Oltre 100 referenze in degustazione, un corner no-alcol e tre masterclass di Università della Birra e Ritual Lab Brewery: è ciò che si troverà alla seconda edizione di ConTeSto Birra, evento...
Un connubio scoppiettante nel quale le bollicine di champagne zampillano e si uniscono senza pungere a toni e aromi speziati del distillato di canna da zucchero. Parte da questo mix interessante,...
A cura di Matteo Cioffi
Permettere ai clienti di portare la loro bottiglia da casa e abbinarla ai piatti presenti nel menu o piatti creati appositamente per la bottiglia. E'...
Prodotti selezionati, realizzati con materie prime di altissima qualità da piccoli artigiani legati alle tradizioni regionali italiane. È questa la ricetta che ha ispirato la nascita di Corte del...
A cura di Chiara Bandini
Alla gamma di aromatizzazioni di Legend Kombucha, tra cui Original Blend, Ginger Bomb, Pepper’s Mint e Mockito, ora si aggiunge la Kombucha al Pomodoro: nata dalla collaborazione col...
C'è anche un italiano, Luca Riccardi del bar Attymo di Terni, tra i finalisti della prima edizione della Meinl Barista Cup, in programma il 19 settembre presso la storica sede...
Al via la terza stagione di “The Art of Shaking (TAOS)”, la piattaforma online internazionale creata da Luca Missaglia e Simone Caporale di SIPS, vincitore...
È Super Blanche la nuova birra in edizione limitata nata dalla sinergia tra il birrificio artigianale Doppio Malto, Mr. Malt e Fermentis. Disponibile sia in bottiglia da 33cl che alla spina in tutti...
Come adoperare al meglio gli strumenti avanzati di Google nel mondo del turismo e della ristorazione? Come raggiungere nuovi clienti per la propria attività?A queste e molte altre domande...
Cambio al vertice per Anag, Associazione Nazionale Assaggiatori Grappa. il nuovo presidente è Marcello Vecchio e succede a Paola Soldi che ha guidato l’associazione negli ultimi dieci anni....
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È leader nell'illuminazione professionale e ha preso parte per la prima volta alla recente fiera Architect@Work di Roma. Si tratta di Imoon, brand coinvolto nell'evento segna un importante passo...
A cura di Riccardo Sada
Cambia il bar manager (ad Andrea Maugeri è subentrato Marco Ortu) ma lo spirito, verrebbe da dire, rimane lo stesso. Ten Eleven, il bar trés branché dell’elegante Portrait, hotel del gruppo...
A cura di Anna Muzio
“A Shot of Italy”, il manifesto di Molinari lanciato lo scorso autunno con la Limited Edition by Luca Barcellona, diventa uno spot radiofonico con la voce di Alessandro Borghi. L'obiettivo...
Roma Milano, al bancone si viaggia a bordo della metropolitana. Itinerario del gusto all’insegna dell’amaro. Il Marchese Cocktail Bar con l’inizio di questa estate introduce una nuova drink...
A cura di Matteo Cioffi
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C’è un posto nella Costa Smeralda dei vip che non ti aspetti. Eppure è lì, a Baja Sardinia, dal 6 agosto 1970. Una montagna incantata nella notte che comprende un club storico fatto di un garden...
A cura di Anna Muzio
Un tequila ispirato al fumo bianco e lattiginoso che ricopre un vulcano dopo un'eruzione: è questo Blanco Tahona, nuova referenza di Volcán de mi Tierra, marchio nato nel 2017 dalla collaborazione...
Adatta a ogni occasione di consumo. C'è l'idea di versatilità al centro della nuova campagna pubblicitaria di Paulaner Münchner Hell lanciata pochi giorni fa in Lombardia e Veneto e...
È online da pochi giorni il nuovo sito di pulyCAFF, user friendly e accessibile da ogni device, desktop e mobile. A emergere è il design con una grafica rinnovata accompagnata da colori pop e...
Insieme a Leidy Yulieth Arias Aguirre e Martina Depau ci sarà un'altra donna alla finalissima di Espresso Italiano Champion: è Valentina Zauli, vincitrice della tappa intermedia in Emilia...
Per cinque serate un rooftop milanese si veste di Giappone, tatuaggi sinuosi e origami, ideogrammi shodo e, naturalmente, mixology e proposta gastronomica ispirate al Paese del Sol Levante e ai suoi...
A cura di Anna Muzio
Antonio Tamburrino vince la tappa del Friuli Venezia Giulia ed è il nuovo finalista dell'Espresso Italiano Champion, il quarto dopo Leidy Yulieth Arias Aguirre, Martina Depau e Matteo...
Prende il via la partnership tra Arcoroc e Hard Rock Cafè Milano che mette insieme, rispettivamente, il design e la funzionalità del barware ai drink di tendenza e la musica...
Personalizzare il display di iVario Pro anche da remoto: questa l'ultima novità introdotta da Rational attraverso l'interfaccia MyDisplay. Con il sistema di gestione digitale della cucina...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
Altro che Roma e Milano: i cocktail bar piacciono e funzionano anche in piazze lontane dai circuiti classici dei grandi centri urbani e delle località turistiche famose. La prova più eclatante è...
Dal 2001 Christian Sciglio e Guido Spinello si sono dati una missione: far vivere un’esperienza autentica di una casa del Sud Italia, e precisamente siciliana, accogliendo al meglio i clienti nel...
Quanto ne sappiamo noi italiani di grappa? Troppo poco, a giudizio di Leonardo Pinto di Grappa Revolution, che in questa puntata de Il Lunedì di Mixer ci spiega come viene definito – in base...
In qualsiasi drink list che si rispetti è indispensabile inserire dei cocktail analcolici, così da rispondere alle attese di chi per motivi religiosi, di salute, culturali o semplicemente perché...
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