La produzione industriale è tornata, e ha superato, i livelli pre-Covid. Arrancano ancora i consumi. Aprile segna il quinto mese consecutivo di crescita congiunturale e il...
A cura di Franco Metta
Il nuovo concept ideato dai fratelli Cecchini che punta sul ricco menù ideato dallo chef Niko Romito. Così Farmacia Alimentare insegna a star bene partendo dal buon cibo. Prendete un...
A cura di Angelica Morlacco
A cura di Nicole Cavazzuti
Euro 2020, quale cibo sceglieranno gli italiani in abbinamento alla passione sportiva? L’indagine di Just Eat. Manca poco al fischio di inizio e EURO 2020 scalda già gli animi. E come ci ha...
Il green pass (autorizzato dalla UE a partire dal 1° luglio) potrebbe incentivare la ripresa turistica, ma c'è ancora preoccupazione per il turismo russo e quello asiatico. Per Vittorio...
A cura di Nicole Cavazzuti
L’Alleanza pesca minaccia uno sciopero e accusa l’Europa di danneggiare tutta la filiera: dai pescatori, alla ristorazione fino al turismo. Ma le istanze ecologiche non possono essere...
A cura di Carmela Ignaccolo
Lo strumento è utile per individuare il programma di finanziamento più appropriato alla propria attività e per farsi ispirare da esempi concreti. È online la guida che...
A cura di Franco Metta
Acquisti online anche per Doppio Malto: il birrificio di Erba con 22 locali in Italia e all’estero, infatti, opera anche con l’e-shop EHI!-Commerce. L’evoluzione dell’offerta passa pure...
A cura di DALLE AZIENDE
Il gelato artigianale rimonta alla grande in questo anticipo di estate e le previsioni dell’osservatorio Sigep parlano di un +14% da inizio anno. E’ ufficiale: nell’estate 2021 ripresa...
A cura di Carmela Ignaccolo
Con il suo ristorante certificato plastic free, Mauro Colagreco vuole dare il buon esempio: pescato di stagione e filiera corta. Gli Oceani ringrazieranno. Anche la ristorazione può dare il suo...
A cura di Carmela Ignaccolo
2 miliardi di euro, avanzati dalla prima tornata andranno a integrare il fondo per il contributo a fondo perduto a conguaglio. Dal prossimo 16 giugno si aprirà la finestra per...
A cura di Franco Metta
L’incontro tra i vertici del Silb e il sottosegretario Costa potrebbe aver messo un punto fermo sull’affaire discoteche: ripartenza a luglio con green pass e capienza ridotta nei locali al...
A cura di Carmela Ignaccolo
Già solo nella prima settimana di riapertura degli spazi interni dei ristoranti (dal 1° al 6 giugno), The Fork individua, un aumento delle prenotazioni online pari al 108%. I ristoranti...
A cura di Carmela Ignaccolo
Dall’idea di due designer tedeschi, la plastica monouso -bandita dalla normativa europea- diventa oggetto della mostra Spoon Archaeology. Fossili, archeologia della mise en place (di quella usa e...
A cura di Carmela Ignaccolo
Arriva da Carlo Bonomi, presidente di Confindustria, l’apertura a poter cumulare reddito di cittadinanza e da lavoro quanto meno per gli stagionali. La proposta “shock” per...
A cura di Franco Metta
Il presidente di Confcommercio Carlo Sangalli in un’intervista al Messaggero approva l’iter di ripresa del settore della ristorazione, ma ammette che c’è ancora tanta strada da fare. Davanti a...
A cura di Angelica Morlacco
Sting e la moglie Trudie Styler lanciano la Every Breath Foundation, a sostegno dei pubblici esercizi italiani in crisi a causa della pandemia. Si chiama Every Breath Foundation, si ispira a...
A cura di Angelica Morlacco
La band rock, con la sua canzone ‘Zitti e Buoni’, testimonial della campagna italiana. Pepsi sceglie il rock - un rock tutto italiano - per la nuova campagna di Pepsi...
Dalle simulazioni eseguite dal Sole24Ore emergono i benefici dell’agevolazione per varie attività: dal settore dei pubblici esercizi, bar, ristoranti, a quello del turismo, agenzie viaggi,...
A cura di Franco Metta
Si allentano i limiti orari e il mondo della ricettività ricomincia a respirare. Il coprifuoco alle 24, stima Coldiretti, vale 1 miliardo. E si guarda con speranza al 21 giugno, quando il...
A cura di Carmela Ignaccolo
Il decreto Sostegni, convertito in legge, ha ampliato la platea di coloro che quest’anno sono esonerati dall’acconto dell’imposta municipale unica. È iniziato il conto alla...
A cura di Franco Metta
Passano a sette le Regioni bianche, mentre il coprifuoco slitta a mezzanotte, con l’obiettivo – il prossimo 21 giugno – di venire del tutto eliminato. Fronte ancora caldo per le discoteche....
A cura di Angelica Morlacco
Cosa può insegnarci una cassetta di cottura sulla trasformazione sociale? Come si traduce un gesto apparentemente minimo in leva di cambiamento collettivo? Di questo tema si è occupata la tavola...
Il 2026 si apre all’insegna di una novità di grande rilievo per Col Vetoraz, che arricchisce la propria linea di produzione con il Distillato d’Uva.Parliamo di un prodotto...
Inizia a febbraio 2026 l’importazione in esclusiva per il territorio italiano che Brewrise farà delle specialità della Brasserie Dupont, storico birrificio belga, icona della Vallonia e...
Si avvicina sempre di più IEI Connect previsto per il 25 febbraio a Milano presso Excelsior Hotel Gallia. Nell’evento l’Istituto Espresso Italiano (IEI) offrirà momento di confronto e...
Il mercato del caffè sta attraversando una fase di profonda evoluzione, in cui la crescita è sempre più guidata dalla qualità e dall’esperienza di consumo. Cambiano i rituali, si diversificano...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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