampa, Federvini, la Federazione Italiana dei Produttori di...

28/01/2025

Coupe du Monde de la Pâtisserie 2025: vince il Giappone. Italia sesta

Il Giappone vince la Coupe du Monde de la Pâtisserie 2025. Sul podio sono salite pure Francia e Malesia, rispettivamente al secondo e terzo posto. L'Italia invece si è dovuta accontentare del...

28/01/2025

Ditta Artigianale debutta a Milano con il caffè (e le persone) al centro: com’è lo store e le novità

«Sono agitato. Sono emozionato. C’è un miscuglio di sensazioni: l'ansia, la felicità, l’agitazione Come fosse la prima apertura. Ho sognato che aprivo e non entrava nessuno e chieddevo a mia...

A cura di Anna Muzio

27/01/2025

Too Good To Go Platform: l’intelligenza artificiale al servizio dello spreco alimentare

Gestione digitale delle scadenze e scontistiche guidate dall’intelligenza artificiale. Tutto questo è adesso possibile grazie a Too Good To Go Platform, la...

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Nuova immagine per Rinaldi 1957. E' tempo di rebranding ispirato agli anni ’60 per l’azienda importatrice e distributrice di spirits e vini che per...


Design senza tempo e praticità. Sono queste le caratteristiche della nuova macchina di caffè di Astoria, AB200, che verrà presentata a Sigep 2025, in...


Inizio d'anno con prezzi di listino in discesa per Rational che abbassa i costi sui prodotti Active Green senza fosfati per la detergenza e la...


Nuova sede per Culligan, l’azienda internazionale specializzata in sistemi di filtrazione dell’acqua, attiva in 90 Paesi che ha inaugurato il nuovo...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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