La cantina di Ca’ del Bosco è un luogo dove l’arte e la perfezione del vino si uniscono e si fondono con la scultura e l’armonia del paesaggio. Un luogo aperto che offre e presenta al mondo...
A cura di DALLE AZIENDE
Un percorso formativo teorico-pratico per diventare pizzaioli, aperto sia a richiedenti asilo che a cittadini italiani. È l'idea di Mani in Pizza School, il corso di formazione promosso dal Comune...
"Basta con il razzismo e l'odio anti-immigrati. Il problema non sono i flussi migratori ma come vengono gestiti". A dirlo è lo chef Davide Oldani, tra gli imprenditori della ristorazione...
Pronti, via. Il Gelato Festival 2018 si prepara per la tappa inaugurale della kermesse, che si terrà a Firenze da venerdì 20 a domenica 22 aprile. Come da tradizione l’appuntamento – che vedrà...
A cura di DALLE AZIENDE
Il caffè Keurig si beve la 7Up. Il Sole 24 ora riporta che Keurig Green Mountain ha rilevato Dr Pepper Snapple (cui la celebre gazzosa fa capo) per 19 miliardi di dollari in contanti, dando vita a...
L'Italia è al quarto posto nel mondo nella lotta agli sprechi alimentari, anche se ogni anno nel nostro Paese si buttano nella spazzatura ancora 145 kg di cibo a testa. Lo sottolinea il Food...
Il Gruppo Bracca, azienda bergamasca leader nella produzione di acque minerali, apre l’anno con un’importante novità: l’azienda ha infatti deciso di arricchire ulteriormente l’ampio...
A cura di DALLE AZIENDE
In vista della Giornata contro lo spreco alimentare, il prossimo 5 febbraio, il Consorzio Zampone e Cotechino Modena Igp presenta a Roma, al Mercato Centrale, idee gourmet per riportare in tavola...
Si chiama 21/12 la nuova birra artigianale ligure nata dalla collaborazione fra i quattro birrifici di Genova, Millesimo, La Spezia e Sanremo (Imperia), che per il nome hanno scelto la data in cui è...
Un’economia a geografie sempre più variabili. Ecco quello che ci aspetta nel prossimo futuro. E non potrebbe essere diversamente, dal momento che la demografia italica, da sola, non sembra avere...
A cura di Carmela Ignaccolo
La strada imboccata dalla Regione Veneto potrebbe tracciare un solco da seguire. Il sito Treviso Today riporta che è stata approvata in sede della Terza Commissione il PDL 133 “Promozione e...
Quale modo migliore, per festeggiare San Valentino, di un brindisi con frizzanti bollicine insieme al proprio partner? Che la scelta ricada su un ricercato Champagne o su un eccellente spumante Made...
A cura di DALLE AZIENDE
Da Iginio Massari a Giancarlo Morelli, da Sebastiano Caridi a Jeric Bautista del BoMaki (la prima catena di ristoranti che ha puntato su drink brasiliani e cucina giapponese): Mixer Planet in questa...
A cura di Nicole Cavazzuti
Nell'autorevole contesto del Sigep, il Salone Internazionale del Dolciario in corso in questi giorni a Rimini, il Maestro pasticcere Nicola Fiasconaro ha ricevuto ieri (22 gennaio), nel tardo...
Addetti alla cucina, operatori di sala e restaurant manager per un totale di 22 persone, tutte residenti in zona. È la ricerca di collaboratori avviata da Old Wild West per l’apertura del suo...
Olitalia, azienda italiana specializzata da oltre 30 anni nella produzione di oli e aceti e presente oggi in oltre 120 paesi nel mondo, presenta Frigoloso, il primo olio studiato appositamente per la...
A cura di DALLE AZIENDE
Continua la collaborazione tra Voiello e l’agenzia di comunicazione The Big Now, da oltre un anno partner strategico-creativo per l’intera comunicazione digital e social del brand del gruppo...
illycaffè, azienda leader globale nel segmento del caffè di alta qualità, torna al Sigep di Rimini con due anteprime: la nuova Arabica Selection, la selezione dei migliori caffè Arabica che...
A cura di DALLE AZIENDE
The Coca-Cola Company ha annunciato il suo nuovo approccio al packaging, prefiggendosi obiettivi a livello globale di vendita di confezioni 100% riciclabili entro il 2025 e il riciclo...
ANELLI DI GIOVE AL CIOCCOLATO Ingredienti Impasto 250 g di burro 120 g di zucchero a velo 1/2 baccello di vaniglia 65 g di albumi 300 g di farina bianca 0 45 g di polvere di cacao...
Un'idea per dare vita a una serata "diversa" nel tuo locale, avvicinando nuovi taget e magari - dove possibile - prolungare l'orario di apertura? Ecco il "rave teatrale", come la Trip Night che la...
A cura di Stefano Fossati
In occasione del Sigep di Rimini è in degustazione presso lo stand Natfood Gin-co Liquor, un nuovo prodotto di grande personalità. Si tratta di un liquore di caffè al Ginseng che nasce dalla...
A cura di DALLE AZIENDE
BICCHIERINI STRATIFICATI Ingredienti Crumble 200 g di farina di riso 80 g di zucchero 50 g di uovo Zest di limone ½ bicchiere di olio di semi 1 pizzico di sale 5 g di lievito Crema 40 g di amido di...
Il mercato del caffè sta attraversando una fase di profonda evoluzione, in cui la crescita è sempre più guidata dalla qualità e dall’esperienza di consumo. Cambiano i rituali, si diversificano...
Diageo ha rinnovato il contratto di distribuzione in Italia con lo storico importatore di wine & spirits Rinaldi 1957, che dal 2013 ha contribuito a far nascere e crescere il brand Don Papa, rum...
Il ventiduenne napoletano in forza a L’Antiquario vince la finale italiana del Condesa Cocktail Competition e stacca il biglietto per la finale mondiale che si terrà a breve a Città del...
A cura di Maurizio Maestrelli
La guida francese Gault&Millau arriva in Italia e sceglie il Piemonte come sede ufficiale. Con i suoi cinquant'anni di storia e di mappatura della migliore ristorazione, la pubblicazione fondata...
Sono stati dodici i bartender provenienti da tutta Italia a sfidarsi nella Mindful Cocktail Cup, la prima competizione tricolore interamente dedicata alla mixology no & low alcohol svoltasi...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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