ANELLI CON SEPPIE, SPECK E DAIKON (Costo € - Tempo 25 min - Difficoltà #) Ingredienti: 400 g di anelli 260 g di seppie 3 fettine di speck 1/4 di daikon 2 carote viola 2 carote gialle 1 spicchio...
Space Dinner è un’esperienza culinaria che avvicina ogni partecipante alla vita degli astronauti durante le missioni spaziali. Il valore nutrizionale del cibo ed il suo gusto sono priorità in...
A cura di DALLE AZIENDE
Domenica 19 novembre alle 10.00, l’alta cucina torna protagonista su Canale 5 con la terza edizione de“Il Pranzo della Domenica”. Al timone della trasmissione confermata Elenoire Casalegno,...
A cura di DALLE AZIENDE
Prendi il titolare di un bar-ristorante, il Bixtrò di Robbio, e la sua passione per il gin. Mettici quel sano pizzico d'inventiva. Ed ecco che ogni stereotipo sul gin, ritenuto a queste latitudini...
A cura di DALLE AZIENDE
Tea Lounge System è una nuova macchina pensata appositamente per tè, infusi e tisane in capsula. È una soluzione ideale per i locali che puntano sulla praticità e la velocità del servizio nel...
A cura di DALLE AZIENDE
A cura di Nicole Cavazzuti
Il gruppo spagnolo del beverage Zamora Company ha formalizzato l'acquisizione del 49% del Limoncello Villa Massa ancora di proprietà dei fratelli Stefano e Sergio Massa, raggiungendo così il 100%...
L’ambizioso progetto Doppio Malto prende forma cavalcando il successo ottenuto nelle prime aperure. Il format di Brew Restaurant di proprietà di Food Brand Spa, azienda specializzata nella...
A cura di DALLE AZIENDE
La torrefazione livornese Le Piantagioni del Caffè si è presentata a Host con tre nuove referenze selezionate con cura e molto gradite dai numerosissimi visitatori professionali e dai coffee lover...
A cura di DALLE AZIENDE
Prendono il via le semifinali del Campionato Italiano 2017-2018 di Cup Tasting, organizzato da SCA - Specialty Coffee Association, di cui CSC – Caffè Speciali Certificati è sponsor ufficiale. Il...
A cura di DALLE AZIENDE
Si chiama Andrea Ciccolella, 28 anni di Feltre (BL), operaio in Luxottica. E’ lui il campionissimo della prima Coppa del Mondo di Tiramisù. Vince con la ricetta tradizionale fatta di savoiardi,...
A cura di DALLE AZIENDE
Mavi Drink, l’eccellenza italiana nel settore alcolico e spirits, annuncia la propria partecipazione al The Rum Day 2017, Il più grande evento italiano all'insegna della canna da zucchero, che si...
A cura di DALLE AZIENDE
POLPO ARROSTUT’ CON CHIPS DI PLATANO (Costo € € - Tempo 30 min - Difficoltà #) Ingredienti: 1 polipo già bollito 1 pomodoro 1 avocado 1 cipollotto 1 lime 1 platano Zenzero q.b. Basilico...
Sale la tensione fra le dieci promesse della cucina italiana per la gara conclusiva del Premio Birra Moretti Grand Cru, il concorso promosso da Fondazione Birra Moretti in collaborazione con...
A cura di DALLE AZIENDE
Oltre 240 Milioni di post su Instagram con #Food, quasi 30 Milioni con #Foodstagram e oltre 2,5 Milioni per #Recipes. Sono solo alcuni numeri che confermano il ruolo del cibo e delle ricette sui...
A cura di DALLE AZIENDE
Giuso, leader nella produzione di ingredienti composti per pasticceria e gelateria artigianale sostiene da sempre la tradizione legata al panettone, vera e propria eccellenza del made in Italy e...
A cura di DALLE AZIENDE
Cally Spooner è la vincitrice dell’edizione 2017 del Premio illy Present Future, sostenuto da illy caffè dal 2001 e assegnato all’artista considerato più interessante nella sezione Present...
A cura di DALLE AZIENDE
Per chi cerca un’idea regalo unica nel suo genere, ecco le proposte per il Natale 2017 dell’azienda altoatesina Roner. La prestigiosa grappa Ambra La Morbida, cuvée elegante e delicata di...
A cura di DALLE AZIENDE
Le abitudini e i gusti in fatto di fuori casa di Alice Rachele Arlanch, Miss Italia 2017: dall’aperitivo con il piattino preparato al momento invece del buffet alla passione per i locali di...
A cura di Nicole Cavazzuti
Con l'entrata in vigore della legge 166 contro gli sprechi alimentari, che ha introdotto una semplificazione delle procedure, il sistema delle donazioni certificate ha registrato un aumento del 20%...
Agroittica Lombarda, l’azienda di Calvisano (BS) leader mondiale per la produzione di caviale (brand Calvisius), si è aggiudicata in asta, presso il Tribunale di Busto Arsizio (Va), Fjord,...
A cura di DALLE AZIENDE
Il caffè abruzzese, con il suo gusto e la sua qualità, conquista il resto del mondo. E’ stato infatti uno dei protagonisti di Host 2017, a Milano, e di Anuga, in Germania, due tra le più...
A cura di DALLE AZIENDE
In un’edizione dei record, che ha registrato un incremento di presenze del 23,4% rispetto al 2015 e un totale medio di quasi 190mila presenze tra visitatori e buyer da 177 nazioni, anche Trucillo...
A cura di DALLE AZIENDE
Ne è passata, e ancora ne passa, di gente sotto le due cupole di Evita, discoteca della famiglia Toselli a Cavallermaggiore in provincia di Cuneo, locale inaugurato a dicembre del ‘69 con Mina e...
A cura di Giulia Di Camillo
Una carta essenziale che punta su italianità, precisione e letture contemporanee dei classici (Margherita compresa)
A cura di Rossella De Stefano
Dopo dieci anni, gli ultimi cinque dei quali passati fra ricerca e sperimentazione a Milano, dall'inizio del prossimo gennaio Mario Farulla torna nella sua città natale per prendere le redini di uno...
Per il quarto anno consecutivo torna La Sardegna di Vinodabere, evento nato per promuovere, e far scoprire il carattere, la varietà, le peculiarità e la complessità vitivinicola di una regione che...
Si chiama Star ed è un progetto a carattere benefico, che fonde l'alta gastronomia alla solidarietà: ideato dal food blogger parmigiano e influencer in incognito Simon’s Food, in collaborazione...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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