Da sempre la firma del Maestro pasticcere Claudio Gatti sono i dolci a pasta lievitata poveri di grassi (solo l'11,3% contro il disciplinare del 16% minimo di contenuto lipidico per l'uso del termine...
A cura di DALLE AZIENDE
Ascom Confcommercio Bergamo, a seguito dell'emanazione del Decreto 17 marzo 2020 nel quale si dispone l'utilizzo degli ammortizzatori sociali per l'evento Covid-19, rende disponibili sul sito...
La chiusura di bar, ristoranti e altre attività di vendita e somministrazione, dovuta all’emergenza sanitaria Covid-19, sta portando molti ristoratori a chiedersi come comportarsi in queste...
A cura di DALLE AZIENDE
L’Accademia Nazionale di Agricoltura, vista l’attuale situazione di grande emergenza sanitaria che sta attraversando il Paese, intende sensibilizzare i produttori, la filiera agroalimentare...
A cura di DALLE AZIENDE
“In questa fase di emergenza è indispensabile che aziende e lavoratori possano accedere alle misure di sostegno nel più breve tempo possibile. La rapidità può far la differenza tra la...
In questi giorni più che mai abbiamo bisogno e voglia di sentirci uniti e condividere momenti piacevoli anche in casa e proprio per giovedì 19 marzo, data dedicata a tutti i papà, Pasticceria...
A cura di DALLE AZIENDE
Balocco, tra i principali player del settore dolciario nazionale, anche per la Pasqua 2020 presenta un’offerta sempre più completa e profonda che presidia tutti i segmenti: dalla pre-ricorrenza...
A cura di DALLE AZIENDE
Nostrano Ristorante di Stefano Ciotti a Pesaro è fra i sette nuovi associati del prestigioso volume Le Soste 2020, che riunisce e racconta la selezione dei migliori ristoranti di cucina...
A cura di DALLE AZIENDE
Deliveroo ha implementato una nuova funzionalità per consentire a clienti e rider di scegliere la consegna senza contatto quando effettuano l'ordine dall'app e dal sito web dell'azienda. Da lunedì...
A cura di DALLE AZIENDE
Essere un buon food and beverage manager presuppone conoscenza, esperienza e buon senso. Il buon senso è la capacità naturale dell’individuo di valutare e distinguere il logico dall’illogico,...
A cura di Paola Imparato
Foodness Spa, l’azienda che si distingue sul mercato italiano per l’obiettivo di portare il benessere al bar, promuovendo nuovi stili di consumo e category di prodotto, lancia il nuovo Ginseng...
A cura di DALLE AZIENDE
La ristorazione perderà 8 miliardi di euro per l'impatto dell'epidemia Covid-19 sull'economia italiana. Secondo il Centro Studi della Federazione Italiana Pubblici Esercizi nel primo trimestre del...
Con la chiusura totale del canale della ristorazione e dei prodotti industriali a essa dedicati in tutta Europa, "le aziende di macellazione non sono in grado oggi di collocare le carni provenienti...
Grande interesse fin da subito per l’iniziativa #ristorantedacasa: da Umberto Vezzoli a Moreno Cedroni (nella foto), da Antonino Esposito a Paolo Griffa in poche ore sono stati molti i celebri chef...
A cura di Nicole Cavazzuti
Adeguare le normali attività del food delivery alle misure straordinarie di contenimento del contagio da coronavirus. E quindi dalla separazione dei locali destinati alla preparazione del cibo da...
Foodness Spa, l’azienda che per prima ha fatto del Free From la sua mission, promuovendo uno stile di vita rivolto al benessere della persona, lancia una nuova categoria di prodotto nell’ambito...
A cura di DALLE AZIENDE
Il governo annuncia nuove misure restrittive per fronteggiare il contagio del coronavirus in Italia. "Per avere un riscontro effettivo" di queste misure "dovremo attendere un paio di settimane", ha...
"Le misure prese dal governo per fronteggiare l'impatto economico della crisi prodotta dal Covid–19 vanno nella direzione giusta, ma è essenziale fare presto. Questi 25 miliardi di euro, di cui 12...
In un momento di grave emergenza sanitaria il Consorzio del Parmigiano Reggiano vuole rassicurare i consumatori sulla salubrità della Dop e sul fatto che, come ribadito dall’Autority Europea per...
A cura di DALLE AZIENDE
Non è una questione di campanilismo: la cucina italiana continua a crescere in tutto il mondo e il suo potenziale è sempre altissimo, con un valore di circa 330 miliardi di euro e un picco a doppia...
A cura di Maddalena Baldini
"Ragazzi, torneremo più forti di prima. Stay safe e be positive". E' il messaggio dello chef modenese Massimo Bottura, che in un video su Facebook annuncia la chiusura, per l'emergenza coronavirus,...
In un momento di grande difficoltà come quello provocato dall’emergenza sanitaria Covid-19 è fondamentale per la ristorazione garantire un servizio ai cittadini costretti a uscire il meno...
Primo duty-free ibrido in Italia nel nuovo terminal partenze dell'aeroporto di Milano Bergamo per Avolta, che opera nel travel retail e food and beverage e di cui Autogrill è...
Traccia un bilancio del 2025 TheFork Manager, che nel corso dell’anno ha introdotto funzionalità pensate per offrire un’esperienza ancora più affidabile, mobile friendly e soprattutto...
Aicomlogic dà il via in Italia alla distribuzione in Italia di vorreimenu.it, la piattaforma “all-in-one” che ridefinisce il concetto di menù digitale, superando definitivamente il semplice QR...
Dal 16 al 20 gennaio torna alla Fiera di Rimini Sigep Rimini. Con 1.300 brand e il +28% di espositori esteri da 45 Paesi, saranno presenti realtà provenienti da Germania, Spagna, Francia, Cina,...
Design contemporaneo, navigazione intuitiva e un racconto che unisce famiglie e professionisti della ristorazione: è online il nuovo sito web di Jolly Colombani che rinnova la propria...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
I NOSTRI PORTALI
Quine srl
Direzione, amministrazione, redazione, pubblicità
Tel. +39 02 864105 | Fax +39 02 72016740 | P.I.: 13002100157
©2025 - Tutti i diritti riservati - Responsabile della protezione dati: dpo@lswr.it
Privacy Policy
.png "Quando i vostri ospiti si sentono bene, tornano sorridenti")
