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20/12/2015

Prima stella al Ristorante Oro del Belmond Hotel Cipriani

Si è accesa la prima stella Michelin al Ristorante Oro del Belmond Hotel Cipriani, uno degli alberghi più prestigiosi di Venezia. Aperto nell'aprile del 2014 dopo un'accurata ristrutturazione a...

16/11/2015

Lo chef Felice Lo Basso: «Basta accostamenti arditi»

E’ stato così intenso l’ultimo anno della sua vita, che si potrebbe farne un film. Felice Lo Basso, lo chef 42enne pugliese che ha conquistato anche l’Alto Adige, sembra avere dalla sua le...

A cura di Nicole Cavazzuti

07/11/2015

TRUIT: l’eccellenza italiana al Trussardi alla Scala

Eccellenza italiana dalla vocazione internazionale è il tratto che più di altri qualifica il marchio Trussardi sin dalle sue origini. Anche la proposta gourmet del Levriero, declinata nel Café,...

22/06/2015

Enrico Bartolini: «Accoglienza impeccabile per far tornare i turisti»

Nato a Pescia nel 1979, dal 2010 Enrico Bartolini è a capo del Devero Ristorante, due stelle Michelin, a Cavenago Brianza, ospitato dal Devero Hotel. La sua peculiarità? Una cucina contemporary...

A cura di Nicole Cavazzuti

22/06/2015

Davide Oldani: «Expo, l’inizio di una nuova era per l’Italia»

Indiscusso punto di riferimento nel mondo della ristorazione italiana e internazionale, lo chef Davide Oldani patron del ristorante D’O a Cornaredo, una stella Michelin, propone una cucina...

16/05/2015

Tutorial: canederli di gamberi dello chef Felice Lo Basso. VIDEO

Felice Lo Basso, chef executive - una stella Michelin - del Ristorante Unico di Milano, in questo video tutorial mostra ai lettori di Mixer Planet la preparazione di una delle sue specialità: i...

A cura di Nicole Cavazzuti

15/07/2014

Zushi Milano, il dj set si fa largo tra il sushi

Con il proliferare del sushi in Italia, non poteva mancare il dj set all'interno di qualche ristorante giapponese. Milano non si fa mancare neppure questo e tra arredi di design e happy hour ecco...

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Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...


Altro che Roma e Milano: i cocktail bar piacciono e funzionano anche in piazze lontane dai circuiti classici dei grandi centri urbani e delle località turistiche famose. La prova più eclatante è...


Dal 2001 Christian Sciglio e Guido Spinello si sono dati una missione: far vivere un’esperienza autentica di una casa del Sud Italia, e precisamente siciliana, accogliendo al meglio i clienti nel...


Quanto ne sappiamo noi italiani di grappa? Troppo poco, a giudizio di Leonardo Pinto di Grappa Revolution, che in questa puntata de Il Lunedì di Mixer ci spiega come viene definito – in base...


In qualsiasi drink list che si rispetti è indispensabile inserire dei cocktail analcolici, così da rispondere alle attese di chi per motivi religiosi, di salute, culturali o semplicemente perché...



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